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[texte imprimé]Mon petit jardin WIEHLE, Katrin, - PARIS : HELIUM, 2013/07, N.P.
Ce bel imagier, 100 % nature, fait découvrir aux enfants la végétation et les animaux d'un jardin.
Titre : Mon petit jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : Katrin WIEHLE Editeur : PARIS : HELIUM Année de publication : 2013/07 Autre Editeur : ARLES : ACTES SUD Collection : ALBUM JEUNESSE Importance : N.P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-02256-3 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Biodiversité ; Légume ; Flore
Thésaurus Géographique
FranceRésumé : Ce bel imagier, 100 % nature, fait découvrir aux enfants la végétation et les animaux d'un jardin. Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Maternelle (3-4-5 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61106 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 5949 CR53 J ALB 100 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [outil pédagogique] : jeu Mystery : L'eau virtuelle à partir de l'exemple du coton ouzbek SEEWER, Martin, GUJER, Marianne - LAUSANNE (SUISSE) : EDUCATION 21, 2013, 1 livret (13p.), 24 cartes, documents à photocopier (consignes, journal de bord, feuille d'information)
Le jeu Mystery est une méthode pour traiter de la thématique de l’eau cachée, utilisée dans la fabrication de biens de consommation. Le jeu développe la pensée systémique pour mieux comprendre et analyser des mécanismes et des situations complexes, à partir d'une situation simple de la vie de tous les jours.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.education21.ch/sites/default/files/uploads/ventuno_f/2/Mystery_FR.pdf
Titre : Mystery : L'eau virtuelle à partir de l'exemple du coton ouzbek Type de document : outil pédagogique Auteurs : Martin SEEWER ; Marianne GUJER Editeur : LAUSANNE [SUISSE] : EDUCATION 21 Année de publication : 2013 Importance : 1 livret (13p.), 24 cartes, documents à photocopier (consignes, journal de bord, feuille d'information) Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Accès à l'eau ; Sécheresse ; Climat ; Sol ; Coton ; Consommation ; Technique agricole ; Pénurie ; Matériel pédagogiqueRésumé : Le jeu Mystery est une méthode pour traiter de la thématique de l’eau cachée, utilisée dans la fabrication de biens de consommation. Le jeu développe la pensée systémique pour mieux comprendre et analyser des mécanismes et des situations complexes, à partir d'une situation simple de la vie de tous les jours. Public cible : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : jeu En ligne : http://www.education21.ch/sites/default/files/uploads/ventuno_f/2/Mystery_FR.pdf Format de la ressource électronique : fichier pdf Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59013 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité RES0272 EAU jeu, boîte de jeu 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 51512 DOS 127 jeu, boîte de jeu 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [outil pédagogique] : jeu Ni trop, ni trop peu ! CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2013, Jeu de photos structurées (2-30 joueurs)
"Ni trop, ni trop peu" montre que l’épidémie d’obésité qui règne dans les pays du Nord, ainsi que divers problèmes de sous-nutrition du Sud, sont le résultat de politiques agricoles déséquilibrées dans les pays industrialisés. L'animation aborde 4 thématiques en lien avec le droit à l'alimentation : le maïs étasunien, le lait européen, l'éthanol étasunien, l'huile de palme. Elle permet aussi de découvrir l’impact des agrocarburants sur le droit à l’alimentation.
Public : Adulte;Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Titre : Ni trop, ni trop peu ! : Une animation sur les déséquilibres alimentaires mondiaux Type de document : outil pédagogique Auteurs : CNCD 11.11.11 (Centre national de coopération au développement), Coordinateur Editeur : BRUXELLES [BELGIQUE] : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11) Année de publication : 2013 Importance : Jeu de photos structurées (2-30 joueurs) Présentation : 36 planches photos Format : fiches A4 Accompagnement : 1 livret (20 p.) Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Malnutrition ; Industrie agroalimentaire ; Libre échange ; Agrocarburant ; Maïs ; Produit agricole ; Déforestation ; Politique agricole
Thésaurus Géographique
États-Unis ; Europe ; Mexique ; Afrique de l'ouest ; Cameroun ; IndonésieRésumé : "Ni trop, ni trop peu" montre que l’épidémie d’obésité qui règne dans les pays du Nord, ainsi que divers problèmes de sous-nutrition du Sud, sont le résultat de politiques agricoles déséquilibrées dans les pays industrialisés. L'animation aborde 4 thématiques en lien avec le droit à l'alimentation : le maïs étasunien, le lait européen, l'éthanol étasunien, l'huile de palme. Elle permet aussi de découvrir l’impact des agrocarburants sur le droit à l’alimentation. Public cible : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59927 Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 55984 OUT-ANIM jeu, boîte de jeu 29 - CICODES (Quimper) Disponible 51492 JEU 70 jeu, boîte de jeu 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [texte imprimé]D'où vient mon sucre en poudre ? LABOUCARIE, Sandra, CONVERT, Hélène - MONTROUGE : TOURBILLON, 2013/09, 30 P.
