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[texte imprimé]Mémento du commerce équitable : les enjeux du nouveau millénaire : 2001-2003 EFTA (European fair trade association), - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 2001/12, 221 P.
Le commerce traditionnel entre le Nord et le Sud est profondément "inéquitable". De nombreux mouvements se sont créés en Europe pour promouvoir un commerce plus juste. Ils ont connu des succès et présentent des revendications précises. Un nombre croissant d'entreprises s'efforce d'assumer leur responsabilité sociale. Le commerce équitable de nombreuses matières premières agricoles et d'artisanat est l'occasion d'explorer de nouvelles voies où de nouveaux partenariats internationaux sont sources d'espoir. Il s'agit de contribuer à une économie mondiale plus solidaire et respectueuse de l'environnement, au sein de laquelle l'humain aura pris le pas sur le profit.
Titre : Mémento du commerce équitable : les enjeux du nouveau millénaire : 2001-2003 Type de document : texte imprimé Auteurs : EFTA (European fair trade association) Editeur : SCHIN SUR GUEULE [PAYS BAS] : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA) Année de publication : 2001/12 Importance : 221 P. Note générale : Tableaux, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Tiers Monde ; États-Unis ; Europe
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Commerce équitable ; Commerce international ; Entreprise ; Éthique ; Multinationale ; Café ; Thé ; Cacao ; Sucre ; Banane ; Riz ; Artisanat ; Coton ; Bois ; Industrie textile ; FilièreRésumé : Le commerce traditionnel entre le Nord et le Sud est profondément "inéquitable". De nombreux mouvements se sont créés en Europe pour promouvoir un commerce plus juste. Ils ont connu des succès et présentent des revendications précises. Un nombre croissant d'entreprises s'efforce d'assumer leur responsabilité sociale. Le commerce équitable de nombreuses matières premières agricoles et d'artisanat est l'occasion d'explorer de nouvelles voies où de nouveaux partenariats internationaux sont sources d'espoir. Il s'agit de contribuer à une économie mondiale plus solidaire et respectueuse de l'environnement, au sein de laquelle l'humain aura pris le pas sur le profit. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28037 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 23760 ECO COM 20 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Exclu du prêt 27519 CD52 DEV/EFT autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 39741 CR53 ECO 154 autres textes imprimés 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 27517 CD US EFT autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 56602 CDATM 2149 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible LAC1870 ECO MEM livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [outil pédagogique] : jeu A la rencontre des enfants du Sud , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 2001, Jeu d'éveil (2-6 équipes d'au moins 3 joueurs)
Le but du jeu pour chaque équipe est de reconstituer l'histoire d'un enfant du Sud en récupérant les cartes, textes, photos qui composent son récit. Les enfants découvrent ainsi le mode de vie de garçons et filles de 9 à 13 ans dans plusieurs pays (Equateur, Brésil, Philippines, Inde, Côte d'Ivoire, Madagascar), le travail des enfants en milieu rural, et la découverte de produits agricoles peu connus en France à l'état brut : café, thé, banane, riz, cacao, canne à sucre.
