Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (1014)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
[vidéo]C'est pas sorcier : Forêt du Congo, sur la piste des bois tropicaux - PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION, 2014, 1 DVD, 26 mn.
"Sans le savoir, nous profitons quotidiennement des qualités des bois tropicaux. Ils servent à fabriquer des fenêtres, des portes, du mobilier et même du contreplaqué. En Europe, une grande partie de ce bois provient du bassin du Congo mais son origine est parfois illégale car beaucoup d’entreprises ne respectent pas la réglementation forestière. Face à ce pillage, des labels indépendants, comme le FSC, ont été créés afin de promouvoir une exploitation durable de la forêt. En République du Congo, une exploitation commercialise du bois sous le label FSC. Ici, avant de couper des arbres, les forestiers travaillent avec des associations de défense de la nature pour protéger la biodiversité, notamment les éléphants et les gorilles et préserver les ressources vitales pour les populations locales et en particulier les Pygmées. Mais, pour l’instant, seulement 10 % des exploitations en Afrique centrale sont labellisées alors que l’industrie du bois continue à se développer car c’est l’une des principales activités économiques après le pétrole". (Résumé de l'éditeur).
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Titre : C'est pas sorcier : Forêt du Congo, sur la piste des bois tropicaux Type de document : vidéo Auteurs : Luc BAUDONNIERE, Metteur en scène, réalisateur Editeur : PARIS : FRANCE TELEVISION DISTRIBUTION Année de publication : 2014 Collection : C'EST PAS SORCIER Importance : 1 DVD, 26 mn. Format : PAL Note générale : C'est pas sorcier est un magazine de France 3. À bord d'un camion laboratoire, Fred le reporter et Jamy le pédagogue voyagent vers des sites insolites pour expliquer le monde qui nous entoure : la nature, l'écologie, la technologie, la vie de tous les jours... Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Bois ; Agroforesterie ; Développement durable ; Forêt ; Pillage des ressources ; Protection de l'environnement ; Label ; Géographie
Thésaurus Géographique
République du Congo ; EuropeRésumé : "Sans le savoir, nous profitons quotidiennement des qualités des bois tropicaux. Ils servent à fabriquer des fenêtres, des portes, du mobilier et même du contreplaqué. En Europe, une grande partie de ce bois provient du bassin du Congo mais son origine est parfois illégale car beaucoup d’entreprises ne respectent pas la réglementation forestière. Face à ce pillage, des labels indépendants, comme le FSC, ont été créés afin de promouvoir une exploitation durable de la forêt. En République du Congo, une exploitation commercialise du bois sous le label FSC. Ici, avant de couper des arbres, les forestiers travaillent avec des associations de défense de la nature pour protéger la biodiversité, notamment les éléphants et les gorilles et préserver les ressources vitales pour les populations locales et en particulier les Pygmées. Mais, pour l’instant, seulement 10 % des exploitations en Afrique centrale sont labellisées alors que l’industrie du bois continue à se développer car c’est l’une des principales activités économiques après le pétrole". (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : film documentaire Public cible : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69233 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRDTM DVD 183 CD59 DVD 183 dvd 59 - CRDTM (Lille) Disponible [document électronique]Cahier de jardinage adapté au milieu scolaire ISTASSE, François-Xavier, HAELTERMAN, David ; BARUFFOL, Sofia - SAINT GILLES (BELGIQUE) : LE DEBUT DES HARICOTS, 2014, 77 P.
