[texte imprimé]Le café équitable Max Havelaar : Perception par la population universitaire rennaise
LE GALL, Gaëlle,
LE MAP, Andy ; RIBAGER, Marie-Ange ; RUBLON, Emilie ; VALY, Sabrina -
RENNES : UNIVERSITE RENNES 2 HAUTE BRETAGNE (UHB),
2002,
111 P. + ANN.Ce mémoire dresse un état des lieux du commerce équitable, à travers l'exemple du café Max Havelaar. Après une définition de ce qu'est aujourd'hui le commerce équitable, ainsi qu'une présentation de l'association Max Havelaar, les auteurs font le bilan d'une étude de marché sur le comportement d'achat, les motivations et le degré d'engagement de la population universitaire rennaise.
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 28256 | CR 9033 | autres textes imprimés | 35 - CRIDEV (Rennes) | Disponible |
