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[article]Le glyphosate réduit la biodiversité du sol et diminue la proportion d’espèces natives El JAOUHARI, Meryem - In : THE CONVERSATION, 8 avril 2024 (08/04/2024), 08/04/2024,
Le glyphosate est l’herbicide le plus utilisé dans le monde, pour tuer les "mauvaises herbes" et protéger les cultures. Le récent renouvellement de son autorisation par l’Union européenne a relancé les controverses. On parle beaucoup des effets du glyphosate sur la santé mais une étude récente menée en Martinique a permis de montrer ses effets dévastateurs sur la biodiversité (diminution de 21 % en moyenne dans les parcelles de banane fréquemment traitées au glyphosate). Étudier l’effet du glyphosate sur le terrain demeure compliqué car, souvent, les pratiques agricoles et les paramètres environnementaux interfèrent mais son impact sur les écosystèmes et la biodiversité est incontestable, notamment en raison de son mode d'épandage par pulvérisation qui a des conséquences néfastes sur la flore et la faune environnantes. https://theconversation.com/le-glyphosate-reduit-la-biodiversite-du-sol-et-diminue-la-proportion-despeces-natives-226580
[outil pédagogique] : jeu Jeu du commerce de la banane Lafi Bala, - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2024/10, Jeu de rôle ; 32 P.
Le jeu consiste à faire fonctionner, pendant quelques années, le circuit commercial de la banane dans le système-monde (salle de classe ou autre). Les bananes sont produites à la chaîne et passent entre les mains de plusieurs acteur·ices de la filière avant d'arriver aux consommateur·ices dans le cadre d'une économie libérale régulée par l'offre et la demande.
Public : 4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Adulte
https://www.ritimo.org/IMG/pdf/jeu_du_commerce_bananes_label.pdf
Cet article analyse les facteurs d'influence sur la perception éthique des consommateurs et leur consentement à payer plus cher pour des bananes certifiées Fairtrade, en période d'inflation au Royaume-Uni. Les critères de perception du commerce équitable restent assez bien ancrés dans l'éthique des consommateurs, notamment les critères socio-économiques visant à augmenter les revenus des producteurs, suivis par les critères de coût, d'accessibilité et de qualité des bananes équitables. En période d'inflation du coût de la vie, malgré une sensibilité de certains consommateurs au prix des denrées alimentaires, la majorité reste d'accord pour payer plus cher des bananes Fairtrade, toujours en raison de valeurs éthiques personnelles. Néanmoins, la consommation des bananes équitables restera élevée si le prix premium reste raisonnable. https://www.scienceopen.com/hosted-document?doi=10.13169/jfairtrade.4.2.0031
[texte imprimé]A la découverte des secrets de la banane CDTM Montpellier (Centre de documentation tiers monde Montpellier), - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2023, 33 P.
Les auteur·es proposent ce dossier documentaire destiné aux animateurices et enseignant·es pour sensibiliser les enfants aux questions de l'alimentation dans le monde en s'intéressant aux bananes. Il peut être utilisé dans la mise en place d'activités pédagogiques avec des jeunes à partir de 7 ans.
https://www.ritimo.org/A-la-decouverte-des-secrets-de-la-banane
[document électronique]En Équateur, des bananes au prix de la vie ActionAid France, - PARIS : ACTIONAID FRANCE, 2023/12, 8 P.
La production et l’exportation de bananes sont vitales pour l’Équateur, cinquième pays producteur et premier pays exportateur mondial. Mais, dans cette industrie, les salaires restent insuffisants pour vivre décemment et les conditions de travail dans les "haciendas" sont difficiles, voire indignes. Ce rapport d'ActionAid France dénonce un modèle économique qui ne respecte pas les droits humains ni les règles socioenvironnementales : bas salaires, insécurité de l’emploi, problèmes de santé dus à l'exposition à des produits toxiques et à la malnutrition des travailleur·ses, accidents et maladies professionnelles, surendettement des familles en raison de la spirale de la dette générée par le "chulco" (prêt d’argent informel à court terme aux personnes en situation de précarité bancaire), inégalités de genre et violences sexistes et sexuelles, travail des enfants...
Public :
https://admin.actionaid.fr/uploads/downloadFile/734/2023-12%20Equateur,%20des%20bananes%20au%20prix%20de%20la%20vie%20WEB.pdf
[texte imprimé]Kepone GODOC, Philippe, - PARIS : VIVIANE HAMY, 2023, 427 P.
Le journaliste Marc Montroy enquête sur le scandale du chlordécone, un pesticide utilisé dans les bananeraies qui a empoisonné les Antilles françaises. Ce pesticide hautement cancérigène a été répandu sur les bananeraies de Guadeloupe pendant des décennies et a rendu ces terres toxiques pour des siècles. À mesure qu’il met au jour les ramifications politiques et financières de ce scandale sanitaire, des morts violentes surviennent partout où il passe… Qui cherche encore à taire la vérité sur cet effroyable écocide ?