Le cahier propose une méthodologie pour mener le projet collectif d'un jardin partagé. Il commence par impliquer plusieurs personnes dans l’école (professeurs, élèves, parents, direction, concierge) afin d'élargir les contributions des acteur·rices. Cette méthodologie se décompose en plusieurs étapes : rassembler toutes les personnes intéressées ; définir les objectifs du projet ; identifier les freins et les ressources ; définir la gestion du groupe porteur du projet ; garder le groupe ouvert aux nouveaux·elles venu·es potentiel·les. Une série de fiches pédagogiques accompagne toutes les étapes de la mise en place du potager. L'outil contient un calendrier des semis adapté au calendrier scolaire et des activités à mener au potager pour aborder les différentes matières scolaires en interdisciplinarité.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://old.haricots.org/sites/default/files/images/20140930%20cahier%20jardinage.pdf
Titre : Cahier de jardinage adapté au milieu scolaire Type de document : document électronique Auteurs : François-Xavier ISTASSE ; David HAELTERMAN ; Sofia BARUFFOL Editeur : SAINT GILLES [BELGIQUE] : LE DEBUT DES HARICOTS Année de publication : 2014 Importance : 77 P. Présentation : ill. Format : fichier pdf Note générale : Dessins, encadrés, photographies. Tranches d'âge du public-cible dans un contexte scolaire : 3 à 18 ans. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agriculture urbaine ; Légume ; Alimentation ; Éducation à l'environnement ; Interdisciplinarité ; Projet ; Objectif pédagogiqueRésumé : Le cahier propose une méthodologie pour mener le projet collectif d'un jardin partagé. Il commence par impliquer plusieurs personnes dans l’école (professeurs, élèves, parents, direction, concierge) afin d'élargir les contributions des acteur·rices. Cette méthodologie se décompose en plusieurs étapes : rassembler toutes les personnes intéressées ; définir les objectifs du projet ; identifier les freins et les ressources ; définir la gestion du groupe porteur du projet ; garder le groupe ouvert aux nouveaux·elles venu·es potentiel·les. Une série de fiches pédagogiques accompagne toutes les étapes de la mise en place du potager. L'outil contient un calendrier des semis adapté au calendrier scolaire et des activités à mener au potager pour aborder les différentes matières scolaires en interdisciplinarité. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Public cible : Maternelle (3-4-5 ans);Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur En ligne : http://old.haricots.org/sites/default/files/images/20140930%20cahier%20jardinage [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73131 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 11457 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 41646 DE document électronique 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [vidéo]Le défi du développement durable BELON, Matthieu - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014/01, 1 DVD, 16 mn.
Depuis des siècles, les producteurs de sel transmettent un savoir-faire ancestral dans le bassin guérandais et le métier de paludier, qui porte des valeurs environnementales fortes, participe à la gestion durable de l'environnement. Depuis 1994, les paludiers guérandais se sont engagés dans le développement solidaire pour une agriculture durable avec les producteurs de Guinée-Conakry exploitant la mangrove. "Univers-Sel" est l'histoire de ces producteurs français et guinéens, qui partagent des techniques de production de sel et de riz peu coûteuses et protectrices de l'environnement.
Public :
https://www.youtube.com/watch?v=8e3Nf5EN2xA
Titre : Le défi du développement durable : Echange de savoir-faire entre producteurs Type de document : vidéo Auteurs : Xavier CANTAL, Metteur en scène, réalisateur ; Matthieu BELON, Metteur en scène, réalisateur Editeur : GUERANDE : UNIVERS SEL Année de publication : 2014/01 Importance : 1 DVD, 16 mn. Note générale : Réalisé avec l'appui de l'Agence française de Développement (AFD). Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Technique agricole ; Sel ; Riz ; Solidarité internationale ; Développement durable ; Protection de l'environnement
Thésaurus Géographique