Public : Cycle 3 (8-10 ans)
Titre : A la rencontre des enfants du Sud Type de document : outil pédagogique Editeur : POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES) Année de publication : 2001 Importance : Jeu d'éveil (2-6 équipes d'au moins 3 joueurs) Note générale : Jeu complet comportant règle, plans, cartes, fiches. Matériel complémentaire à se procurer : 6 pions, 6 dés, 6 stylos. Après le jeu, possibilités de prolongements : dessin, poèmes, peintures, collages, lecture, explication de la Convention sur les Droits de l'Enfant. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Madagascar ; Côte d'Ivoire ; Inde ; Philippines ; Brésil ; Equateur
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Enfant ; Agriculture ; Travail ; Café ; Thé ; Banane ; Riz ; Cacao ; Canne à sucre ; Conditions de vieRésumé : Le but du jeu pour chaque équipe est de reconstituer l'histoire d'un enfant du Sud en récupérant les cartes, textes, photos qui composent son récit. Les enfants découvrent ainsi le mode de vie de garçons et filles de 9 à 13 ans dans plusieurs pays (Equateur, Brésil, Philippines, Inde, Côte d'Ivoire, Madagascar), le travail des enfants en milieu rural, et la découverte de produits agricoles peu connus en France à l'état brut : café, thé, banane, riz, cacao, canne à sucre. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans) Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=626 Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1486 CI JEU 04 jeu, boîte de jeu 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 1487 CD52 jeu, boîte de jeu 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 1488 CLID J 56 jeu, boîte de jeu 54 - CLID (Nancy) Disponible 1485 CDR JEU 009 jeu, boîte de jeu 57 - ADM (Metz) Disponible 36382 CDR JEU 024 jeu, boîte de jeu 57 - ADM (Metz) Disponible 1484 JEU 49 jeu, boîte de jeu 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) Disponible [document multimédia]La sécurité alimentaire partout, pour tous : Une alimentation saine et suffisante est un droit Zoopole Ispaia, CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PLOUFRAGAN : ZOOPOLE ISPAIA, 2001,
Sous forme de jeu, ce cédérom amène l'enfant à découvrir les habitudes alimentaires et les difficultés d'accès à la nourriture dans six pays différents. Le joueur construit ainsi son carnet de route personnalisé, qu'il pourra imprimer en fin de parcours. Le cédérom comporte également une encyclopédie accessible à tout moment pendant le jeu ou comme source d'information lors d'un travail en classe.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans)
Titre : La sécurité alimentaire partout, pour tous : Une alimentation saine et suffisante est un droit Type de document : document multimédia Auteurs : Zoopole Ispaia ; CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) Editeur : PLOUFRAGAN : ZOOPOLE ISPAIA Année de publication : 2001 Présentation : Micro-ordinateur PC Pentium avec Windows 95/98/NT4/2000. Note générale : Réalisé dans le cadre des Journées mondiales de l'alimentation, par le Zoopole en partenariat avec le CFSI, le RESIA, l'IRD, le FAO et l'Inspection académique des Côtes d'Armor. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique
Algérie ; Bolivie ; États-Unis ; France ; Népal ; Soudan
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Système alimentaire ; Malnutrition ; Santé ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Sécurité alimentaire ; Production agricole ; Conditions de vie ; Solidarité ; Élevage ; Maïs ; Sucre ; Banane ; Lait ; Blé ; Manioc ; Riz ; EauRésumé : Sous forme de jeu, ce cédérom amène l'enfant à découvrir les habitudes alimentaires et les difficultés d'accès à la nourriture dans six pays différents. Le joueur construit ainsi son carnet de route personnalisé, qu'il pourra imprimer en fin de parcours. Le cédérom comporte également une encyclopédie accessible à tout moment pendant le jeu ou comme source d'information lors d'un travail en classe. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans) Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=608 Exemplaires (19)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 1331 CIT cd-rom 14 - CITIM (Caen) Disponible 1338 MPP cd-rom 16 - MPP (Angoulème) Disponible RES00484 PEDA AGR autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible RES00126 PEDA AGR autres textes imprimés 22 - RESIA (St Brieuc) Disponible 1340 1.2 ZOO cd-rom 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 1344 URD cd-rom 26 - GROUPE URD (Plaisians) Disponible 1326 CICO cd-rom 29 - CICODES (Quimper) Disponible 1328 CI cd-rom 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 1327 CID-MAHT cd-rom 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 1324 CD52 cd-rom 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 1318 CLID CD 2 cd-rom 54 - CLID (Nancy) Disponible 1332 CD59 cd-rom 59 - CRDTM (Lille) Disponible 1329 CRD cd-rom 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 1343 TH72 cd-rom 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) Disponible 1325 CD cd-rom 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 1323 CDATM cd-rom 83 - RTM (Draguignan) Disponible 1342 RTM cd-rom 83 - RTM (Draguignan) Disponible 1337 MDH87 cd-rom 87 - MDH (Limoges) Disponible 1334 LAC cd-rom 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [outil pédagogique] : jeu Jeu de la Banane , - LYON : RONGEAD, 1999, Jeu de simulation (nombre de joueurs illimité)
Ce jeu est un outil de formation, de sensibilisation et de réflexion dont l'objectif est d'éclairer et de sensibiliser à la question du développement durable et à la recherche de modèles d'échanges économiques équitables. Il se joue comme un jeu de rôle avec des personnes qui jouent le rôle de vendeur de fruits et légumes en grande surface et d'autres personnes qui jouent le rôle du consommateur.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Titre : Jeu de la Banane Type de document : outil pédagogique Editeur : LYON : RONGEAD Année de publication : 1999 Importance : Jeu de simulation (nombre de joueurs illimité) Note générale : Livret d'animateur (16 pages), fiches acteurs, fiches repères et fiches thématiques.
