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[article]En Guinée, les vertus du « riz de boue » qui pousse dans les mangroves - In : THE CONVERSATION, 24 janvier 2024 (24/01/2024), 24/01/2024,
En Guinée, près d’un quart de la production de riz provient des plaines de mangroves, en zone côtière. Écosystèmes les plus productifs de la planète, les mangroves sont constituées de palétuviers, servant de bois de chauffe et de construction. L’association entre culture rizicole et production de poissons, ou rizipisciculture, est récente dans la mangrove guinéenne. C’est néanmoins un exemple intéressant d’association "à double bénéfice", le riz profitant des rejets organiques des poissons (engrais naturel) quand les poissons, vivant dans un écosystème de rizières relativement fermé, sont à l’abri des principaux prédateurs. Enfin, la saliculture, qui se fait en Guinée par évaporation solaire ou chauffage à bois des eaux salées, ou saliriziculture, en alternance avec les périodes de culture du riz, est de plus en plus pratiquée. Toutefois, la mise en œuvre de projets de développement est rendue complexe par la structure hydrogéologique de ces zones de balancement des marées et par la question de la maintenance des infrastructures. https://theconversation.com/en-guinee-les-vertus-du-riz-de-boue-qui-pousse-dans-les-mangroves-221126
Cet article étudie les impacts de la crise liée à la pandémie de la Covid-19 en 2020 sur les halles à marée en enquêtant notamment auprès des responsables de halles. Le chiffre d’affaires national des premiers marchés a décliné de 18 % par rapport à la moyenne des trois années précédentes mais il s'agit plus d'une stratégie jouant sur les quantités et non les prix. https://journals.openedition.org/developpementdurable/21122
[texte imprimé]Le secret du Rocher Noir TODD-STANTON, Joe, - PARIS : L'ECOLE DES LOISIRS, 2021/12, 17 P.
La légende du Rocher Noir fascine Erine. On raconte que ce rocher a le pouvoir de détruire tous les bateaux qui s'en approchent ! Un jour, Erine monte dans le bateau de sa maman sans se faire voir. Mais, un vent violent la fait passer par-dessus bord ! Heureusement, le Rocher Noir vient la secourir. Erine découvre alors que le rocher n'est pas un monstre mais un abri pour des animaux extraordinaires !
[texte imprimé]Le lac assassiné CHABIN, Laurent, DELEZENNE, Christine - MONTREAL (CANADA) : ISATIS, 2020/01, 48 P.
La nature et l'homme vivaient en parfaite harmonie jusqu'à ce que ce dernier commence à abuser du lac par la pollution et la surpêche. L'homme a assassiné le lac pas ses abus. Et ce lac, comme de centaines à travers le monde s'assèche, son volume, sa surface et son niveau d'eau diminuent considérablement. Cet assèchement ne reste pas sans conséquences car des milliers de personnes ne peuvent pas accéder facilement à l'eau.
[outil pédagogique] : jeu Grand jeu Olélél'eau La Case, - VILLIERS LE BEL : LA CASE, 2018, Jeu d'éveil (à partir de 8 joueurs)
Composé de 4 modules ludiques, ce jeu consiste à se déplacer de stand en stand pour récupérer un maximum de cartes Olélél’eau en fonction des bonnes réponses aux questions sur l'eau (cycle, eau douce, eau salée, pollution, poisson). Les stands sont animés par des jeunes ou des adultes ayant travaillé sur le thème de l’eau. Pour une utilisation plus restreinte (manque de temps ou de joueurs) on peut sélectionner une seule épreuve. Ce jeu a été conçu par des élèves et des adultes ayant participé à une classe d'eau intergénérationnelle à Villiers-le-bel, Oise.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Adulte
http://www.lacase.org/spip.php?article909
Ce dossier pédagogique richement illustré accompagne le projet AlimenTerre. Il est composé de 8 fiches sur le thème de la pêche qui retracent son histoire, recensent la faune et la flore de la mer et des rivières, explique les diverses techniques de pêche et les métiers de la pêche. Il est aussi question de la gestion des mers, de la pollution, de la consommation du poisson et il finit sur quelques recettes.