France ; GuinéeRésumé : Depuis des siècles, les producteurs de sel transmettent un savoir-faire ancestral dans le bassin guérandais et le métier de paludier, qui porte des valeurs environnementales fortes, participe à la gestion durable de l'environnement. Depuis 1994, les paludiers guérandais se sont engagés dans le développement solidaire pour une agriculture durable avec les producteurs de Guinée-Conakry exploitant la mangrove. "Univers-Sel" est l'histoire de ces producteurs français et guinéens, qui partagent des techniques de production de sel et de riz peu coûteuses et protectrices de l'environnement. Type de contenu : film documentaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=8e3Nf5EN2xA Format de la ressource électronique : streaming Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72424 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 44881 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible MCM01727 MCM DVD AG UNI dvd 44 - MCM (Nantes) Disponible [outil pédagogique] : mallette pédagogique Mallette pédagogique d'Univers-Sel Univers-Sel, - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014, 1 DVD, 1 cédérom, 5 livres, 3 livrets, 1 dossier pédagogique, 1 guide d'utilisation, 2 jeux, 2 cartes topographiques, 2 sachets tissu, 4 sachets plastique, 1 morceau de bâche
La mallette pédagogique d'Univers-Sel a pour objectif d'entreprendre une réflexion collective avec des élèves de cycle 3 sur l'agriculture durable et la solidarité internationale. A partir de l'échange de savoir-faire entre les paludiers guérandais et les producteurs de sel et de riz dans la mangrove en Guinée-Conakry, les concepteurs souhaitent faire comprendre aux jeunes générations à quel point toute initiative de développement ou d'aménagement du territoire ainsi que tout acte de consommation engagent chacun solidairement vis-à-vis des habitants d'une région et, par extension, de la planète entière.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur
Titre : Mallette pédagogique d'Univers-Sel Type de document : outil pédagogique Auteurs : Univers-Sel Editeur : GUERANDE : UNIVERS SEL Année de publication : 2014 Importance : 1 DVD, 1 cédérom, 5 livres, 3 livrets, 1 dossier pédagogique, 1 guide d'utilisation, 2 jeux, 2 cartes topographiques, 2 sachets tissu, 4 sachets plastique, 1 morceau de bâche Format : 60x40 cm, 4 kg Note générale : Contient :
* 1 guide de l'utilisateur "La mallette d'Univers-Sel"
* 1 cédérom "De Guérande à l'Afrique, le défi du développement durable" + 1 livret descriptif
* 1 DVD "Le défi du développement durable"
* 1 dossier pédagogique "A l'école des marais salants"
* 1 livret "Sel et riz en Guinée-Conakry"
* 1 livret "Sel et riz en Guinée-Conakry" contenant 4 dossiers Afrique de l'Ouest avec 13 fiches pédagogiques
* 2 jeux de l'oie (avec plateaux de jeu, règle du jeu, 2 jeux de cartes, 2 sachets de pions)
* 1 livre "Le sel à petits pas", Nathalie Tordjman
* 1 livre "Dantèma ou la préparation du sel marin en Guinée", Gongaah Georges Mina Mamy
* 1 livre "La Guinè Yè - Carnet de route Kindia-Nantes 2006", Association Guinée 44
* 1 livre Avocettes et compagnie au pays du sel, Aline Péréon
* 1 livre "Aide-mémoire : gestion de l'eau à la parcelle", Univers-Sel
* 1 carte topographique Nantes/Saint-Nazaire
* 1 carte topographique Guinée
* 3 sacs de sel (sel solaire de Guinée, gros sel de Guérande, fleur de sel de Guérande)
* 1 sachet de riz paddy
* 1 morceau de bâche noire.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Production agricole ; Sel ; Riz ; Aménagement du territoire ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Développement durable ; Solidarité internationale ; Consommation responsable
Thésaurus Géographique
Guinée ; FranceRésumé : La mallette pédagogique d'Univers-Sel a pour objectif d'entreprendre une réflexion collective avec des élèves de cycle 3 sur l'agriculture durable et la solidarité internationale. A partir de l'échange de savoir-faire entre les paludiers guérandais et les producteurs de sel et de riz dans la mangrove en Guinée-Conakry, les concepteurs souhaitent faire comprendre aux jeunes générations à quel point toute initiative de développement ou d'aménagement du territoire ainsi que tout acte de consommation engagent chacun solidairement vis-à-vis des habitants d'une région et, par extension, de la planète entière. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : mallette pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72425 Contient
- [texte imprimé]La Guinè Yé : L'exposition itinérante Guinée 44, - NANTES : CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LOIRE ATLANTIQUE, 2006, 59 P.
