Détail de l'auteur
Auteur Agnès BARDON |
Documents disponibles écrits par cet auteur (23)



S.N. - avril-juin 2025 - Alimentation : le goût des autres (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
[n° ou bulletin]
Titre : S.N. - avril-juin 2025 - Alimentation : le goût des autres Type de document : document électronique Auteurs : Agnès BARDON, Coordinateur Année de publication : 2025 Présentation : ill. Format : web Note générale : Dossier comprenant 11 articles :
* Quel avenir pour nos assiettes ? (BRADLEY, Jessica)
* Peter Singer : « Considérer l’animal comme une marchandise me semble profondément immoral » (propos recueillis par Anuliina SAVOLAINEN)
* Renouer nos liens à l’alimentation (CONARÉ, Damien)
* Deux chefs se mettent à table pour la bonne cause (propos recueillis par Agnès BARDON)
* Alimentation et patrimoine immatériel, une relation pleine de saveur (IGLESIAS KUNTZ, Lucia)
* Au Canada, les recettes autochtones mises au goût du jour (MARUCHITCH, Raphaëlle)
* À Dakar, la cuisine de rue met les bouchées doubles (DOUCE, Sophie)
* Mille et un ingrédients : le riche héritage de la cuisine arabe médiévale (NEWMAN, Daniel)
* Le Chili, pionnier de l’étiquetage nutritionnel (VERA PUZ, Paulina)
* Chine : histoire d’un festin ambulant (propos recueillis par Anuliina SAVOLAINEN)
* Quand l’IA traque nos restes alimentaires (HENDERSON, Emma).
Photographies, liens sitographiques, témoignages.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
CULTURE ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Culture traditionnelle ; Histoire ; Identité culturelle ; Interculturalité ; Patrimoine culturel ; Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO)
Thésaurus Géographique
Bassin méditerranéen ; Canada ; Chine ; Chili ; États-Unis ; France ; Pays arabes ; SénégalRésumé : La définition encyclopédique de l'alimentation renvoie à la dimension purement physiologique de l’acte de manger. Or ce geste quotidien, pétri par les traditions culturelles, les interdits et les représentations sociales, est au cœur d’enjeux cruciaux. Chaque recette porte en elle les marques d’une histoire collective, qui témoignent des influences culturelles léguées par l’histoire, allant jusqu'à inscrire certaines traditions culinaires au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Ce numéro propose un tour d'horizon de quelques coutumes alimentaires dans différentes régions du monde, afin de nourrir le dialogue entre les peuples et l'art du mieux vivre ensemble. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien En ligne : https://courier.unesco.org/fr/articles/alimentation-le-gout-des-autres Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=30365 [n° ou bulletin] Contient
- [article]Quel avenir pour nos assiettes ? - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Face aux défis climatiques et démographiques, la recherche agroalimentaire explore de nouvelles pistes pour nourrir huit milliards d’êtres humains. Viande cultivée en laboratoire, insectes, microalgues... De nombreuses pistes sont explorées pour trouver des sources de protéines susceptibles de satisfaire ces besoins croissants. Mais pour que ces produits innovants s’imposent, encore faut-il qu’ils soient acceptés par les consommateur·rices aux coutumes alimentaires très ancrées, qui doivent dépasser crainte et suspicion vis-à-vis d'aliments nouveaux. https://courier.unesco.org/fr/articles/quel-avenir-pour-nos-assiettes- [article]Peter Singer : « Considérer l’animal comme une marchandise me semble profondément immoral » SAVOLAINEN, Anuliina - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Les conditions d'existence des animaux d'élevage sont déplorables dans certaines exploitations intensives, ce qui n'empêche pas l'humanité de manger de la viande. Depuis plusieurs décennies, le philosophe australien Peter Singer s’attaque à cet angle mort de la réflexion éthique. Dans cet entretien, il rappelle l’obligation morale des humains de prendre en compte les intérêts des animaux donc de réduire la souffrance des animaux d’élevage et de combattre l'idéologie du spécisme, qui consiste à accepter l’idée que l'espèce humaine dispose du droit d’exploiter les autres espèces. https://courier.unesco.org/fr/articles/peter-singer-considerer-lanimal-comme-une-marchandise-me-semble-profondement-immoral- [article]Renouer nos liens à l’alimentation - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Au cours des dernières décennies, notre système alimentaire s’est profondément modifié grâce