[texte imprimé]Terres, comptoirs et silos : des systèmes de production aux politiques alimentaires
KERMEL-TORRES, Doryane,
ROCA, Pierre-Jean -
PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM),
1987,
265 P.Ce séminaire voulait répondre à trois préoccupations : tenter une analyse des concepts, s'interroger sur les méthodes, délimiter le champ à étudier dans le domaine de la "stratégie alimentaire", afin d'éviter les débordements de nombreux ouvrages sur la faim qui n'éclairent pas le débat.
|
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 21700 | CM G/347 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