Ré-édition en 2002.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Banane ; Consommation ; Prix ; Commerce internationalRésumé : Ce jeu est un outil de formation, de sensibilisation et de réflexion dont l'objectif est d'éclairer et de sensibiliser à la question du développement durable et à la recherche de modèles d'échanges économiques équitables. Il se joue comme un jeu de rôle avec des personnes qui jouent le rôle de vendeur de fruits et légumes en grande surface et d'autres personnes qui jouent le rôle du consommateur. Public cible : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans) Type d'outil : jeu Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=470 Exemplaires (15)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 927 CIT jeu, boîte de jeu 14 - CITIM (Caen) Disponible 923 4.3 RON jeu, boîte de jeu 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 10221 CM JEU 02 jeu, boîte de jeu 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 930 CR jeu, boîte de jeu 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 58246 OUT/32 jeu, boîte de jeu 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 63470 CR53 JEU 7 jeu, boîte de jeu 53 - CRIDES LES 3 MONDES (Laval) Disponible 924 CLID J 54 jeu, boîte de jeu 54 - CLID (Nancy) Disponible CRDTM JEU093 CD59 JEU093 A jeu, boîte de jeu 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM JEU093bis A CD59 JEU093bis A jeu, boîte de jeu 59 - CRDTM (Lille) Disponible 32905 EDU1 RON JEU autres textes imprimés 75 - ISF (Paris 19) Disponible 921 RTM jeu, boîte de jeu 83 - RTM (Draguignan) Disponible 928 MDM jeu, boîte de jeu 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LACJEU029 JEU 029 jeu, boîte de jeu 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible LACJEU030 JEU 030 jeu, boîte de jeu 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible LACJEU031 JEU 031 jeu, boîte de jeu 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [texte imprimé]La banane à tout prix ! Peuples Solidaires, - MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE, 1998, 80 P.
"La banane est le fruit le plus vendu dans le monde et son exportation pèse lourd dans l'économie de nombreux pays, en Amérique latine notamment. Le marché est dominé par cinq entreprises transnationales qui se livrent une guerre sans merci pour produire au plus bas prix, dont les grands perdants sont les travailleurs du Sud. Peu de consommateurs sont informés des conditions dans lesquelles est produit ce fruit exotique et des enjeux de la libéralisation du marché européen en 2006. Cet ouvrage présente le commerce de la banane, les violations des droits de l'Homme dans les plantations, le rôle des différents acteurs et donne des pistes pour agir". (Résumé de l'éditeur).
