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[texte imprimé]Le champignon de la fin du monde LOWENHAUPT TSING, Anna, PIGNARRE, Philippe - , 2017, 415 P.
Dans les vestiges des grands pins ponderosas d'Oregon pousse le matsutake, un champignon qui compte parmi les aliments les plus chers au monde. C'est le point de départ d'une enquête pour l'auteure. En suivant la piste de ce champignon rare, Anna Tsing décrypte la dynamique de notre monde et le champignon lui permet de faire le constat suivant : le capitalisme mondialisé n’est plus seulement un vecteur de progrès de la condition humaine, il est aussi, par l’extension continuelle de sa prédation, celui de la destruction de la planète et de la fragilisation de ses habitants, humains et non-humains. Finalement, les matsutakes ne sont pas seulement un prétexte ou une métaphore, ils sont le support surprenant d’une leçon d’optimisme dans un monde désespérant.
James Walvin invite à suivre l'histoire du sucre pour éclairer l'histoire du monde. Tout commence avec la colonisation des Caraïbes et des Amériques, puis avec l'essor des plantations. C'est la naissance d'un nouvel ordre, fondé sur la déportation de millions d'Africains réduits en esclavage. Après l'extermination des populations indigènes et la destruction des paysages, les premières usines polluantes sont implantées pour fabriquer du sucre et du rhum. L'auteur montre comment ce sucre, d'abord réservé à la table des élites, devient, avec la révolution industrielle, l'aliment de base de la classe ouvrière, pendant que le rhum fait des ravages parmi les populations les plus pauvres. Un bouleversement des habitudes alimentaires désastreux : caries, obésité et diabète se répandent ; la consommation de boissons et de céréales sucrées gagne toujours plus de terrain. De Bordeaux à Bristol, des fortunes colossales se sont bâties sur le sucre et l'esclavage, marquant les débuts du capitalisme.
[texte imprimé]La sorcellerie capitaliste : Pratiques et désenvoûtement PIGNARRE, Philippe, STENGERS, Isabelle - PARIS : LA DECOUVERTE, 2005/02, 227 P.
Les auteurs de cet ouvrage appellent "capitalisme" un système qui s'invente en permanence et nous saisit à travers des alternatives du genre : si vous demandez une augmentation de salaire vous favorisez les délocalisations et le chômage. Pourquoi sommes-nous si vulnérables à un tel système et comment se protéger ? Certaines idées partagées par la gauche comme la croyance dans le progrès, n'auraient-elles pas donné au capitalisme le moyen de nous rendre impuissants ? Ce livre tente de répondre à ces questions et vise à encourager tous ceux et celles qui résistent à la résignation.
[texte imprimé]Le grand secret de l'industrie pharmaceutique PIGNARRE, Philippe, - PARIS : LA DECOUVERTE, 2003/03, 180 P.
L'auteur, qui a travaillé dix-sept ans dans l'industrie pharmaceutique, explique la dérive de cette industrie et les causes de ce scandale. Mais, par ailleurs, il dénonce le simplisme et l'abstraction des campagnes militantes contre l'industrie pharmaceutique. La dernière partie de cet ouvrage est consacrée à des propositions concrètes pour redresser la situation : modifier les remboursements, négocier la durée des brevets, créer un observatoire de l'invention, rendre le marché du médicament à la démocratie, créer un "Parlement de la santé".