Dans cet ouvrage présenté comme un reportage, des schémas illustrés aident l'enfant à remonter le fil de ses questions du produit fini (le sucre) vers ses origines naturelles (les champs de cannes et de betteraves à sucre).
Titre : D'où vient mon sucre en poudre ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra LABOUCARIE ; Hélène CONVERT, Illustrateur Editeur : MONTROUGE : TOURBILLON Année de publication : 2013/09 Collection : MON PREMIER EXPLORADOC Importance : 30 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84801-786-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Sucre ; AlimentationRésumé : Dans cet ouvrage présenté comme un reportage, des schémas illustrés aident l'enfant à remonter le fil de ses questions du produit fini (le sucre) vers ses origines naturelles (les champs de cannes et de betteraves à sucre). Type de contenu : littérature jeunesse Public cible : Cycle 2 (6-7 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61812 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 53705 CR53 J DOC 46 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible [article]Les agrocarburants au Guatemala SANCHEZ, Geisselle - In : ALTERNATIVES SUD, 3e trimestre 2012 (22/09/2012), VOL. 19-2012/3, P. 115-132
Au Guatemala, de grandes entreprises nationales ou internationales accaparent plus ou moins légalement des terres pour développer des plantations de canne à sucre et de palme africaine. La main d'œuvre employée dans les plantations et les usines de traitement est surexploitée et mal payée. De la main d'œuvre temporaire et informelle est dissimulée par les entreprises. Ces activités précarisent des populations et ces productions entrent en concurrence avec les productions alimentaires du pays.
[article]
Titre : Les agrocarburants au Guatemala : Accaparement de terres, spoliation des paysans et assujettissement au travail Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura HURTADO ; Geisselle SANCHEZ Année de publication : 2012 Article en page(s) : P. 115-132 Note générale : Laura Hurtado, sociologue guatémaltèque et Geisselle Sanchez, économiste nicaraguayenne, chercheuse au Guatemala. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Agrocarburant ; Canne à sucre ; Huile et oléagineux ; Droit du travail ; Accès à la terre ; Sécurité alimentaire ; Industrie agroalimentaire
Thésaurus Géographique
GuatemalaRésumé : Au Guatemala, de grandes entreprises nationales ou internationales accaparent plus ou moins légalement des terres pour développer des plantations de canne à sucre et de palme africaine. La main d'œuvre employée dans les plantations et les usines de traitement est surexploitée et mal payée. De la main d'œuvre temporaire et informelle est dissimulée par les entreprises. Ces activités précarisent des populations et ces productions entrent en concurrence avec les productions alimentaires du pays. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56023
in ALTERNATIVES SUD > VOL. 19-2012/3 (3e trimestre 2012) . - P. 115-132[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 12459 ALT ECO 197 autres textes imprimés 57 - ADM (Metz) Disponible [texte imprimé]Atlas de l'agriculture : Comment nourrir le monde en 2050 ? CHARVET, Jean-Paul, LEVASSEUR, Claire - PARIS : AUTREMENT, 2012/03, 96 P.
Après avoir présenté les défis du présent et du futur (consommation et régimes alimentaires, accroissement de la production alimentaire, augmentation des échanges) puis questionné agriculture et développement durable (différentes sortes d'agricultures, politiques et actions), l'auteur termine sa conclusion par "tout grain de blé durable part et partira d'une politique adaptée."
Permalink[texte imprimé]Avocettes & compagnie au pays du sel LOGODIN, Anna, PEREON, Aline - BONNE : LA BELLE TERRE, 2012/04, 30 P.
Pendant la saison du sel, du printemps à l'automne, Millette, l'avocette des marais salants guérandais, guide les enfants dans la saline de Pierrot le paludier. En survolant les marais, elle livre les secrets de la production de sel sur la presqu'île guérandaise : dessins des œillets (techniques de pontage, habillage et déchargement), alimentation de la vasière en eau de mer, récolte du sel au pied de plateformes appelées "ladures", constitution des tas de sel ou "mulons" et récolte de la précieuse fleur de sel.