Ce webdoc montre comment l'agro-industrie s'empare de nos terres et de nos corps. Il documente et donne à voir le combat quotidien du syndicat ASTAC en Équateur, dans les plantations de bananes, mais aussi aux côtés de paysan·nes dont le mode de vie est aujourd'hui menacé.
Il est organisé en 5 épisodes, accompagnés des planches de Blanche Sabbah :
- Banana Spleen : conditions de travail dans les bananeraies
- Briser le silence : lutte des femmes contre les discriminations et violences sexistes et sexuelles
- Terres volées : accaparement de terres
- L'action collective : paroles aux militant·es
- Nosotros : tribune offerte à Blanche Sabbah et Hippocampe Fou avec un titre inédit de ce dernier, fruit des rencontres avec les travailleur·ses agricoles, les militant·es et les populations spoliées.
Public : Lycée (15-17 ans);Enseignement supérieur;Enseignant / animateur;Adulte
https://soutenir.actionaid.fr/bananaspleen/
[document électronique]Fairtrade and climate change: Systematic review, hotspot analysis and survey Bern University of Applied Science BFH, Vrije Universiteit Amsterdam - BONN (ALLEMAGNE) : FAIRTRADE INTERNATIONAL, 2021/10, 150 P.
Le changement climatique constitue une menace sérieuse pour la production de nombreux·ses agriculteur·rices, dont ceux·celles qui exploitent des cultures certifiées commerce équitable. C’est pourquoi Fairtrade International a commandité une étude pour comprendre les impacts potentiels du changement climatique sur la production de six cultures Fairtrade (banane, cacao, café, coton, canne à sucre, thé). Les chercheur·es de la Vrije University Amsterdam et de la Bern University of Applied Sciences ont compilé la littérature existante concernant les principales zones de production sur la question du changement climatique, afin d'identifier l’étendue géographique des futurs extrêmes de changement climatique dans différentes régions du monde. Plus spécifiquement, il·elles ont mené une enquête auprès d’organisations de producteur·rices en Inde du Sud (café et sucre) et au Ghana (cacao).
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/Fairtrade-and-climate-change_October2021.pdf
[texte imprimé]Tropiques toxiques : Le scandale du chlordécone , - PARIS : STEINKIS, 2020/10, 239 P.
Comment vivre dans un environnement à jamais pollué ? Cet ouvrage graphique permet de mieux comprendre les ravages du chlordécone, pesticide largement utilisé entre 1972 et 1993 dans les bananeraies des Antilles françaises. Aujourd'hui, le cancer de la prostate s'y développe de façon exponentielle et les terres sont contaminées pour plusieurs centaines d'années.
[document électronique]Participatory Analysis of the Use and Impact of the Fairtrade Premium LOCONTO, Allison, SILVA CASTANEDA, Laura ; ARNOLD, Nadine ; JIMENEZ, Alejandra - MARNE LA VALLEE : LABORATOIRE INTERDISCIPLINAIRE SCIENCES INNOVATIONS SOCIETES (LISIS), 2019, 124 P.
Cette recherche universitaire a pour but d'analyser les utilisations des primes versées aux communautés membres de Fairtrade International et leur efficacité alors qu'elles atteignent la somme globale de 117 millions d’euros chaque année. L’étude a porté sur les primes Fairtrade versées en 2017 et en 2018, que ce soit dans le domaine de la santé, celui de l'éducation, des techniques agricoles, des infrastructures communautaires ou encore de l'investissement. Certaines primes ont également été versées aux producteur·rices en tant que paiements directs. À partir de nombreux entretiens, ce rapport explore de manière détaillée différents exemples : des groupements producteur de bananes (Pérou, Équateur), de cacao et de café (Pérou, Côte d’Ivoire) ou encore de fleurs (Kenya). Il montre l'impact bénéfique de la prime Fairtrade qui est attribuée de façon participative, consensuelle et en adéquation réelle avec les besoins locaux. Le rapport propose également plusieurs pistes d'amélioration possibles.
Public :
https://files.fairtrade.net/publications/2019_LISIS_UseImpactFairtradePremium.pdf
[exposition] Tonbé doubout ActionAid France, SANA, Eros - PARIS : ACTIONAID FRANCE, 2017/11, 15 panneaux
Cette exposition vise à sensibiliser le grand public sur les conditions dans lesquelles est produite la banane, l'un des fruits les plus vendus au monde. Travailleurs sous-payés, conditions de travail précaires, politiques discriminatoires... sont le lot des travailleurs des plantations de bananes en République Dominicaine.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
[texte imprimé]Tonbé doubout ActionAid France, SANA, Eros - PARIS : ACTIONAID FRANCE, 2017/11, 38 P.
Ce livret qui accompagne l'exposition du même nom vise à sensibiliser le grand public sur les conditions dans lesquelles est produite la banane, l'un des fruits les plus vendus au monde. Travailleurs sous-payés, conditions de travail précaires, politiques discriminatoires... sont le lot des travailleurs des plantations de bananes en République Dominicaine.
https://www.coordinationsud.org/wp-content/uploads/Tonb%C3%A9-doubout-ActionAid-France-2017.pdf
[vidéo]Hold up sur la banane - PARIS : BABEL PRESS PRODUCTION, 2016, 1 DVD, 52 mn.
