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[texte imprimé]Entre le marché et les besoins des hommes : Agriculture et sécurité alimentaire : Quelques éléments sur les débats actuels GUIHENEUF, Pierre-Yves, PISANI, Edgar ; Geyser - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 1996/03, 96 P.
Après avoir retracé les différentes étapes de la problématique alimentaire mondiale au cours du XXème siècle, l'ouvrage analyse les différentes thèses sur la question à l'heure actuelle :
* la pénurie alimentaire est-elle le résultat d'un manque quantitatif ou s'agit-il d'un manque de moyens financiers pour acheter la nourriture ? C'est donc la pauvreté et les inégalités qui seraient alors en cause.
* Faut-il que les pays assurent l'autosuffisance alimentaire ou aient recours aux mécanismes du marché ? Quelles régulations pourraient-on apporter à ces mécanismes ?
* Peut-on nourrir le monde en respectant les équilibres écologiques ? Faut-il choisir entre l'appui au développement et la protection de l'environnement ?
* Faut-il que les Etats protègent leur agriculture ?
Quoiqu'il en soit, dans la lutte contre la malnutrition et la faim, les producteurs des pays pauvres ont un rôle décisif à jouer.

Titre :	Entre le marché et les besoins des hommes : Agriculture et sécurité alimentaire : Quelques éléments sur les débats actuels
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre-Yves GUIHENEUF ; Edgar PISANI ; Geyser
Editeur :	PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM)
Année de publication :	1996/03
Collection :	DOSSIER POUR UN DEBAT, ISSN 1254-9800 num. 53
Importance :	96 P.
Note générale :	La conclusion reprend le texte qu'Edgard Pisani a prononcé lors du 50 ème anniversaire de la FAO, sur le thème "Demain, le monde sera-t-il capable de nourrir 10 milliards de personnes". En annexe, 15 fiches de lecture.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Sécurité alimentaire ; Stratégie alimentaire ; Autosuffisance alimentaire ; Marché mondial ; Histoire ; Prospective ; Théorie sur le développement ; Protection de l'environnement ; Pauvreté ; Inégalité sociale ; Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ; État
Résumé :	Après avoir retracé les différentes étapes de la problématique alimentaire mondiale au cours du XXème siècle, l'ouvrage analyse les différentes thèses sur la question à l'heure actuelle : * la pénurie alimentaire est-elle le résultat d'un manque quantitatif ou s'agit-il d'un manque de moyens financiers pour acheter la nourriture ? C'est donc la pauvreté et les inégalités qui seraient alors en cause. * Faut-il que les pays assurent l'autosuffisance alimentaire ou aient recours aux mécanismes du marché ? Quelles régulations pourraient-on apporter à ces mécanismes ? * Peut-on nourrir le monde en respectant les équilibres écologiques ? Faut-il choisir entre l'appui au développement et la protection de l'environnement ? * Faut-il que les Etats protègent leur agriculture ? Quoiqu'il en soit, dans la lutte contre la malnutrition et la faim, les producteurs des pays pauvres ont un rôle décisif à jouer.
Type de contenu :	essai, réflexion, analyse
Permalink :	https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12046

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