Permalink[texte imprimé]Bibi n'aime pas les légumes DIALLO, Muriel, - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : CLASSIQUES IVOIRIENS, 2012, 19 P.
Bibi n'aime pas les légumes mais son papa l'initie au travail de la terre. Elle travaille dans le potager familial et apprend ainsi à aimer : choux, tomates et carottes, sans peur, malgré ce qu’on dit, d’être transformée en crapaud.
Permalink[texte imprimé]La bio entre business et projet de société BAQUÉ, Philippe, - MARSEILLE : AGONE, 2012, 428 P.
Les auteurs aspirent à "une autre bio pour un autre monde". Ils dénoncent une bio labellisée par les riches et fabriquée par les pauvres, compatible avec l'agro-industrie et sans préoccupation sociale. Ils plaident contre l'accaparement des terres, pour les circuits-courts et pour l'agroécologie. Ils s'appuient sur de nombreuses études de cas : huile de palme de Colombie, légumes d'Andalousie, huile d'argan du Maroc, quinoa des Andes... Tout en dénonçant les dérives du business de la bio et le fonctionnement de la grande distribution, ils donnent de nombreux exemples de producteurs qui résistent à ces dérives.
Permalink[vidéo]Blue Marble Cafe ENGSTRÖM, Björn - STOCKSUND (SUEDE) : FABULA PRODUKTION, 2012, vidéo, 10 mn.
Blue Marble Café est un film sur les liens entre la nourriture et la nature. Il met en image avec imagination et un humour singulier ce qu’il faut pour pouvoir consommer un hamburger, une bière ou un sushi dans un monde supposé virtuel où les êtres humains ont perdu le contact avec la réalité et où la nature n'existe qu'à la télé.
Quel est le rapport entre les abeilles et les hamburgers ? Combien de litres d’eau virtuelle faut-il pour produire une bière ? Combien de morts sont provoquées par l’élevage des crevettes en Thaïlande ? (résumé de l'éditeur)
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://www.youtube.com/watch?v=t-gm9acKDcs
Permalink[document électronique]Les céréales au cœur d'une Afrique de l'Ouest nourricière BLEIN, Roger, - OUAGADOUGOU (BURKINA FASO) : RESEAU DES ORGANISATIONS PAYSANNES ET DES PRODUCTEURS AGRICOLES DE L'AFRIQUE DE L'OUEST (ROPPA), 2012/09, 84 P.
Le but de cette étude est double : faire dans un premier temps un état des lieux de la production, de la consommation, des politiques céréalières ainsi que du poids de l’économie céréalière dans l’économie globale de chaque pays d’Afrique de l’Ouest ; et dans un second temps déterminer les enjeux de l’agriculture céréalière et les perspectives possibles à l’horizon 2030.
Public :
https://www.alimenterre.org/system/files/ressources/pdf/sos-12-cerealesfr13.pdf
Permalink[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Comprendre pour agir : le commerce équitable GRENIER, Richard, Réseau In-Terre-Actif ; ESCAMILLA HERNANDEZ, Javier Antonio - TROIS RIVIERES (QUEBEC) : COMITE DE SOLIDARITE TROIS RIVIERES, 2012, 19 P.
Ce dossier présente de façon schématique les enjeux liés au commerce équitable. Après une présentation générale, les filières de production de la banane, du café, du cacao, de la canne à sucre, du riz et du coton sont abordées. Chaque thématique commence par une explication de la filière de production traditionnelle, puis présente les différences avec la filière équitable, en s'appuyant sur une carte précise des lieux concernés ; un schéma "De la terre à l'assiette" résume la filière puis un axe "Passe à l'action" propose des activités pédagogiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://in-terre-actif.com/2010/uploads/RITAPosts/tiny_mce/nouvelle_version_%20FINALE_album_commerce_equitable_6_avril_2012.pdf
Permalink[texte imprimé]Le jardinier-maraîcher FORTIER, Jean-Martin, BILODEAU, Marie - MONTREAL (CANADA) : ECOSOCIETE, 2012, 198 P.
Ce guide pratique s'adresse aux jardiniers amateurs et aux personnes qui souhaitent fonder une micro-exploitation (d'un hectare ou moins) de maraîchage biologique. L'auteur partage son expérience et explique étape par étape les bonnes façons de procéder, du choix du terrain et du matériel, à la récolte, en passant par le travail du sol et les semis. Les annexes apportent notamment des précisions sur les caractéristiques de nombreux légumes et sur la rotation des planches au jardin.
