[texte imprimé]Cuisines d'Afrique
DELAROZIERE, Marie-Françoise,
VILLERS, Anne -
SAINT REMY DE PROVENCE : EDISUD,
1995,
255 P.Après un préambule sur l'art de recevoir et la présentation des principaux ingrédients de la cuisine africaine, ce livre égrène des recettes provenant de l'Afrique toute entière. Boissons, gnamagnamas (encas), soupes, salades, desserts... C'est au total un large éventail de l'art culinaire du continent qui est donné.
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 16825 | CRD 25202 | autres textes imprimés | 69 - BU HDL (Lyon) | Disponible |