à l’industrialisation de la production agricole et alimentaire. De fait, la nourriture n’a jamais été autant disponible, même si elle n’est pas répartie également sur la planète, et l’offre alimentaire aussi diversifiée. Les aliments mondialisés et ultra-transformés se sont invités à notre table, ce qui a des conséquences majeures sur notre santé et sur l’environnement. Mais si les modes de production et de consommation ont changé, les aliments continuent de façonner nos expériences émotionnelles et culturelles. Aujourd'hui, les limites des systèmes alimentaires industrialisés apparaissent flagrantes face aux enjeux du développement durable, de sorte que la cuisine traditionnelle redevient d'actualité et demeure un art du vivre ensemble et, plus largement, un lien au vivant. https://courier.unesco.org/fr/articles/renouer-nos-liens-lalimentation- [article]Alimentation et patrimoine immatériel, une relation pleine de saveur - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Contrairement aux idées reçues, la baguette française n’est pas inscrite au patrimoine immatériel, pas plus que le couscous marocain ou la pizza napolitaine. En effet, les listes du patrimoine culturel immatériel de l’humanité ne distinguent pas des plats mais des pratiques culturelles transmises de génération en génération. Une cinquantaine de pratiques culinaires traditionnelles seulement sont inscrites sur les listes du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. L'article s'appuie sur quelques exemples emblématiques, qui ont en commun de favoriser un régime alimentaire varié, respectueux des écosystèmes et du maintien de la biodiversité. https://courier.unesco.org/fr/articles/alimentation-et-patrimoine-immateriel-une-relation-pleine-de-saveur- [article]Au Canada, les recettes autochtones mises au goût du jour - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Au Canada, des projets menés par les communautés des Premières Nations cherchent à ressusciter des pratiques culinaires et recettes anciennes, durables et respectueuses de la nourriture, comme chez les Mi’kmaq de Nouvelle-Écosse. Pour ce peuple autochtone, la collecte d’aliments dans la nature et l'agriculture des jardins font partie intégrante de leur mode de vie traditionnel et sacré, qui constitue le cœur de leur identité culturelle. Margaret Augustine et le Dr Lauren Beck ont rassemblé 30 recettes encore vivantes chez le peuple mi’kmaq du Nouveau-Brunswick, afin de les publier plus largement. https://courier.unesco.org/fr/articles/au-canada-les-recettes-autochtones-mises-au-gout-du-jour- [article]À Dakar, la cuisine de rue met les bouchées doubles - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Les habitants de la capitale sénégalaise Dakar n’ont pas attendu l’essor de la "street food" pour se convertir aux "tangana", cantines informelles qui proposent à toute heure de la journée des encas dans la rue. La culture du "jay taabal" (vente sur table, en wolof) est profondément enracinée au Sénégal, où de nombreux·ses habitant·es vivent de ce secteur informel. À Dakar, avec l’évolution des modes de vie et l’instauration de la journée continue dans les bureaux, près de la moitié des Dakarois·es prennent leur déjeuner hors domicile. https://courier.unesco.org/fr/articles/dakar-la-cuisine-de-rue-met-les-bouchees-doubles- [article]Mille et un ingrédients : le riche héritage de la cuisine arabe médiévale - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
Situé au centre d’un vaste réseau de civilisations, le monde arabo-musulman médiéval a développé une tradition culinaire riche et diversifiée, grâce aux échanges des ingrédients rendus possibles par l’expansion de l’islam et le développement des routes commerciales reliant la Méditerranée, l’océan Indien et la Route de la soie. Il a légué un ensemble de recettes et de techniques de cuisson, dont l’influence continue de se faire sentir sur les traditions culinaires du monde d'aujourd'hui. https://courier.unesco.org/fr/articles/mille-et-un-ingredients-le-riche-heritage-de-la-cuisine-arabe-medievale- [article]Chine : histoire d’un festin ambulant SAVOLAINEN, Anuliina - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