Public : Élémentaire (6-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
[texte imprimé]Global gâchis : Révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire STUART, Tristram, PIQUIONNE, Patrice - PARIS : RUE DE L'ECHIQUIER, 2013, 452 P.
La moitié de la production mondiale n’est pas consommée : du champ à l’assiette c’est plus d’un tiers des denrées alimentaires qui sont perdues, alors que, dans le monde, près d’un milliard de personnes souffrent de la faim. Dès son enfance Tristram Stuart a compris que nos modes de consommation actuels sont dévastateurs pour l’homme et la planète. Luttant contre les idées reçues, titillant les ménages, interpellant les supermarchés et les filières agroalimentaires, il nous livre ici une enquête très documentée sur les impacts environnementaux, économiques et sociaux de l’un des pires scandales de notre société moderne. A travers de nombreuses recherches et témoignages dans le monde, il met aussi en avant des solutions pour lutter contre l’épuisement de nos ressources.
[exposition] Pêcheurs, artisans et travailleurs de la mer au Sénégal ATD3S (Association pour le tourisme durable et solidaire dans le Siné Saloum), - NOGENT SUR LOIR : ASSOCIATION POUR LE TOURISME DURABLE ET SOLIDAIRE DANS LE SINÉ SALOUM (ATD3S), 2012, 18 panneaux
Cette exposition comprend des photos prises par une bénévole au cours d'un séjour au Sénégal et retrace les conditions de travail des pêcheurs sénégalais.
Public : Adulte;Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur;Lycée (15-17 ans)
Le jeu vise à sensibiliser les élèves à la gestion d'une ressource alimentaire limitée, à prendre conscience que la somme des intérêts individuels n'est pas égale à l'intérêt collectif et à rédiger et mettre en œuvre des règles communes. Il permet d'analyser différentes logiques économiques d'acteurs, de prendre conscience de l'importance de la négociation dans la gestion des ressources naturelles et de sensibiliser aux problématiques de la gestion des biens communs à l'échelon international. Six pêcheries autour d'un bien commun (l'océan Atlantique) vont prélever la ressource (les poissons). Chaque pêcherie a sa propre stratégie : prendre le plus de poissons possible, maintenir son entreprise en vie ou augmenter son capital de bateaux.
Public : Lycée (15-17 ans)
[texte imprimé]Une mer sans poissons CURY, Philippe, MISEREY, Yves - PARIS : CALMANN LEVY, 2008/04, 263 P.
Les ressources vivantes marines s'épuisent rapidement. L'impact destructeur de la pêche sur les ressources et le milieu marin est un problème reconnu. Mais la question est conflictuelle ; les gouvernements, en France particulièrement, ne veulent pas s'opposer aux pêcheurs. Pourtant la surpêche menace la survie des espèces ; c'est un problème planétaire qui devrait être géré par une gouvernance mondiale. Cet ouvrage apporte des éléments de réflexion et une compréhension de l'exploitation. Il appelle à une exploitation raisonnable des océans.
[texte imprimé]Surpêche : L'océan en voie d'épuisement CLOVER, Charles, - PARIS : DEMOPOLIS, 2008, 360 P.
Une analyse implacable et à charge de l'activité de pêche. L'étude est documentée et totalement pessimiste. Les pêcheurs sont présentés comme des prédateurs et des voleurs d'une ressource commune et les propositions sont inspirées par un profond libéralisme anglo-saxon. Le salut passe par les quotas transférables et la création massive de réserves intégrales. Une préface et une postface de Charles Braine pour le WWF-France prend ses distances avec les propositions d'inspiration libérales comme les quotas transférables.
[texte imprimé]Le marché de la faim : Le livre du film "We feed the world" WAGENHOFER, Erwin, ANNAS, Max - ARLES : ACTES SUD, 2007/04, 192 P.
