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[texte imprimé]Où vont les déchets de ma poubelle ? BAUMANN, Anne-Sophie, MORIZE, Patrick - MONTROUGE : TOURBILLON, 2020/03, 30 P.
Dans cet ouvrage présenté comme un reportage, des schémas illustrés aident l'enfant à comprendre comment se déroule le cycle du tri et de la transformation des produits que l'on met à la poubelle.
[texte imprimé]1, 2, 3 étoiles ! Je compte dans la nature BAUMANN, Anne-Sophie, BOUTIN, Anne-Lise - VOISINS LE BRETONNEUX : RUE DU MONDE, 2012, 48 P.
Un album qui aborde les chiffres de 1 à 10 mais aussi les grands nombres, pour apprendre à compter et à observer la nature : les espèces animales et végétales sont représentées dans leur milieu.
[texte imprimé]Ouvre les yeux sur le potager BAUMANN, Anne-Sophie, RIVIER, Christophe - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2012/08, 46 P.
Cet imagier photo invite les enfants à observer la flore et la faune du potager.
[texte imprimé]Autour du monde BAUMANN, Anne-Sophie, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2008, 22 P.
Un docu-fiction qui permet de découvrir les différents quotidiens des enfants dans neuf pays du monde (Maroc, Mali, Inde, Chine, Russie, Australie, Brésil, Pérou, Grèce). Les illustrations, sur lesquelles sont posées des fenêtres battantes fourmillent de détail et de photos. Un documentaire pour découvrir d'autres sociétés à travers la cuisine, l'école, la musique, le travail, etc.
[texte imprimé]D'où vient le poisson pané ? BAUMANN, Anne-Sophie, - MONTROUGE : TOURBILLON, 2008, 45 P.
Dans l'Antiquité, les pécheurs mangeaient le poisson frais, salé ou mariné dans l'huile pour le conserver. Maintenant, pour conserver la pêche, les bateaux sont équipés de cales réfrigérées et d'outillage pour préparer les blocs de filets prêts à la vente au consommateur ou à la fabrication des poissons panés. Pour ces derniers, les blocs de filets surgelés sont découpés en carrés ou en rectangle. Ceux-ci trempés dans un mélange d'eau et de farine et recouverts de chapelure sont légèrement frits et prêts à l'emballage et à la vente au consommateur. Sous la croûte dorée se cache un morceau de filet de poisson. La préparation immédiatement après la pêche et la conservation par congélation lui garde sa fraîcheur
Cet ouvrage explore la vie à la ferme à travers des éléments animés tels que des roues à tourner. Il présente divers aspects de la vie agricole, incluant les animaux, les cultures et les machines.
