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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche[texte imprimé]Géographie de la faim : le dilemne brésilien : pain ou acier CASTRO, Josué de, - PARIS : SEUIL, 1972/09, 349 P.
Ce livre pionnier pose les principes d'une nouvelle méthode d'analyse du phénomène alimentaire. Pour chacune des zones de faim proprement dite ou de sous-alimentation, l'auteur recense les produits fondamentaux de l'alimentation, ainsi que les carences quantitatives qu'ils induisent. Il montre que ces déficiences alimentaires sont principalement le résultat de facteurs socio-économiques et dégage les moyens d'y remédier.
Le Nordeste brésilien est une région où règnent faim, misère et tension sociale. C'est aussi la région du Brésil où l'on utilise le plus les forces d'oppression et de répression pour maintenir l'ordre. La révolution industrielle de 1964, opérée à la faveur de capitaux étrangers, n'a enrichi que quelques privilégiés, les pauvres étant maintenus au même niveau de misère et de désespoir. Mais bien plus que des capitaux, il faudra à cette région des réformes de structure car les paysans du sertão n'accepteront pas toujours de rester si pauvres.
La faim n'est pas une fatalité. Seul l'homme en est responsable. Ce livre souligne d'abord l'universalité du phénomène en dévoilant tous les tabous de nos sociétés vis-à-vis de cette réalité, ainsi qu'en expliquant les différents aspects du phénomène. Une distribution régionale de la faim est présentée dans la deuxième partie ; puis sont énoncées les différentes stratégies de lutte contre la faim, depuis la recherche scientifique jusqu'à la politique économique des grandes puissances.
