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[article]Hausse de la demande de karité : un succès mondial qui ne profite pas aux femmes qui collectent les noix POULIOT, Marieve - In : THE CONVERSATION, 2 février 2026 (02/02/2026), 02/02/2026,
L’industrie du beurre de karité a connu une croissance de plus de 600 % depuis l'an 2000. Environ 16 millions de femmes récoltent et transforment les noix de karité dans les zones rurales d'Afrique de l'Ouest, ce qui constitue un moyen d'autonomisation économique des femmes dans la région. Or ce succès mondial ne profite plus aux femmes qui collectent les noix. L'article rend compte d'une étude réalisée par les auteur·es sur la manière dont l'augmentation de la demande en beurre de karité a affecté les femmes cueilleuses au Burkina Faso et au Ghana, pays figurant parmi les principaux exportateurs de noix de karité. Elle montre un appauvrissement de la population des cueilleurs, en particulier des femmes, devenues trop nombreuses et concurrencées par la mécanisation du secteur, alors que la valeur du karité ne cesse d'augmenter. https://theconversation.com/hausse-de-la-demande-de-karite-un-succes-mondial-qui-ne-profite-pas-aux-femmes-qui-collectent-les-noix-274294
VOL. 16, N°2 - novembre 2025 - Entre changement climatique et écologisation de la société, la filière forêt-bois en transition ? (Bulletin de DEVELOPPEMENT DURABLE ET TERRITOIRES)
Avec le changement climatique et les incendies à répétition, la forêt française est au centre de l'attention politique et scientifique. Cet article introductif met en perspective les thématiques abordées dans le dossier, en s'appuyant sur un état des lieux des recherches menées en France sur les forêts, en particulier sur la transition de la filière bois-forêt. Les articles retenus pour leur pertinence sont présentés en suivant un cheminement géographique à travers les territoires français, de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur à la Savoie, en passant par le Massif central. https://journals.openedition.org/developpementdurable/26543#article-26543
Cet article propose d’évaluer la nature et le niveau des conflits sur les coupes rases dans les forêts françaises. L’analyse de pétitions en ligne et d’articles de la presse écrite montre une augmentation significative des conflits sur la période 2000-2023. Cette médiatisation rend visibles des protestations anciennes, qui visent à une repolitisation des enjeux forestiers. Les groupes d’intérêts de la filière forêt-bois tentent de préserver les règles du jeu économique, alors que les associations environnementales cherchent à faire évoluer les normes de gestion forestière en investissant les instances de négociation. https://journals.openedition.org/developpementdurable/26767
Les peuples autochtones paysans de Colombie se sont regroupés sous le nom de Territoire de vie interethnique et interculturel de Cajibío (TEVIIC) pour résister à l’un des plus grands fabricants mondiaux de papier et de carton : Smurfit Westrock. L'objectif de cette association de défense des droits des communautés paysannes autochtones est d’avancer sur la question de la réforme agraire, avec le soutien de l’Alliance pour la vie, la nature et les territoires, qui articule les organisations paysannes, à l’échelle nationale et internationale, pour la mise en œuvre coordonnée d'actions de résistance au modèle extractiviste. https://www.wrm.org.uy/fr/articles-du-bulletin/en-colombie-des-populations-sunissent-contre-un-monstre-du-nom-de-smurfit-westrock
Deux membres du clan Joghban, actifs dans la lutte contre l'accaparement de leurs terres par la société multinationale d'huile de palme Equatorial Palm Oil (EPO), au Libéria, racontent le long déroulement de leur résistance qui a abouti, en 2018, à la reconnaissance officielle par l’État d’une partie de leur territoire forestier ancestral. Malgré cette victoire, la lutte n'est pas finie car la société EPO continue d’exercer une forte pression sur les terres du clan Joghban. https://www.wrm.org.uy/fr/articles-du-bulletin/liberia-apres-la-victoire-la-lutte-continue-linlassable-resistance-du-clan-joghban-contre-la-societe-dhuile-de-palme-epo
L'Indonésie est le premier producteur mondial d’huile de palme. Au cours des dernières décennies, les agriculteur·rices paysan·es indonésien·nes ont assisté à l’expansion des monocultures de palmiers à huile sur leur territoire par des multinationales bénéficiant du soutien de l’État. De fausses promesses les ont poussé·es à accepter de "céder" leurs terres ancestrales, dans le cadre de partenariats officiels avec ces plantations géantes. Les forêts et les cultures traditionnelles ont été remplacées par des monocultures d'arbres, exposant les populations locales à des pénuries alimentaires et à une insécurité environnementale. Le Forum des paysans du programme Plasma de Buol (FPPB) est une organisation de lutte paysanne qui vise à mettre fin à cette exploitation, à rendre les terres accaparées et à rétablir le mode de vie traditionnel des populations autochtones. https://www.wrm.org.uy/fr/articles-du-bulletin/nous-nous-battrons-jusqua-ce-que-nos-terres-nous-soient-rendues-resistance-paysanne-aux-plantations-de-palmiers-a-huile-en-indonesie