Permalink[texte imprimé]LoveMEATender Réseau idée (Réseau d'information en éducation à l'environnement) Belgique, - BRUXELLES (BELGIQUE) : RESEAU D'INFORMATION EN EDUCATION A L'ENVIRONNEMENT (RESEAU IDEE), 2012, 32 P.
A la suite de la réalisation du documentaire susnommé, qui interroge le système viande de sa production à sa consommation, ce dossier d’accompagnement a pour objectif de poursuivre la sensibilisation et la réflexion suscitée par le film. Production, économie mondiale, environnement, bien-être animal, consommation et passer à l'action, chaque chapitre fait le lien avec les séquences du film, propose des pistes pédagogiques, des outils pédagogiques et des adresses utiles.
Permalink[texte imprimé]Madagascar dans la tourmente ROR (Réseau des observatoires ruraux) Madagascar, RAZOLOFO, Patrick - PARIS : L'HARMATTAN, 2012/02, 140 P.
L'ouvrage étudie les effets de la crise politique qui a éclaté à Madagascar en 2009, sur les populations rurales et les filières de production (notamment riz,vanille, lait). Cette analyse en montre aussi les effets négatifs sur la sécurité, la baisse des revenus, l'accès aux soins et la scolarisation . L'étude a été menée par la Réseau des Observatoires ruraux avec l'appui de l'IRD et de la Communauté européenne.
Permalink[vidéo]Du maïs pour tous, du maïs à sauver Entraide et Fraternité - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2012, 1 vidéo, 16 mn.
Ce documentaire montre comment le commerce international affecte la vie des petits paysans au Guatemala. Leur situation illustre bien les mécanismes et enjeux du commerce international, avec un impact direct sur la vie des populations et leurs perspectives de développement.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://archives.entraide.be/Du-mais-pour-tous
Permalink[vidéo]Mubende, le café de l'injustice FIAN Belgium - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2012, 1 vidéo, 12 mn.
En août 2001, l’armée ougandaise expulse plus de 2000 personnes de la communauté Mubende, au centre de l’Ouganda, pour faire place à la plus grande plantation de café du pays au profit d’une entreprise allemande. Depuis plus de dix ans, la communauté Mubende se bat pour faire respecter ses droits. Ce documentaire, qui retrace le premier cas bien documenté d’accaparement des terres à grande échelle, interpelle sur la responsabilité des gouvernements et des entreprises par rapport aux droits des communautés locales.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
https://www.youtube.com/watch?v=xO_FedFm0yM&feature=plcp
Permalink[vidéo]Murky waters - BRIGHTON (ROYAUME UNI) : ECOSTORM ECOLOGIST FILM UNIT, 2012/02, 1 DVD, 13 mn.
Dans la région de Khulna au Bangladesh, l'aquaculture intensive de crevettes est une catastrophe pour la population et pour l'environnement. Appauvrissement, faim, violences, expropriations... Et puis pollution, salinisation des terres, érosion, destruction de la mangrove et des ressources halieutiques. Toutes les conséquences dramatiques de cette industrie font que les populations concernées appellent les consommateurs du Nord à boycotter ces crevettes tropicales.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
Permalink[vidéo]OGM, vers une alerte mondiale ? - PARIS : LIEURAC PRODUCTIONS, 2012, 1 DVD, 155 mn.
"Une équipe de chercheurs français, conduite par le professeur Gilles-Eric Séralini, a mis en évidence la probable nocivité, pour la santé des mammifères, du maïs OGM (NK603) et du pesticide qui lui est associé (le Round Up) produits par la firme Monsanto. Le réalisateur a suivi pendant deux ans le déroulement de cette étude qui a été effectuée dans le plus grand secret. Le film traite aussi du monde de l'expertise scientifique et de ses travers inquiétants, du manque de transparence des agences de sécurité alimentaire et de l'emprise des lobbies de l'industrie sur le monde politique". (Résumé de l'éditeur).
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Permalink[texte imprimé]Les oranges de Taïra LALINON GBADO, Béatrice, - COTONOU KINDONOU (BENIN) : RUISSEAUX D'AFRIQUE, 2012, 32 P.
Ce livre invite les enfants à mieux connaître les oranges : comment les peler, les manger. Taira, vendeuse béninoise propose aussi de compter ses fruits.
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