L'exposition "Un festin ambulant : la culture gastronomique en Chine" présente 5 000 ans de culture gastronomique chinoise, depuis le néolithique jusqu’à la dynastie des Qing (1644-1911). Dans cet entretien, Nicole Chiang explique comment les anciens récipients alimentaires témoignent de pratiques sociales et de rituels qui résonnent encore aujourd’hui dans la cuisine chinoise. L'exposition doit son titre de "festin ambulant" au fait que l’empereur ne prenait pas ses repas à un endroit précis de la Cité interdite mais que la cuisine impériale apportait ses repas à l’empereur, quel que fût l’endroit où il se trouvait. https://courier.unesco.org/fr/articles/chine-histoire-dun-festin-ambulant- [article]Quand l’IA traque nos restes alimentaires - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2025 (25/03/2025), S.N.,
À l’échelle mondiale, on estime que 20 % des aliments sont perdus, gaspillés ou jetés. Pour réduire ce gaspillage, des collectivités font appel à l’intelligence artificielle (IA) pour analyser les résidus alimentaires qui finissent à la poubelle. Les données collectées leur permettent d’adapter leurs commandes et les menus, et d'accommoder les restes au lieu de les jeter. https://courier.unesco.org/fr/articles/quand-lia-traque-nos-restes-alimentairesExemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 14121 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 15037 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible S.N. - janvier-mars 2025 - Glaciers : chronique d’une fonte annoncée (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
[n° ou bulletin]
Titre : S.N. - janvier-mars 2025 - Glaciers : chronique d’une fonte annoncée Type de document : document électronique Auteurs : Agnès BARDON, Coordinateur Année de publication : 2025 Présentation : ill. Format : web Note générale : Dossier comprenant 9 articles :
* Zaria Forman : « Je dessine pour montrer le caractère sublime et vulnérable de la glace polaire » (propos recueillis par Anuliina SAVOLAINEN)
* Chine : la technologie au chevet des glaciers (KANG, Shichang ; DU, Wentao)
* Douglas Hardy : « Le Kilimandjaro est fascinant sur le plan esthétique et scientifique » (propos recueillis par Katerina MARKELOVA)
* L’Asie centrale en première ligne (ISMAILOV, Amir)
* Les glaciers sous haute surveillance (DOYLE, Alister)
* Les traditions bousculées par le réchauffement (ALLISON, Elizabeth)
* Le passé comme toile de fonte (PILO, Lars)
* Les glaciers, témoins fragiles du changement climatique (BARDON, Agnès)
* Islande : voir le Vatnajökull et mourir ? (INFOLFSSON, Ásgeir H.).
Photographies, liens sitographiques, témoignages.Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Changement climatique ; Catastrophe écologique ; Effet de serre ; Érosion ; Montagne ; Relief ; Protection de l'environnement
Thésaurus Géographique
Amérique du Nord ; Amérique du Sud ; Arctique ; Antarctique ; Asie centrale ; Chine ; Islande ; TanzanieRésumé : Partout dans le monde, les glaciers reculent. Plus largement, c’est toute la cryosphère – ensemble des masses de glace, de neige et de sols gelés – qui est fragilisée sous l’effet du dérèglement climatique. L’Année internationale de la préservation des glaciers décrétée par les Nations Unies pour 2025, coordonnée par l’UNESCO et l’Organisation météorologique mondiale (OMM), est l’occasion d’analyser les conséquences de ce phénomène majeur qui ne pourra être stoppé que par une baisse significative des émissions de gaz à effet de serre. Il y a urgence à agir car le dérèglement du cycle de l’eau, l'élévation du niveau de la mer qui menace les zones côtières ou encore le risque accru d’inondations ont déjà des impacts sur les populations les plus vulnérables et sur les peuples autochtones. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien En ligne : https://courier.unesco.org/fr/latest Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=30092 [n° ou bulletin] Contient
- [article]Zaria Forman : « Je dessine pour montrer le caractère sublime et vulnérable de la glace polaire » SAVOLAINEN, Anuliina - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2025 (02/01/2025), S.N.,
Au cours des missions aériennes de l'Agence spatiale américaine (NASA) auxquelles elle a participé en 2016 et 2017, l'artiste états-unienne Zaria Forman a pu observer les conséquences du changement climatique et recueillir des données sur l’évolution des glaces polaires terrestres, notamment la fonte massive des glaces en Antarctique. Ses dessins grand format au pastel complètent les observations des scientifiques en témoignant de la fragilité des paysages glacés, qui disparaissent sous ses yeux. https://courier.unesco.org/fr/articles/zaria-forman-je-dessine-pour-montrer-le-caractere-sublime-et-vulnerable-de-la-glace-polaire- [article]Douglas Hardy : « Le Kilimandjaro est fascinant sur le plan esthétique et scientifique » MARKELOVA, Katerina - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2025 (02/01/2025), S.N.,