Titre : La banane à tout prix ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Peuples Solidaires Editeur : MONTREUIL : ACTIONAID FRANCE Année de publication : 1998 Importance : 80 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Banane ; Multinationale ; Commerce international ; Agriculture d'exportation ; Conditions de travail ; Femme ; Travail des enfants ; Droit social ; Environnement ; Commerce équitable ; Campagne d'opinionRésumé : "La banane est le fruit le plus vendu dans le monde et son exportation pèse lourd dans l'économie de nombreux pays, en Amérique latine notamment. Le marché est dominé par cinq entreprises transnationales qui se livrent une guerre sans merci pour produire au plus bas prix, dont les grands perdants sont les travailleurs du Sud. Peu de consommateurs sont informés des conditions dans lesquelles est produit ce fruit exotique et des enjeux de la libéralisation du marché européen en 2006. Cet ouvrage présente le commerce de la banane, les violations des droits de l'Homme dans les plantations, le rôle des différents acteurs et donne des pistes pour agir". (Résumé de l'éditeur). Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30353 Exemplaires (18)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 29287 4.6 PS autres textes imprimés 25 - RECIDEV (Besançon) Disponible 27825 AGRI AGRI 19 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 29300 CI ECO COM 9 autres textes imprimés 31 - CIDES (Toulouse) Disponible 29294 CM G/1028 autres textes imprimés 34 - CDTM (Montpellier) Disponible 29288 CR 2514 DESC autres textes imprimés 35 - CRIDEV (Rennes) Disponible 48071 ECO/ANO autres textes imprimés 37 - CID-MAHT (Tours) Disponible 15395 ALI PEU autres textes imprimés 40 - C KOI CA (Rion des Landes) Disponible 29297 MCM EC PEU autres textes imprimés 44 - MCM (Nantes) Disponible 29293 CD52 ECO/PEU autres textes imprimés 52 - CDTM (Chaumont) Disponible 44154 CD59 1AGR119 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 9197 CD59 1AGR119bis brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible CRDTM 9471 CD59 7.2 038 brochure 59 - CRDTM (Lille) Disponible 29296 CRD 333.76 PSO autres textes imprimés 69 - BU HDL (Lyon) Disponible 29299 CD AG PEU autres textes imprimés 75 - CDTM (Paris 09) Disponible 56520 CDATM 2278 autres textes imprimés 83 - RTM (Draguignan) Disponible 29298 RTM GE/PEU/B livre, album 83 - RTM (Draguignan) Disponible 29292 MDM ECO/MAN autres textes imprimés 91 - MAISON DU MONDE (Evry) Disponible LAC1891 ECO BAN livre, album 95 - LA CASE (Villiers Le Bel) Disponible [exposition] Les bananes , - MONTPELLIER : CENTRE DE DOCUMENTATION TIERS MONDE MONTPELLIER (CDTM34), 1998, 8 panneaux
La banane est le fruit d'une herbe géante, originaire d'Asie, mais que l'on trouve dans toutes les zones tropicales. C'est une ressource alimentaire importante pour plus de 400 millions d'habitants de la terre. La culture d'exportation de la banane dessert est une source d'emplois et de devises pour les pays du Sud. Il y a mille et une façons de la consommer.
Public : Collège (11-14 ans);Cycle 3 (8-10 ans);Lycée (15-17 ans)
Permalink[texte imprimé]Chiquita : révélations sur les pratiques d'une multinationale CRABBE, Carole, LAMBERT, Denis - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1998, 103 P.
Cette brochure donne la parole aux ouvriers et aux riverains des bananeraies, ainsi qu'à des syndicalistes, des employés de la société Chiquita et des experts. Leurs témoignages dénoncent les conditions de travail inhumaines dans les bananeraies, la destruction de l'environnement, le mépris des droits syndicaux, les assassinats, les fraudes et les manipulations politiques.
Permalink[texte imprimé]La colline du roi des plantes AMOI, Assamala, - ABIDJAN (COTE D'IVOIRE) : NOUVELLES EDITIONS IVOIRIENNES (NEI), 1998, 24 P.
Jadis les hommes et les plantes se parlaient. Un pacte avait été signé entre eux. Si les humains cassaient l'une des trois règles, le roi des plantes se mettait en colère. Tout se passa bien jusqu'au jour où une personne dérogea à la première règle puis à la 2° et enfin à la 3°. Aussi, depuis ce temps, les hommes et les plantes ne communiquent plus.
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable : mémento pour l'an 2000 , - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 1998/01, 154 P.
"Le commerce équitable est une initiative qui tente de corriger au moins quelques-uns des préjudices occasionnés par une mondialisation de l'économie de moins en moins régulée. Face au contrôle croissant exercé par les multinationales et aux manquements internationaux, le commerce équitable se veut être le symbole d'un commerce différent qui respecte à la fois les producteurs et les consommateurs. EFTA, l'Association européenne du commerce équitable, intensifiera ses efforts dans ce sens durant le prochain siècle. L'objectif de ce Mémento est de montrer les injustices du commerce entre le Nord et le Sud et de décrire comment le commerce équitable contribue à un développement durable." (Résumé de l'éditeur).