Ce livre expose les tenants et les aboutissants des stratégies de production des aliments que nous consommons au quotidien. Il montre les dessous de la fabrication des aliments à l'échelle internationale et situe notre comportement de consommateur par rapport au monde. Ce livre fait prendre conscience que la fabrication de produits alimentaires pour les pays riches tue bien plus de gens que ne le fait l'usage direct des armes et autres engins de guerre.
[vidéo]Une pêche d'enfer - BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD 11.11.11), 2006, 1 DVD, 13 mn.
Le réalisateur s'interroge sur l'abondance de l'offre en poissons sur nos étals alors que les pêcheurs d'ici s'alarment de la disparition des poissons dans nos mers. Cela introduit une explication sur le commerce international du poisson et le déploiement des flottes de pêche du Nord dans les mers du Sud. Le cas du Sénégal explicite le problème : surpêche, concurrence entre pêche artisanale et pêche industrielle, exportation des poissons nobles, remise en cause des accords de pêche UE-Sénégal, forme moderne du "pillage du tiers-monde".
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
Depuis plusieurs années, l'agriculture des pays du Sud est soumise à de profondes mutations. Formation et recherche-développement ont permis l'accroissement de la productivité. Aujourd'hui, l'importance des activités de commercialisation des produits s'est imposée. L'objectif de cet ouvrage est de présenter un ensemble de méthodes permettant d'étudier la commercialisation des produits agricoles dans les pays en développement.
Cet atlas rassemble une grande quantité d'informations sur les thons et l'environnement dans lequel ils vivent. Il montre la distribution géographique des thons, telle que la révèlent les captures commerciales et comment les grandes pêcheries de thons ont évolué dans l'espace et dans le temps. Il fournit aussi une vue globale des relations potentielles entre les distributions des thons et celles de certains facteurs déterminants de l'environnement.
Du Tropique du Cancer au Tropique du Capricorne vit un nombre surprenant d'animaux, d'insectes et de poissons dans les grandes forêts vierges. Mais, ces derniers pourraient bientôt disparaître tant la forêt est en danger.
Cet ouvrage reprend les paroles de paysans et de pêcheurs des départements de Matam et Bakel et met en évidence la richesse de leur connaissance. Ecrire en langues nationales un savoir qui se transmet habituellement oralement est impératif pour sauvegarder un patrimoine culturel menacé. Plusieurs dizaines d'espèces de poissons et d'autres animaux aquatiques dont les crocodiles sont décrites, ainsi que les différentes techniques de pêche selon qu'elles se pratiquent dans les fleuves, les marigots, les mares, les affluents, au moment des crues ou des décrues, et en fonction des ethnies qui les pratiquent.
"En France, les lacs et retenues artificielles représentent une potentialité piscicole non négligeable, environ 20 % de la totalité du patrimoine piscicole, soit 86 000 hectares. Toutefois, l'eutrophisation de ces milieux en a fortement modifié les données biologiques, de sorte que les anciennes règles de gestion sont devenues inadéquates. Il ressort du colloque que la situation conflictuelle entre pêche sportive et pêche professionnelle est la traduction d'un manque de connaissances objectives de la part des pêcheurs. Les moyens de connaître le milieu, le peuplement piscicole et la récolte existent actuellement, mais ne sont pas mis en œuvre. Les communications données lors du colloque national sur la gestion piscicole des lacs et retenues artificielles apportent des informations sur les thèmes qui ont le plus évolué au cours des dernières années". (D'après le résumé de l'éditeur).
Au fond des mers d'Afrique se trouve le magnifique palais des poissons. La reine est grandement malade et seul un foie de lapin peut la sauver. C'est ainsi que l'hippocampe va trahir son ami lapin blanc mais vont-ils réussir à le sauver ?
[texte imprimé]Parcours de l'eau à Villiers-le-bel
La Case,
BOLIVAR, Ligia -
VILLIERS LE BEL : LA CASE,
2017,
14 P.