Déjouant provisoirement les prévisions les plus pessimistes, les glaciers du Kilimandjaro en Tanzanie existent toujours. Mais, depuis la première cartographie réalisée en 1912, ils ont perdu 91 % de leur superficie. La glace au sommet, qui avait autrefois des caractéristiques tranchantes avec des aiguilles et des lames, a changé de nature et s'est arrondie sous l'effet du changement climatique qui a entraîné une augmentation de l’humidité. Pour Douglas Hardy, leur disparition est inéluctable car irréversible à ce stade d'érosion. https://courier.unesco.org/fr/articles/douglas-hardy-le-kilimandjaro-est-fascinant-sur-le-plan-esthetique-et-scientifique- [article]L’Asie centrale en première ligne - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2025 (02/01/2025), S.N.,
En Asie centrale, la fonte des glaciers a des conséquences concrètes sur la vie quotidienne des populations de montagne confrontées au manque d’eau. Cette région aride et enclavée est particulièrement exposée aux aléas du climat. Avec des sommets tutoyant les 7 500 mètres d’altitude, l'Asie centrale compte les pays les plus montagneux au monde, avec des milliers de glaciers chacun, qui constituent des réserves hydriques vitales pour la sécurité alimentaire des habitant·es de la région. Or, en 70 ans, le Kirghizistan a perdu 16 % de sa masse glaciaire et plus d’un millier de glaciers ont disparu au Tadjikistan au cours des trois dernières décennies. En fondant, les glaciers laissent apparaître un sol pierreux qui absorbe davantage le rayonnement solaire, ce qui amplifie encore le processus. https://courier.unesco.org/fr/articles/lasie-centrale-en-premiere-ligne- [article]Les glaciers sous haute surveillance - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2025 (02/01/2025), S.N.,
Les scientifiques qui étudient l’Antarctique et l’élévation du niveau des mers ont recours à des satellites, des sous-marins robotisés, des foreuses à eau chaude ou des drones pour ausculter la cryosphère. Iels ont ainsi pu observer que le flux et le reflux des marées soulevaient de plusieurs dizaines de centimètres le glacier Thwaites, lequel repose sur le plancher océanique de la mer d’Amundsen, au large de l’Antarctique occidental. Les marées poussent l’eau de mer salée, plus chaude, loin sous le ventre du glacier et provoquent une fonte accélérée. Ce glacier, qui couvre une superficie équivalente à celle de la Floride, est parfois surnommé le Doomsday Glacier (glacier de l’apocalypse) en raison de sa vulnérabilité au dégel. Les récentes observations confortent d’autres données montrant que le changement climatique pourrait affaiblir le glacier Thwaites et accélérer l’élévation du niveau des mers. https://courier.unesco.org/fr/articles/les-glaciers-sous-haute-surveillance- [article]Les traditions bousculées par le réchauffement - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2025 (02/01/2025), S.N.,
Le recul des glaciers a des effets considérables sur les cultures traditionnelles des populations de haute montagne car il transforme le milieu ancestral sacré des peuples autochtones, qui expriment un sentiment de perte et de culpabilité face à l’altération irrémédiable de leur paysage. Dans les Andes péruviennes, le plus haut sommet de la Cordillère de Vilcanota, le mont Ausangate, est vénéré comme un puissant Apu et le peuple quechua considère la divinité de la montagne comme une manifestation de la Pachamama, la Terre mère. En raison de la fonte des calottes glaciaires, le glacier Ausangate recule, ce qui modifie le pèlerinage annuel des Quechuas, dont la culture est indissociable de leur environnement de montagne. https://courier.unesco.org/fr/articles/les-traditions-bousculees-par-le-rechauffement- [article]Les glaciers, témoins fragiles du changement climatique - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2025 (02/01/2025), S.N.,