"Yé" signifie eau en soussou. "La Guinè Yé" présente la Guinée au fil de l'eau, de la capitale Conakry à la ville de Kindia, au pied des plateaux. A travers le carnet de route d'un membre de l'association Guinée 44, notre regard se déplace vers les villes de la Guinée maritime jusqu'à Kindia, où l'eau est précieuse, respectée comme un don du ciel et utilisée judicieusement, qu'elle abonde pendant la saison des pluies ou qu'elle manque en saison sèche. Il s'agit, le temps d'une exposition, de croiser nos regards entre la France et la Guinée et de nous interroger sur notre propre rapport à l'eau.
- [vidéo]Le défi du développement durable BELON, Matthieu - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014/01, 1 DVD, 16 mn.
Depuis des siècles, les producteurs de sel transmettent un savoir-faire ancestral dans le bassin guérandais et le métier de paludier, qui porte des valeurs environnementales fortes, participe à la gestion durable de l'environnement. Depuis 1994, les paludiers guérandais se sont engagés dans le développement solidaire pour une agriculture durable avec les producteurs de Guinée-Conakry exploitant la mangrove. "Univers-Sel" est l'histoire de ces producteurs français et guinéens, qui partagent des techniques de production de sel et de riz peu coûteuses et protectrices de l'environnement.
Public :
https://www.youtube.com/watch?v=8e3Nf5EN2xA- [texte imprimé]Avocettes & compagnie au pays du sel LOGODIN, Anna, PEREON, Aline - BONNE : LA BELLE TERRE, 2012/04, 30 P.
Pendant la saison du sel, du printemps à l'automne, Millette, l'avocette des marais salants guérandais, guide les enfants dans la saline de Pierrot le paludier. En survolant les marais, elle livre les secrets de la production de sel sur la presqu'île guérandaise : dessins des œillets (techniques de pontage, habillage et déchargement), alimentation de la vasière en eau de mer, récolte du sel au pied de plateformes appelées "ladures", constitution des tas de sel ou "mulons" et récolte de la précieuse fleur de sel.
- [texte imprimé]Dantèma ou la préparation du sel marin en Guinée MAMY, Gongaah Georges Mina, KABA, Mohamed Lamine - CONAKRY (GUINEE) : GANNDAL, 2007, 23 P.
Naby, élève en cours élémentaire à Santané, village situé à l'embouchure du Rio Pongo en Guinée Conakry, invite son amie Na Fadima au dantèma, pour participer à la préparation du sel. Naby et Na Fadima y retrouvent leurs camarades de classe venus aider leurs parents à s'installer dans la mangrove pour la saison du sel, qui dure de décembre à juin. Toutes les étapes de la production de sel sont expliquées aux enfants : récolte du bois pour la construction des huttes, extraction de la terre salée appelée "khoubé", installation du dispositif de filtrage, transport de l'eau de mer, cuisson et récupération du sel, conservation du sel dans des silos appelés "founkis".
- [texte imprimé]Le sel à petits pas TORDJMAN, Nathalie, CALARNOU, Yves - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2008, 61 P.
Le sel est indispensable à la vie. A travers ses propriétés, ses usages et son histoire, nous découvrons son importance au cours des siècles. Depuis la préhistoire, le sel est extrait de la mer et du sous-sol, où les ressources sont quasi inépuisables. Autrefois monnaie d'échange, impôt royal, conservateur alimentaire et remède, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certaines matières plastiques. Dans les marais salants, les paludiers récoltent toujours le sel et la fleur de sel, contribuant ainsi à l'aménagement durable du territoire.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité MCM01728 MCM OUT* AG UNI mallette 44 - MCM (Nantes) Disponible [texte imprimé]Le rapport Brazza Mission Pierre Savorgnan de Brazza, Commission Lanessan - PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN, 2014, 307 P.