Les femmes sont les principales victimes des monocultures d’arbres, que ce soit dans les plantations géantes d’eucalyptus au Brésil ou dans les plantations de palmiers à huile en Thaïlande. Elles sont en première ligne de la résistance à ces projets qui exploitent et dévastent leurs terres ancestrales à des fins lucratives. Deux militantes paysannes, Choosri Uragit (Thaïlande) et Roze Lemos (Brésil) témoignent de leur lutte, dans des contextes et sur des continents différents, mais avec des pressions similaires sur leurs conditions de vie et leurs territoires. https://www.wrm.org.uy/fr/articles-du-bulletin/resistance-contre-les-monocultures-darbres-nom-feminin
[article]Épisode 10 : Le fonio : retour en grâce d’une céréale LY, Aïssétou - In : GRAIN DE SEL, 2025/2 (09/10/2025), N°88-89, P. 22-23
Longtemps oublié, le fonio revient en force dans les débats sur la souveraineté alimentaire en Afrique de l'Ouest. Cette petite graine, qui pousse vite sans intrants ni besoin excessif en eau, s’impose face aux limites du riz et du blé importés, afin de nourrir une population croissante. Du Togo à la Côte d’Ivoire, cet épisode dévoile les initiatives et les recettes d’INADES-Formation pour valoriser les vivres de souveraineté, tels que le fonio, afin de conjuguer culture traditionnelle et innovation pour bâtir des systèmes alimentaires durables. https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/grain-de-sel/GDS88-89-EP10.pdf
[article]Épisode 9 : Vivres de souveraineté : Quelles cultures privilégier ? Le cas du haricot au Burundi NDIKUMANA, Audace - In : GRAIN DE SEL, 2025/2 (09/10/2025), N°88-89, P. 20-21
Défendre la souveraineté alimentaire passe aussi par la redécouverte des agricultures traditionnelles. Afin de réduire la dépendance vis-à-vis des importations de produits agricoles, préserver la biodiversité et mieux s’adapter au changement climatique, INADES-Formation remet au goût du jour les vivres de souveraineté : fonio, mil, sorgho, igname, niébé, haricot ou manioc. À travers l’exemple d’un programme de recherche au Burundi sur des variétés de haricots, sources riches en protéines végétales, cet épisode explore la reconquête de vivres de souveraineté. https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/grain-de-sel/GDS88-89-EP9.pdf
Le Brésil est le premier producteur et exportateur mondial de café. Cooabriel, première coopérative d’exploitants de café robusta au Brésil qui comprend 500 fermes productrices de café certifié, est devenue le partenaire privilégié de la multinationale suisse Nestlé pour l'approvisionnement de son café "durable certifié 4C". Une enquête exclusive de Public Eye, réalisée en collaboration avec Repórter Brasil, met en lumière plusieurs cas d’esclavage moderne des petit·es producteur·rices de café Nestlé au Brésil : conditions de travail inhumaines, privations de salaires, peur pour leur sécurité. Jurandir dos Santos et José Lima, deux caféiculteurs brésiliens, témoignent. https://www.publiceye.ch/fileadmin/doc/Magazin/2506_PublicEye_Magazin_54_FR_96dpi.pdf
Les conditions d'existence des animaux d'élevage sont déplorables dans certaines exploitations intensives, ce qui n'empêche pas l'humanité de manger de la viande. Depuis plusieurs décennies, le philosophe australien Peter Singer s’attaque à cet angle mort de la réflexion éthique. Dans cet entretien, il rappelle l’obligation morale des humains de prendre en compte les intérêts des animaux donc de réduire la souffrance des animaux d’élevage et de combattre l'idéologie du spécisme, qui consiste à accepter l’idée que l'espèce humaine dispose du droit d’exploiter les autres espèces. https://courier.unesco.org/fr/articles/peter-singer-considerer-lanimal-comme-une-marchandise-me-semble-profondement-immoral
Bien que le concept de durabilité soit promu depuis plus de vingt ans, l'expansion des cultures de cacao en Côte d'Ivoire a entraîné une déforestation massive et une dégradation environnementale préoccupante. Pourtant, des innovations paysannes émergent, telle la réintroduction de cacaoyers sous les hévéas. Cette pratique, encore au stade embryonnaire, illustre comment des cacaoculteur·rices participent au développement d’un cacao durable, grâce à la permaculture et une transition agroforestière du latex vers le cacao. https://www.inter-reseaux.org/wp-content/uploads/Interreseaux-GDS-No87-1.pdf
Depuis des années, les agriculteur·rices qui produisent du café pour Nestlé dans la région du Soconusco, au sud du Mexique, ne parviennent pas à vivre décemment de la caféiculture, à cause des prix très bas auxquels le géant suisse leur achète leur production. Après des mois de manifestations et de pression publique, Nestlé a fait un pas vers les caféiculteur·rices à l’automne 2024. Mais la multinationale n’est pas prête à adopter un mécanisme de fixation des prix qui garantisse un revenu minimum vital. https://www.publiceye.ch/fileadmin/doc/Magazin/2501_PublicEye_Magazin_51_FR_96dpi.pdf