Depuis plusieurs décennies, la cryosphère –ensemble des masses de glace, de neige et de sols gelés, permafrost, glace de mer et de lacs, glaciers terrestres, calottes glaciaires– est fragilisée. L’accélération de la fonte des glaciers illustre dramatiquement l’impact du changement climatique. Elle démontre la nécessité de renforcer l’action mondiale en faveur du climat pour préserver les écosystèmes et les moyens de subsistance des populations les plus vulnérables. L’Année internationale de la préservation des glaciers, décrétée par les Nations Unies pour 2025, est l’occasion d’analyser les conséquences de ce phénomène majeur qui ne pourra être jugulé efficacement que par une baisse significative des émissions de gaz à effet de serre. https://courier.unesco.org/fr/articles/les-glaciers-temoins-fragiles-du-changement-climatiqueExemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38844 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 40783 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Les glaciers, témoins fragiles du changement climatique - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, janvier-mars 2025 (02/01/2025), S.N.,
Depuis plusieurs décennies, la cryosphère –ensemble des masses de glace, de neige et de sols gelés, permafrost, glace de mer et de lacs, glaciers terrestres, calottes glaciaires– est fragilisée. L’accélération de la fonte des glaciers illustre dramatiquement l’impact du changement climatique. Elle démontre la nécessité de renforcer l’action mondiale en faveur du climat pour préserver les écosystèmes et les moyens de subsistance des populations les plus vulnérables. L’Année internationale de la préservation des glaciers, décrétée par les Nations Unies pour 2025, est l’occasion d’analyser les conséquences de ce phénomène majeur qui ne pourra être jugulé efficacement que par une baisse significative des émissions de gaz à effet de serre. https://courier.unesco.org/fr/articles/les-glaciers-temoins-fragiles-du-changement-climatique
[article]
Titre : Les glaciers, témoins fragiles du changement climatique Type de document : document électronique Auteurs : Agnès BARDON Année de publication : 2025 Note générale : Liens sitographiques. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
ENVIRONNEMENT ; Catastrophe écologique ; Changement climatique ; Conditions de vie ; Écosystème ; Effet de serre ; Érosion ; Montagne ; Peuple autochtone ; Protection de l'environnementRésumé : Depuis plusieurs décennies, la cryosphère –ensemble des masses de glace, de neige et de sols gelés, permafrost, glace de mer et de lacs, glaciers terrestres, calottes glaciaires– est fragilisée. L’accélération de la fonte des glaciers illustre dramatiquement l’impact du changement climatique. Elle démontre la nécessité de renforcer l’action mondiale en faveur du climat pour préserver les écosystèmes et les moyens de subsistance des populations les plus vulnérables. L’Année internationale de la préservation des glaciers, décrétée par les Nations Unies pour 2025, est l’occasion d’analyser les conséquences de ce phénomène majeur qui ne pourra être jugulé efficacement que par une baisse significative des émissions de gaz à effet de serre. En ligne : https://courier.unesco.org/fr/articles/les-glaciers-temoins-fragiles-du-changeme [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86444
in LE COURRIER DE L'UNESCO > S.N. (janvier-mars 2025)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 38844 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 40783 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]Patrick Chamoiseau : « Nous devons être riches de toutes les langues du monde » BARDON, Agnès - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, juillet-septembre 2024 (10/07/2024), S.N.,
Pour s'opposer à la langue dominante des colonisateurs, les personnes colonisées ont développé une contre-culture et un contre-discours en sacralisant leurs propres langues, telles que le créole dans les Antilles françaises. Hélas cela a cautionné l’idée que l’on pouvait hiérarchiser les langues entre elles, faisant du français la langue de la "civilisation" par excellence. Patrick Chamoiseau, natif de la Martinique et héritier d'Aimé Césaire, a contribué à forger le concept de créolité, qui place la langue créole au cœur d’un projet d’émancipation et de réflexion sur le métissage des cultures. Il rappelle aussi qu’il n’existe pas de hiérarchie entre les langues et que l'humanité est riche de toutes les langues du monde. https://courier.unesco.org/fr/articles/patrick-chamoiseau-nous-devons-etre-riches-de-toutes-les-langues-du-monde
[article]
Titre : Patrick Chamoiseau : « Nous devons être riches de toutes les langues du monde » Type de document : document électronique Auteurs : Patrick CHAMOISEAU, Personne interviewée ; Agnès BARDON, Intervieweur Année de publication : 2024 Note générale : Écrivain de la Caraïbe, Patrick Chamoiseau a publié de nombreux essais et romans, parmi lesquels Texaco, couronné par le prix Goncourt en 1992. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
