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Ce manuel est destiné aux femmes des pays en développement qui ont une activité de transformation de produits agricoles. Il donne des conseils pour le conditionnement de ces produits : les différents emballages, l'adaptation de l'emballage aux différents aliments, les aspects sanitaires. Quelques exemples sont présentés concernant la mélasse, le yaourt, les plantes à tisane, les noix de cajou, les jus de fruits et confiture.
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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19192 | CD AG UNI | autres textes imprimés | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |