| Titre : |
Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elisabeth LOPEZ, Coordinateur ; José MUCHNIK, Coordinateur |
| Editeur : |
PARIS : L'HARMATTAN |
| Année de publication : |
1997 |
| Importance : |
364 P., 356 P. |
| Présentation : |
ill. ; fig. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-7384-5169-1; 2-8384-5223-X |
| Note générale : |
Bibliographie, tableaux, graphiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Côte d'Ivoire ; Cameroun ; Sénégal ; Indonésie ; Afrique
Thésaurus Thématique
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL ; Développement local ; Pays en développement (PED) ; Développement économique ; Industrie agroalimentaire ; Croissance économique ; Entreprise ; Mondialisation ; Emploi
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| Résumé : |
Dans les années 1970, le monde a vécu dans une double illusion. Les pays du Sud croyaient pouvoir rattraper l'écart avec les pays du Nord et ceux-ci pensaient voir leur croissance progresser de manière constante. A présent, dans un contexte de mondialisation, ces perspectives sont réduites à néant. Non seulement l'écart entre pays du Sud et du Nord ne s'est pas réduit mais les pays du Nord connaissent un déséquilibre qui fait émerger des différenciations économiques, sociales et territoriales. Dans ce contexte, les petites entreprises reviennent en force car leur rôle dans les économies locales et régionales est prépondérant. Cet ouvrage s'attarde sur les petites entreprises du secteur agroalimentaire, secteur exemplaire car il croise des disciplines qui intéressent un public relativement large. Les deux volumes comportent des analyses à la fois conceptuelles et théoriques ainsi que des expériences de terrain. Sont ajoutées des fiches descriptives sur certains cas très significatifs. |
| Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13758 |
[texte imprimé]2 VOL.. Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local
LOPEZ, Elisabeth,
MUCHNIK, José -
PARIS : L'HARMATTAN,
1997,
364 P., 356 P.