CULTURE ; Civilisation ; Colonisation ; Francophonie ; Identité culturelle ; Interculturalité ; Langue
Thésaurus Géographique
Antilles ; FranceRésumé : Pour s'opposer à la langue dominante des colonisateurs, les personnes colonisées ont développé une contre-culture et un contre-discours en sacralisant leurs propres langues, telles que le créole dans les Antilles françaises. Hélas cela a cautionné l’idée que l’on pouvait hiérarchiser les langues entre elles, faisant du français la langue de la "civilisation" par excellence. Patrick Chamoiseau, natif de la Martinique et héritier d'Aimé Césaire, a contribué à forger le concept de créolité, qui place la langue créole au cœur d’un projet d’émancipation et de réflexion sur le métissage des cultures. Il rappelle aussi qu’il n’existe pas de hiérarchie entre les langues et que l'humanité est riche de toutes les langues du monde. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien En ligne : https://courier.unesco.org/fr/articles/patrick-chamoiseau-nous-devons-etre-riche [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85539
in LE COURRIER DE L'UNESCO > S.N. (juillet-septembre 2024)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 63689 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 65680 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible [article]« La collision entre le texte et l’image ouvre un troisième champ des possibles » BARDON, Agnès - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2024 (10/04/2024), S.N.,
La volonté de réaliser des "objets" associant texte et image a amenée Delphine Perret à travailler pour l’édition jeunesse. Dans ses ouvrages, texte et image dialoguent dans un jeu subtil, qui laisse place à l’imaginaire. "Écrire à hauteur d’enfant, c’est être sur une voie étroite qui nécessite d’être intelligible sans être simpliste, en faisant confiance à l'intelligence de l'enfant" parce que l'auteur·rice n'est pas à côté de l'enfant pour raconter l’histoire. Pour Delphine Perret, le texte et l'image sont deux langages différents : l'image peut être complémentaire du texte mais, parfois, le dessin se présente comme une "gourmandise", un plaisir qui n'apporte rien au texte. L'album illustré permet de jouer du décalage entre texte et image, de sorte que la collision des deux ouvre un troisième champ des possibles. https://courier.unesco.org/fr/articles/la-collision-entre-le-texte-et-limage-ouvre-un-troisieme-champ-des-possibles
[article]
Titre : « La collision entre le texte et l’image ouvre un troisième champ des possibles » Type de document : document électronique Auteurs : Delphine PERRET, Personne interviewée ; Agnès BARDON, Intervieweur Année de publication : 2024 Note générale : Delphine Perret est autrice et illustratrice d'ouvrages de littérature jeunesse. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique
CULTURE ; Art plastique ; Enfant ; Jeunesse ; Langue ; Liberté d'expression ; Livre ; LittératureRésumé : La volonté de réaliser des "objets" associant texte et image a amenée Delphine Perret à travailler pour l’édition jeunesse. Dans ses ouvrages, texte et image dialoguent dans un jeu subtil, qui laisse place à l’imaginaire. "Écrire à hauteur d’enfant, c’est être sur une voie étroite qui nécessite d’être intelligible sans être simpliste, en faisant confiance à l'intelligence de l'enfant" parce que l'auteur·rice n'est pas à côté de l'enfant pour raconter l’histoire. Pour Delphine Perret, le texte et l'image sont deux langages différents : l'image peut être complémentaire du texte mais, parfois, le dessin se présente comme une "gourmandise", un plaisir qui n'apporte rien au texte. L'album illustré permet de jouer du décalage entre texte et image, de sorte que la collision des deux ouvre un troisième champ des possibles. Type de contenu : témoignage ; expérience, entretien En ligne : https://courier.unesco.org/fr/articles/la-collision-entre-le-texte-et-limage-ouv [...] Format de la ressource électronique : web Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85237
in LE COURRIER DE L'UNESCO > S.N. (avril-juin 2024)[article]Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Disponibilité 49185 W document électronique DISPONIBLE SUR LE WEB Disponible 54094 CD75 DE document électronique 75 - CDTM (Paris 09) Disponible S.N. - avril-juin 2024 - Littérature jeunesse, il était une fois un succès (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - octobre-décembre 2023 - L'école à l'heure de l'intelligence artificielle (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - juillet-septembre 2023 - L'appel de la forêt (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - janvier-mars 2023 - Les maths ont la cote (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
