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[document électronique]Étude des démarches de durabilité dans le domaine alimentaire : Rapport d’analyse transverse BASIC (Bureau d'analyse sociétale pour une information citoyenne), Greenpeace France ; WWF (World wildlife fund) - PARIS : BUREAU D'ANALYSE SOCIETALE POUR UNE INFORMATION CITOYENNE (BASIC), 2021/06, 56 P.
Le système alimentaire mondial actuel n’est plus durable tant sur le plan environnemental que socio-économique. Une profusion de labels, certifications, démarches de progrès ont vu le jour ces dernières années, ce qui complique leur lisibilité pour les consommateur·rices, les restaurateur·rices et les responsables des achats. Cette étude du Basic développe une méthodologie permettant d’évaluer les impacts de démarche de durabilité de 11 labels et les démarches de progrès dans le domaine alimentaire sur 14 enjeux environnementaux et socio-économiques. À partir de ce travail, des recommandations sont formulées : proposer un outil d’analyse ouvert à tou·tes pour évaluer et réviser les démarches alimentaires ; conditionner le soutien public aux impacts des démarches et non à leurs intentions affichées ; éclairer les arbitrages politiques au cœur de l’année 2021.
Public :
https://lebasic.com/wp-content/uploads/2021/06/VF_RAPPORT_TRANSVERSE_20210924.pdf
Il s'agit d'un site web multidisciplinaire rassemblant des films, des leçons et des informations sur le changement climatique ; son impact sur les populations du Sud, les conséquences pour la biodiversité et l'importance de la science sont abordés sur ce site web. Il examine également les solutions possibles et le rôle que peuvent jouer les instances publiques, les entreprises et les individus. Professeurs et élèves peuvent accéder via ce site à des leçons, à de l’information de fond, à des interviews.
Public : Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
https://climatechallenge.be/fr
[outil pédagogique] : dossier, livret pédagogique Le climat, c'est nous WWF (World wildlife fund), - BRUXELLES (BELGIQUE) : WORLD WILDLIFE FUND (WWF) BELGIUM, 2009, 144 P.
En vingt thématiques autour de l’environnement et du climat, ce dossier propose une fiche « Notions », une fiche « Méthodologie » et une fiche « Élevé », avec exercices et activités. Les organismes ressources mentionnés en fin d’ouvrage sont belges et francophones.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Enseignant / animateur
[outil pédagogique] : jeu Planète en jeux Ligue de l'enseignement, WWF (World wildlife fund) - PARIS : LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT, 2009, 1 jeu de simulation (5-30 joueurs et plus)
Kit pédagogique destiné à sensibiliser les enfants au concept de l’empreinte écologique. Une fois leur empreinte calculée, les enfants sont en effet invités à mettre en œuvre un plan d’action pour réduire l’impact de leurs activités, non seulement à un niveau individuel mais aussi au sein de leur établissement. Des outils dédiés leur permettent de mesurer concrètement les bénéfices des actions mises en place.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Collège (11-14 ans);Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur
[texte imprimé]Y a une arête dans mon dessert : le livre dont vous êtes le héros WWF (World wildlife fund), Service école tiers-monde Suisse - ZURICH (SUISSE) : WORLD WILDLIFE FUND (WWF) SUISSE, 1988, 77 P.
L'histoire de ce livre a pour but de sensibiliser les enfants aux questions liées à l'origine des aliments, aux multiples transformations qu'ils subissent et aux changements de nos habitudes alimentaires et de consommation.
Washington, DC 20037
https://www.worldwildlife.org/