Ce rapport est le premier secret d’Etat de la Françafrique. Issu de la mission d’enquête de Pierre Savorgnan de Brazza en 1905, c'est une mine d'informations pour mieux cerner l'histoire coloniale européenne au début du XXe siècle et ses effets. L'objectif de cette mission était de démontrer que le Congo français était irréprochable alors qu'une campagne dénonçait les abus du roi belge Léopold II dans l'exploitation du « caoutchouc rouge », rouge du sang des indigènes, dans l’Etat indépendant du Congo. Mais c’est le contraire qui apparaît dans ce rapport qui est une démonstration de la brutalité de la France coloniale. Jugé trop « explosif » par le gouvernement de l'époque, il n’a pas été publié. Retrouvé en 1965 dans les archives d’outre-mer, c'est sa première édition. Il contribue au travail de mémoire du passé colonial de la France.
Titre : Le rapport Brazza : Mission d'enquête du Congo : rapports et documents (1905-1907) Type de document : texte imprimé Auteurs : Mission Pierre Savorgnan de Brazza ; Commission Lanessan ; Catherine COQUERY-VIDROVITCH, Préfacier, etc. ; Dominique BELLEC, Auteur du commentaire ; Patrick FARBIAZ, Auteur de la postface, du colophon, etc. Editeur : PARIS : LE PASSAGER CLANDESTIN Année de publication : 2014 Importance : 307 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36935-006-4 Note générale : Première publication du rapport établi entre 1905 et 1907 par le Ministère français des Colonies, à partir des informations rassemblées par la dernière mission de Pierre Savorgnan de Brazza au Congo. Ce document présenté par Catherine Coquery-Vidrovitch est accompagné de nombreuses autres archives inédites.
Cartes, tableaux, notes de bas de pages.
Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
République du Congo ; France ; Belgique ; Afrique
Thésaurus Thématique
RELATIONS INTERNATIONALES ; Colonisation ; Histoire ; Caoutchouc ; Colonialisme ; Enquête ; Droits humains ; Crime contre l'humanité ; Administration ; Agriculture d'exportationRésumé : Ce rapport est le premier secret d’Etat de la Françafrique. Issu de la mission d’enquête de Pierre Savorgnan de Brazza en 1905, c'est une mine d'informations pour mieux cerner l'histoire coloniale européenne au début du XXe siècle et ses effets. L'objectif de cette mission était de démontrer que le Congo français était irréprochable alors qu'une campagne dénonçait les abus du roi belge Léopold II dans l'exploitation du « caoutchouc rouge », rouge du sang des indigènes, dans l’Etat indépendant du Congo. Mais c’est le contraire qui apparaît dans ce rapport qui est une démonstration de la brutalité de la France coloniale. Jugé trop « explosif » par le gouvernement de l'époque, il n’a pas été publié. Retrouvé en 1965 dans les archives d’outre-mer, c'est sa première édition. Il contribue au travail de mémoire du passé colonial de la France. Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62481 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité CRD 207749 327.094 4 BRA livre, album 69 - BU HDL (Lyon) Disponible [texte imprimé]Stage humanitaire 2014 : Logistique avec l'entreprise sociale Soieries du Mékong au Cambodge DELATTRE, Eléonore, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2014, 31 P.
Ce rapport revient sur la mission d'un étudiant ayant effectué un stage au sein de l'entreprise sociale Soieries du Mékong au Cambodge.
Permalink[article]Le secteur coton au Mali dans un piège de sous-accumulation ? MAINGUY, Claire - In : MONDES EN DEVELOPPEMENT, 2013/4 (01/10/2013), N°164, P. 13-33
Un cadre d'analyse dynamique des trajectoires des exploitations cotonnières, et de la filière, basé sur la vulnérabilité et les pièges de pauvreté est utilisé pour évaluer les impacts de la libéralisation. A partir de données collectées sur une centaine d'exploitations cotonnières du Sud-Mali, l'auteur met en évidence une désaccumulation généralisée des exploitations cotonnières entre 2003 et 2010. Ainsi, la libéralisation partielle dans un contexte de chocs n'aurait pas débouché sur une relance de la filière coton, mais plutôt sur un accroissement de la vulnérabilité des exploitations cotonnières et de la filière dans son ensemble.