La culture de la banane, fruit tropical le plus consommé au monde, fait vivre des millions de personnes. Environ 900 milliards de bananes sont consommées tous les ans dans le monde et chaque Français.e en mange plus de 7 kg par an. Réputée pour être un fruit sain, recommandée par tous les diététiciens, elle est au coeur d'un marché mondial qui attise les convoitises. Sa rentabilité est telle qu'elle s'est transformée en placement financier à très haut rendement, totalement déconnectée de la réalité des plantations. Ce film est une enquête sur les coulisses d'une guerre commerciale impitoyable entre multinationales, dont les conséquences sont des conditions de travail proches de l'esclavage et l'utilisation de pesticides toxiques de manière intensive. Ce documentaire ouvre le débat sur le commerce équitable et insiste sur la responsabilité des consommateur.rices.
Public : Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
Ce dossier présente de façon schématique les enjeux liés au commerce équitable. Après une présentation générale, les filières de production de la banane, du café, du cacao, de la canne à sucre, du riz et du coton sont abordées. Chaque thématique commence par une explication de la filière de production traditionnelle, puis présente les différences avec la filière équitable, en s'appuyant sur une carte précise des lieux concernés ; un schéma "De la terre à l'assiette" résume la filière puis un axe "Passe à l'action" propose des activités pédagogiques.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
http://in-terre-actif.com/2010/uploads/RITAPosts/tiny_mce/nouvelle_version_%20FINALE_album_commerce_equitable_6_avril_2012.pdf
[texte imprimé]Bananes à régime forcé CFSI (Comité français pour la solidarité internationale), - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2011, 9 P.
Ce document fait le point sur la production de bananes, de l'origine au vingt-et-unième siècle. Fruit très apprécié, il fait depuis longtemps l'objet d'exportations. La filière bananière fait vivre 4 millions de familles, principalement en Amérique Latine, mais les salaires et les conditions de travail et de salubrité sont déplorables. La prise de conscience progressive des consommateurs a commencé à favoriser la production de bananes bio ou/et équitables.
[document multimédia]Kit d'animation : La banane équitable , - NANTERRE : FAIRTRADE MAX HAVELAAR FRANCE, 2010, 1 DVD, 1 CD
Ce DVD et CD-rom regorgent d'informations qui permet de sensibiliser le public sur la banane équitable.
Public :
[texte imprimé]La saga de la banane : vers des fillières durables et équitables SMITH, Alistair, - PARIS : EDITIONS CHARLES LEOPOLD MAYER (ECLM), 2010, 283 P.
L'auteur retrace l'initiative internationale qui a permis de relier les petits producteurs, les travailleurs des plantations et les consommateurs des pays du Nord, et de faire naître "la banane équitable". C'est l'histoire d'une guerre commerciale dont les grandes compagnies bananières et les organismes internationaux de régulation deviendront progressivement les acteurs essentiels. Elle mènera à la construction d'une filière aussi durable que possible. L'auteur présente les perspectives qui s'ouvrent aujourd'hui et démontre que ce modèle de filière pourrait permettre d'améliorer bien d'autres filières en termes de justice sociale, de répartition des richesses et de protection de l'environnement.
https://docs.eclm.fr/pdf_livre/342LaSagaDeLaBanane.pdf
Le premier reportage présente une coopérative de petits producteurs de cacao et de cultures vivrières. Grâce à la commercialisation du cacao certifié par FLO, ils ont pu s'équiper pour vendre des fèves fermentées et séchées de belle qualité, à un meilleur prix. Le deuxième reportage montre des migrants haïtiens et leur coopérative de petits producteurs de bananes. Eux aussi, grâce au commerce équitable ont pu s'équiper, améliorer leur production et leurs conditions de vie.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans)
[outil pédagogique] : jeu Le jeu de la Banane (2009) Lafi Bala, RONGEAD - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2009, Jeu de rôle (de 15 à 30 joueurs)
Kit d’animation pour un jeu de rôle (d'une durée de 2h) avec pour objectif de comprendre l’importance des labels qualité et labels sociaux, à travers les différents types de production de banane dans le monde (intensif, familial, biologique, équitable) et leurs impacts sur les conditions de vie des travailleurs, l’environnement, le prix à l’achat. Ce jeu met en scène vendeurs et acheteurs de bananes. Des négociations entre les joueurs font apparaître les motivations d’achat et les arguments de vente…
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur;Adulte
La banane est devenue le fruit le plus consommé dans le monde et sa commercialisation a fait naître de très nombreux conflits d'intérêts. Didier Fassio, le réalisateur du film, a mené une enquête auprès de la multinationale Chiquita, mais aussi des travailleurs des plantations dont les droits sont peu respectés et qui sont l'objet de nuisances diverses (conditions de travail, problèmes de santé dus à l'utilisation d'engrais et de pesticides).
Public : Adulte