Permalink[article]1982-2022 : les politiques culturelles au cœur du débat international - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, juillet-septembre 2022 (01/07/2022), S.N.,
Quarante ans après la première édition qui s’était tenue en 1982, la Conférence mondiale sur les politiques culturelles et le développement durable (MONDIACULT) s'ouvre à Mexico en septembre 2022. Au lendemain de la crise sanitaire qui a frappé de plein fouet le secteur culturel en 2020-2021, cette conférence est confrontée à des défis persistants, qu’il s’agisse des effets du changement climatique sur le patrimoine, de l’évolution du statut de l’artiste ou encore de la lutte contre le trafic illicite des biens culturels. Ces sujets et d'autres, tels que la reconnaissance du patrimoine vivant et la diversité des expressions culturelles, sont au cœur de l’édition 2022 de MONDIACULT, qui sera également l’occasion de réaffirmer la place de la culture comme bien public mondial. https://courier.unesco.org/fr/articles/1982-2022-les-politiques-culturelles-au-coeur-du-debat-international
Permalink[article]Barbara Cassin : « Il faut résister à la globalisation des langues » CASSIN, Barbara - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, avril-juin 2022 (30/03/2022), S.N.,
Selon la philosophe française Barbara Cassin, "chaque langue porte une vision singulière du monde et la traduction est un savoir-faire avec les différences". Traduire n'est pas seulement communiquer dans une autre langue, c'est faire passer une chose dans une autre, ce qui implique un changement de personnalité. Barbara Cassin ajoute également que "chaque langue est par définition métisse : il n’y a pas de pureté raciale de langue. Les mots, comme les pensées, sont en évolution, ils sont importés, exportés, digérés : chaque langue est un processus, une énergie, non une œuvre close. Les langues ne cessent d’interagir". Aujourd'hui le danger est le "globish" (global english), qui est supposé être la langue de tous. C'est la plus pauvre des langues, celle des expertises et des dossiers, et il faut résister à cette globalisation nivelante des langues. https://courier.unesco.org/fr/articles/barbara-cassin-il-faut-resister-la-globalisation-des-langues
PermalinkS.N. - avril-juin 2022 - Traduction : d'un monde à l'autre (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - janvier-mars 2022 - Faut-il avoir peur des neurosciences ? (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - octobre-décembre 2021 - Histoires de migrations (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - juillet-septembre 2021 - Biodiversité : restaurer nos liens au vivant (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - avril-juin 2021 - 20 ans, le plus bel âge vraiment ? (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - janvier-mars 2021 - Océan : changeons de cap ! (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - octobre-décembre 2020 - Trafic illicite des biens culturels, 50 ans de lutte (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
PermalinkS.N. - juillet-septembre 2020 - Un monde différent ? Les femmes prennent la parole (Bulletin de LE COURRIER DE L'UNESCO) / Agnès BARDON
Permalink[article]Recherche : « Cette épidémie sera un détonateur » STRUB-WOURGAFT, Nathalie - In : LE COURRIER DE L'UNESCO, juillet-septembre 2020 (03/07/2020), S.N.,
Mi-mars 2020, la recherche clinique sur le coronavirus était déjà très active mais elle était concentrée dans les pays riches où se trouvait également la majorité des personnes infectées, sachant qu’aucun essai clinique n’était prévu dans les pays du Sud. Les cas y étaient encore peu nombreux mais les projections prévoyaient une montée en puissance de l’épidémie de Covid-19, notamment en Afrique. Cette épidémie étant une pandémie nouvelle, la crise sanitaire mondiale a fait prendre conscience de la nécessité de fédérer les efforts en matière de recherche, qui s’est développée en parallèle de l’épidémiologie. Nathalie Strub-Wourgaft plaide en faveur d’une recherche spécifique adaptée aux pays à faibles revenus, l'épidémie inédite de Covid-19 étant considérée comme un point de bascule. https://courier.unesco.org/fr/articles/recherche-cette-epidemie-sera-un-detonateur
Permalink