PermalinkN°164 - 2013/4 - Vulnérabilités des populations rurales en Afrique (Bulletin de MONDES EN DEVELOPPEMENT) / Claire MAINGUY
Permalink[texte imprimé]Analyse géopolitique : L'instabilité des FATA et le commerce de l'opium AUBAIL, Aurore, VERDY, Nicolas - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2013, 33 P.
Durant leur formation, les étudiants se doivent de réaliser un rapport de veille géopolitique à partir d'une hypothèse. Dans ce travail de recherche, les auteurs cherchent à valider ou réfuter l'hypothèse suivante en confrontant des sources contradictoires : L'instabilité des FATA au nord-ouest du Pakistan est volontairement maintenue pour faciliter le commerce transfrontalier de l'opium avec l'Afghanistan.
Permalink[texte imprimé]L'après quotas laitiers en Franche-Comté CESER (Conseil économique social et environnemental régional) Franche-Comté, - DIJON : CONSEIL ECONOMIQUE, SOCIAL ET ENVIRONNEMENTAL REGIONAL (CESER) BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ, 2013/06, 39 P.
Présentation du projet, de la filière lait, des possibilités nouvelles.
La filière lait s'inscrit dans un contexte mondialisé et en mutation, elle est donc très dépendante des prix en bourses. Cependant, la filière lait de Franche-Comté détient des spécificités en matière d'élevage et de transformation du lait comme nulle part ailleurs. Alors, la suppression des quotas laitiers a pour conséquence une augmentation probable de la production de lait et celle-ci fait peser des risque sur la filière. A travers des schémas, cette brochure tente d'expliquer les enjeux locaux derrière des décisions nationales. Mais la filière lait cherche avec cette nouvelle donnée à tirer son épingle du jeu en réfléchissant activement à un plan d'action pour transformer les risques en atouts. La compétitivité est abordée, la préservation de la valeur ajoutée, l'innovation, la préservation de l'environnement, l'apport du Conseil Régional, toutes ces notions impliquent une approche collective de la question.
Permalink[document électronique]C'est bon GIRERD, Jacques-Rémy, - BOURG LES VALENCE : FOLIMAGE, 2013,
Complément en ligne du DVD "C'est bon" présentant les 26 épisodes de la série "C'est bon" : un programme éducatif au ton atypique sur la santé et l’alimentation. Sont disponibles en ligne : l'épisode 6 intitulé "Le bon rythme", un livret pédagogique "Pourquoi faire un jardin pédagogique ?", 8 affichettes téléchargeables sur des thèmes variés (l'eau, le sel, les céréales, etc.), un lien sur une application ludique à télécharger, la recette des crêpes et des fonds d'écran.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
http://www.cestbon-laserie.fr
Permalink[vidéo]C'est bon - BOURG LES VALENCE : FOLIMAGE, 2013, 1 DVD, 70 mn.
Chaque sujet met en scène un aliment, un nutriment, un geste de bonne conduite alimentaire, un élément de réflexion diététique : la carotte, les épinards, une délicieuse histoire d'amour, l'ail, le sel, le bon rythme, le beurre, la bonne sou-soupe, la pomme de terre, le fromage râpé, l’œuf, le poireau, la ratatouille, le fer, le haricot sec, le haricot vert, les boissons, le concombre, le miel, le pain, le lait, les yaourts, le marché, les tomates, la meilleure façon de manger, le chou.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur;Maternelle (3-4-5 ans)
Permalink[texte imprimé]Sur les eaux noires du fleuve LEMOINE, Maurice, - PARIS : DON QUICHOTTE, 2013/03, 450 P.
En coulisses, politiciens, militaires, élites économiques et grands propriétaires terriens manœuvrent pour éradiquer la plus vieille guérilla d’Amérique latine, mais aussi toute contestation sociale. Arrivant à Bogotá, les journalistes enquêtent : le pouvoir et les élites sont-ils aussi démocratiques qu’ils le prétendent ? Qui sont et que font les paramilitaires ? Qui les appuie ? Les guérilleros des FARC sont-ils de simples « terroristes » doublés de narcotrafiquants ? À Vistabonita, un village perdu au cœur de la jungle, paysans et cultivateurs de coca s’accommodent de la présence des guérilleros. Dans cette région isolée, ceux-ci suppléent au gouvernement et récoltent l’impôt.
