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[document électronique]Le vrai coût des prix bas LAVILLE, Elisabeth, - PARIS : MES COURSES POUR LA PLANETE, 2018/02, 31 P.
"Black Friday, Super promo, liquidation, soldes monstres...", le prix bas est une spirale infernale. La course au prix bas tire toute l'économie vers le bas et tout le monde est perdant. Le prix bas est inférieur au prix juste dont la valeur est équitablement répartie tout au long des filières. Le prix bas ne prend jamais en compte les coûts sociaux et environnementaux cachés qui sont externalisés sur d’autres postes. Toutes les formes de promotion entraînent surconsommation et gaspillage. Pour maintenir les prix bas, les industriels et les distributeurs élaborent des stratégies néfastes pour aller chercher leurs marges ailleurs. Or les consommateur·rices expriment désormais d’autres attentes et veulent plus de transparence sur les prix, les modes de production et de commercialisation et iels sont sensibilisé·es au revenu décent des producteur·rices. De nombreux exemples vertueux voient le jour chez des industriels et des distributeurs pour proposer d’autres modes de fonctionnement, auxquels les consommateur·rices répondent favorablement. Pour l'auteure, il est indispensable de faire preuve d’imagination pour sortir de cette logique du moins disant.
Public :
http://www.mescoursespourlaplanete.com/medias/pdf/le-vrai-cout-des-prix-bas.pdf
[texte imprimé]Un régime pour la planète LAVILLE, Elisabeth, BALMAIN, Marie - PARIS : VILLAGE MONDIAL, 2007/11, 248 P.
Cet ouvrage est présenté comme un guide de régime alimentaire, avec de nombreux exemples. Il propose des actions simples à mettre en oeuvre pour modifier le comportement des consommateurs et alléger l'impact de notre façon de nous nourrir sur l'environnement. Le message des auteures est clair : chaque jour, avec nos achats, nous choisissons le monde que nous voulons. Ou comment apprendre à manger intelligemment pour protéger la planète.
[texte imprimé]Achetons responsable ! LAVILLE, Elisabeth, BALMAIN, Marie - PARIS : SEUIL, 2006, 466 P.
L'ouvrage est un guide de la consommation responsable. Les autrices en donnent la définition puis exposent les possibilités qui existent pour la mettre en œuvre au quotidien, dans de nombreux domaines : alimentation, produits ménagers, cosmétiques, vêtements, jardinage, mobilier, jouets, etc. En fin d'ouvrage elles en analysent les enjeux pour la société et la planète, notamment en matière d'éducation.
[texte imprimé]L'entreprise verte : le développement durable change l'entreprise pour changer le monde LAVILLE, Elisabeth, - PARIS : VILLAGE MONDIAL, 2004, 354 P.
Le concept de la responsabilité sociale et environnementale (RSE) et le développement durable sont fortement liés. Les entreprises deviennent des acteurs en faveur du développement en intégrant de nouvelles idées portant sur les matières premières, les déchets, le soutien aux projets sociaux et environnementaux. Les "entreprises vertes" comme le Body Shop, Ben&Jerry's et Timberland adoptent une philosophie du respect de l'autre, du soi et de l'environnement. Des partenariats entre ces entreprises et des ONG se mettent en place. En France, la RSE s'installe plus lentement que dans les pays anglo-saxons et scandinaves, freinée par la culture d'entreprise et du management. L'intégration de la RSE des entreprises à l'agenda politique français et européen est encore loin d'être atteinte et représente encore un défi.
[texte imprimé]Un métier pour la planète... et surtout pour moi ! LAVILLE, Elisabeth, BALMAIN, Marie - MONTREUIL : PEARSON EDUCATION FRANCE, 2004, 284 P.
De nombreux métiers existent qui peuvent allier emploi et éthique. Les auteurs en dressent une liste par secteur, en proposant en début d'ouvrage l'évolution du concept de développement durable et les questions à se poser avant de rechercher un poste dans ce secteur.
