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[enregistrement audio]Le commerce équitable ou comment vivre décemment de son travail FALIERES, Dorothée, LAFLEUR, Sylvie ; COMAR, Stéphane - LYON : RADIO CHRETIENNE FRANCOPHONE (RCF), 2021/05/08, 12 mn.
Issu d'une démarche collective et militante, le commerce équitable est un modèle d'économie éthique, solidaire et responsable. Il est encadré par des cahiers des charges stricts, fondés sur des modes de production, de commercialisation et de consommation qui contribuent au développement durable. L'émission revient sur ses trois grands principes : une rémunération juste des paysan·nes producteur·rices, le respect des droits fondamentaux des producteur·rices et des travailleur·ses agricoles, la préservation de l’environnement.
Public :
https://rcf.fr/culture-et-societe/commune-planete-gironde?episode=10921
[texte imprimé]Les jardins du commerce équitable COMAR, Stéphane, EBERHART, Christophe ; PARE, Simon - PARIS : LAYEUR, 2008, 119 P.
Extrait du résumé de l'éditeur : "Le succès du commerce équitable a révélé combien les consommateurs des pays développés y étaient sensibles et étaient conscients des nouveaux défis apparus avec la mondialisation. Comment répondre aux besoins alimentaires des populations et dans le même temps conserver les espaces naturels, protéger la biodiversité, faire face aux enjeux écologiques liés au développement industriel et à l'urbanisation... En y associant les populations paysannes héritières de savoirs et de savoir-faire respectueux des équilibres écologiques, répond le commerce équitable. Ce livre permet de découvrir le terrain où s'exerce chaque jour les effets du commerce équitable, ces jardins du monde où sont cultivés les produits, cacao, café, thé, sucre, fruits, épices... par des groupements de petits producteurs."