Or la guerre les rattrape le jour où les paramilitaires, avec la complicité de l’armée et de l’État, décident de reconquérir la région.
Permalink[texte imprimé]Le fonio, la graine de vie Artisans du monde Lyon, - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE (FADM), 2013, 31 P.
Ce petit recueil se présente comme un carnet de recettes à base de fonio, céréale cultivée dans le Sahel, mais explique également sa provenance, sa production et sa transformation ainsi que son pouvoir nutritif.
Permalink[texte imprimé]Global gâchis : Révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire STUART, Tristram, PIQUIONNE, Patrice - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2013, 452 P.
La moitié de la production mondiale n’est pas consommée : du champ à l’assiette c’est plus d’un tiers des denrées alimentaires qui sont perdues, alors que, dans le monde, près d’un milliard de personnes souffrent de la faim. Dès son enfance Tristram Stuart a compris que nos modes de consommation actuels sont dévastateurs pour l’homme et la planète. Luttant contre les idées reçues, titillant les ménages, interpellant les supermarchés et les filières agroalimentaires, il nous livre ici une enquête très documentée sur les impacts environnementaux, économiques et sociaux de l’un des pires scandales de notre société moderne. A travers de nombreuses recherches et témoignages dans le monde, il met aussi en avant des solutions pour lutter contre l’épuisement de nos ressources.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Hortifolie's DANIEL, Stéphane, - RENNES : ARPLAY, 2013, Jeu de questions (2 à 12 joueurs)
Ce jeu est un répertoire de questions éducatives et ludiques sur les plantes, les fleurs et les animaux des jardins.
Public : Cycle 2 (6-7 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[outil pédagogique] : jeu Le jeu de la ficelle de la viande , VSF (Vétérinaires sans frontières) ; Rencontre des Continents - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013, Jeu de simulation
Adaptation du "jeu de la ficelle", le jeu de la ficelle de la viande est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre la consommation de viande et produits animaux, et diverses problématiques comme la qualité de l’eau, la dette extérieure d’un pays du Sud, la malnutrition, le réchauffement climatique ou les conditions de travail d’un ouvrier du Costa Rica.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://rdcontinents.canalblog.com/archives/2012/09/18/25128664.html
Permalink[document électronique]Le Mali : Une démocratie en panne de son développement ? CIIP Grenoble (Centre d'information inter-peuples), - PARIS : RESEAU D'INFORMATION ET DE DOCUMENTATION POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE ET LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (RITIMO), 2013/03, 17 P.
Le Mali, malgré de nombreuses lacunes (corruptions, nomenklatura, problèmes ethniques, etc.), semblait se démocratiser (élections régulières, création des communes, représentation de la population à tous les niveaux administratifs, etc.). L’année 2012 atteste que ses bases étaient, en partie, minées.
Public :
http://www.ritimo.org/Le-Mali-Une-democratie-en-panne-de-son-developpement
Permalink[texte imprimé]Mon petit jardin WIEHLE, Katrin, - PARIS : HELIUM, 2013/07, N.P.
Ce bel imagier, 100 % nature, fait découvrir aux enfants la végétation et les animaux d'un jardin.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Mystery : L'eau virtuelle à partir de l'exemple du coton ouzbek SEEWER, Martin, GUJER, Marianne - LAUSANNE (SUISSE) : EDUCATION 21, 2013, 1 livret (13p.), 24 cartes, documents à photocopier (consignes, journal de bord, feuille d'information)
Le jeu Mystery est une méthode pour traiter de la thématique de l’eau cachée, utilisée dans la fabrication de biens de consommation. Le jeu développe la pensée systémique pour mieux comprendre et analyser des mécanismes et des situations complexes, à partir d'une situation simple de la vie de tous les jours.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.education21.ch/sites/default/files/uploads/ventuno_f/2/Mystery_FR.pdf
Permalink