Permalink[texte imprimé]Les marchés des fruits et légumes dans le monde : 37 fiches pour comprendre, anticiper, débattre SOLAGRAL (Solidarités agricoles et alimentaires), CISS (Collectif interassociatif sur la santé) ; CIC (Centro internazionale Crocevia) - NOGENT SUR MARNE : SOLIDARITES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES (SOLAGRAL), 1997, 138 P.
Dossier très riche en informations sur les fruits et légumes. Ces fiches abordent le problème de la production, de la commercialisation et de la consommation. Elles mettent en cause les multinationales qui ne respectent pas les modes de production, les conditions de travail décentes, et surtout l'environnement. Elles font également une analyse comparative des coûts de production dans les différents pays faisant apparaître un déséquilibre du commerce de ces produits.
Permalink[texte imprimé]Thibaud autour du monde CORBEYRAN, Eric, YATMAKA, Yayak - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1997, 48 P.
Cette bande-dessinée éducative met en scène la découverte, par un jeune garçon, de la chaîne de production du cacao, de la banane et du thé. Une découverte qui va l'amener à la rencontre d'enfants d'ailleurs, d'enfants travailleurs qui vont lui raconter leur quotidien, leurs différences. Une ouverture sur un autre monde et sur les autres à l'usage des jeunes.
Permalink[texte imprimé]A la découverte de la banane , - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1996, 56 P.
Informations et éléments de réflexion sur la banane, sur son principal pays de production l'Equateur ainsi que sur les conditions de vie des producteurs et de leur famille. Le manuel est un outil pour mener des activités dans le domaine de l'éducation au développement. Il est divisé en trois parties : exploitation documentaire des vidéos, activités pédagogiques et fiches d'information.
Permalink[vidéo]A la découverte de la banane - POITIERS : ORGANISATION POUR LA RECHERCHE, LA COMMUNICATION ET L'ACTION EN FAVEUR D'UN DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE ENTRE LE NORD ET LE SUD (ORCADES), 1996/10, 13 mn.
Lenin, âgé d'une douzaine d'années, vit en Equateur. Ses parents sont travailleurs dans une plantation de bananes. Ce documentaire présente leur pays, leur région, le travail dans la plantation, la préparation des bananes pour l'exportation. A travers leur vie quotidienne, on perçoit l'importance de cette culture pour cette famille. La banane demande beaucoup de travail pour une rémunération souvent très faible. Le documentaire, de 13 minutes, comporte quatre parties.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans)
Permalink[texte imprimé]Alimentations, traditions et développements en Afrique tropicale DEVISH, René, DE BOECK, Filip ; JONCKERS, Danielle - PARIS : L'HARMATTAN, 1995, 304 P.
La culture est au cœur même du développement. La plupart des auteurs, anthropologues, historiens ou économistes, abordent la problématique de l'alimentation en Afrique sous l'angle culturel. L'alimentation ne peut se réduire à un calcul purement nutritionnel ou économique. Pour la mise en place de stratégies alimentaires ayant pour objectif la résolution des crises alimentaires, il importe de tenir compte d'un maximum de facteurs économiques, agronomiques, biologiques, géographiques, historiques, juridiques et culturels particuliers à chaque communauté.
Permalink[texte imprimé]Amérique centrale : Les frustrations de la paix LINARD, André, - BRUXELLES (BELGIQUE) : GROUPE DE RECHERCHE ET D'INFORMATION SUR LA PAIX ET LA SECURITE (GRIP), 1995/09, 75 P.