L’utilisation des pesticides présente des risques élevés pour l’environnement et la santé humaine dans le Sud global. Lorsque le Brésil a interdit le paraquat, les agriculteur·rices exploitant des champs de soja se sont tourné·es vers le diquat, un herbicide de la même famille chimique. Mais ce pesticide contenu dans le Reglone, un produit de Syngenta, interdit en Suisse et dans l’Union européenne, pose aujourd’hui de graves problèmes pour la santé humaine (intoxication aiguë avec symptômes de paralysie), comme le révèle une nouvelle enquête de Public Eye et Unearthed, la cellule investigation de Greenpeace Royaume-Uni. https://www.publiceye.ch/fileadmin/doc/Magazin/2501_PublicEye_Magazin_51_FR_96dpi.pdf
Au Vietnam, sel, montée des eaux et pollution menacent le delta du Mékong qui pourrait disparaître avant 2100. Avec lui, c'est un pan entier de l'économie de cette république socialiste qui serait anéanti : la riziculture dont dépendent la sécurité alimentaire de ce pays et celle de nombreux pays africains importateurs de cette céréale bon marché. La production de riz est également affectée par le changement climatique, c'est-à-dire l'élévation de la température et la raréfaction des pluies de mousson.
La durabilité de l'agriculture fait l'objet de débats depuis une vingtaine d'années, notamment dans le secteur du cacao, dont la demande ne cesse de croître dans les pays du Nord et qui a été le premier à adopter des normes de durabilité. Ce travail de recherche se concentre sur les actions mises en œuvre par les acteurs du Nord et du Sud sur les cinq dernières années. En s'appuyant sur des entretiens et des observations de terrain en Côte d’Ivoire, au Ghana et dans quelques pays européens, complétés par une analyse des données documentaires, ce travail permet de mettre en lumière trois problématiques majeures : la rémunération équitable des producteurs, le travail des enfants et la déforestation. En la matière, le Règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts visant à interdire la mise sur le marché ou l’exportation de produits issus de la déforestation est sujet à controverse entre les acteurs du Nord et du Sud. https://www.scienceopen.com/hosted-document?doi=10.13169/jfairtrade.5.2.0141
[article]L’île de La Réunion pourrait-elle atteindre la souveraineté alimentaire ? GARNIER, Josette - In : THE CONVERSATION, 3 octobre 2024 (03/10/2024), 03/10/2024,
Après deux siècles d’ouverture des systèmes agro-alimentaires à la mondialisation, la souveraineté alimentaire revient en force, surtout dans les pays du Sud, qui revendiquent le droit des peuples à choisir une alimentation conforme à leur identité culturelle. À La Réunion, département français de 860 000 habitants, isolé au milieu de l’océan Indien, les ruptures d’approvisionnement sont périodiques et la cherté des denrées engendre une précarité alimentaire pour près de la moitié de la population. L'exemple de La Réunion est emblématique de l'histoire coloniale de l'agriculture d'exportation (canne à sucre) et de l'élevage bovin intensif, qui ont laissé peu de place à l'agriculture vivrière et ont rendu l'île dépendante des importations de produits alimentaires. Pour tendre vers l’autonomie du système agro-alimentaire, trois leviers principaux pourraient être actionnés : la généralisation des systèmes de cultures alternatifs, la reconnexion de l’élevage avec les productions fourragères locales pour le bétail et de légumineuses pour les humains, la baisse de consommation de protéines animales. https://theconversation.com/lile-de-la-reunion-pourrait-elle-atteindre-la-souverainete-alimentaire-237529
[article]Des « collections vivantes » d’arbres fruitiers pour faire face au changement climatique ALIX, Karine - In : THE CONVERSATION, 26 septembre 2024 (26/09/2024), 26/09/2024,
La COP16 sur la biodiversité s'ouvre en octobre 2024 et permet de rappeler que la biodiversité, directement menacée par le changement climatique, compte aussi pour garantir un système alimentaire durable. Les variétés et espèces parentes des plantes cultivées, qui ont fait face à des changements environnementaux majeurs au cours des millénaires, présentent une diversité génétique intéressante pour affronter la crise environnementale actuelle. Des programmes de conservation et de valorisation de la diversité dans les productions agricoles ont déjà été initiés pour les espèces annuelles, telles que les céréales. Mais, pour préserver les arbres fruitiers, les banques de graines ne suffisent pas. En revanche, les vergers conservatoires peuvent être une solution. https://theconversation.com/des-collections-vivantes-darbres-fruitiers-pour-faire-face-au-changement-climatique-230523