Bien que la plupart des guérillas aient disparu, l'Amérique centrale ne connaît pas une véritable situation de paix. Un état des lieux pays par pays montre que les processus de démocratisation sont extrêmement fragiles, et l'ombre des militaires toujours pesante. Sur le plan économique, l'ultra libéralisme appliqué partout engendre, il est vrai, des taux de croissance élevés, mais accroît de façon dramatique les inégalités sociales et entraîne des couches toujours plus larges de la population vers la misère. Au niveau mondial enfin, ces 30 millions d'hommes pèsent bien peu, même si l'élaboration d'un marché commun régional est en cours. L'émergence de la société civile est peut-être le moyen par lequel se fera la greffe de la démocratie.
Permalink[texte imprimé]Commerce équitable : mémento 1995 EFTA (European fair trade association), - SCHIN SUR GUEULE (PAYS BAS) : EUROPEAN FAIR TRADE ASSOCIATION (EFTA), 1995/10, 127 P.
Permalink[texte imprimé]Plantes d'hier, d'aujourd'hui et de demain : Dossier de la mission connaissance et amélioration des plantes CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), - PARIS : CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 1995, 71 P.
Du fait que les gains de rendement et de production des produits agricoles de base ont fléchi dans la zone intertropicale durant la dernière décennie et que, d'autre part, la population de ces régions ne cesse de croître, il apparaît urgent de mener des recherches pour l'amélioration des espèces existantes. Il faut en fait engager une "révolution doublement verte", qui allie une meilleure rentabiblité au respect de l'environnement. Dans cette optique, ce document du CIRAD passe en revue une quinzaine de produits agricoles de base, en développant pour chacun d'eux leur évolution commerciale, géographique et génétique au cours des siècles passés, leur situation actuelle et les défis à venir pour la recherche.
Permalink[outil pédagogique] : jeu Cacao, bananes et compagnie Oxfam-Magasins du Monde, ORCADES (Organisation pour la recherche, la communication et l'action en faveur d'un développement solidaire entre le nord et le sud) ; Public Eye - WAVRE (BELGIQUE) : OXFAM MAGASINS DU MONDE, 1994, Deux jeux de mémoire (2-8 joueurs) et un loto.
Premier jeu : le mémo image-image (4 à 6 ans) : identifier des produits identiques. Deuxième jeu : le mémo association (6 à 8 ans) : associer des produits bruts (dessins) avec des produits transformés (photos). Troisième jeu : le loto : chercher les produits présentés sur les planches.
Public : Maternelle (3-4-5 ans);Cycle 2 (6-7 ans)
Permalink[outil pédagogique] : jeu Les 7 familles de la Journée Mondiale de l'Alimentation LECORPS, Bertrand, RIOTON, Thomas ; CFCF (Comité français contre la faim) ; PERDEREAU, Hélène ; FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) ; CHAUVET, Michel - PARIS : COMITE FRANÇAIS CONTRE LA FAIM (CFCF), 1993/09, Jeu de cartes (2-8 joueurs).
Ce jeu des 7 familles (tomate, pomme de terre, banane, poule, chou, mouton, café) montre l'histoire et la diversité des aliments, l'importance et l'évolution de leur utilisation par les hommes. Il peut servir à mettre en évidence que "les peuples de tous les continents ont contribué à élaborer la gamme actuelle de tous nos aliments et que, finalement, nous sommes tous dépendants les uns des autres".
Public : Cycle 2 (6-7 ans)
Permalink[texte imprimé]Transformer les fruits tropicaux FRANCOIS, Martine, - NOGENT SUR MARNE : PROFESSIONNELS DU DEVELOPPEMENT SOLIDAIRE (GRET), 1993, 222 P.
"Le gaspillage économique autour de la production fruitière africaine est bien connu : alternance de sous et surproduction, chute des prix à certaines périodes de l'année, réseaux de transport et de commercialisation mal organisés, etc. Dans un tel contexte, sans être une panacée, la transformation apporte une partie de solution : valorisation des excédents, débouchés et revenus supplémentaires pour les producteurs, créations d'activités et d'entreprises nouvelles... Les procédés traditionnels sont d'ailleurs généralement bien connus des populations, notament des femmes, qui ont depuis longtemps recours à la transformation de certains fruits et légumes pour l'alimentation familiale. Sur la base de ce savoir-faire, quelques expériences ont été menées avec succès."
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