| Titre : |
Des abeilles et des hommes : Miel et commerce équitable : L'exemple du miel Maya au Mexique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Miel Maya Honing |
| Editeur : |
LIEGE [BELGIQUE] : MIEL MAYA HONING |
| Année de publication : |
2003/07 |
| Importance : |
224 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-87415-305-1 |
| Note générale : |
Contient de tableaux, des cartes, des illustrations, un glossaire, une bibliographie, des points de repère. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Mexique ; Belgique ; Guatemala ; Espagne
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Apiculture ; Commerce équitable ; Amérindien Amérindienne ; Développement durable ; Prix ; Marché mondial
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| Résumé : |
Au Mexique, la production de miel occupe une place importante dans l'économie locale. Néanmoins, la concurrence des marchés mondiaux, notamment européens, est très forte. Le miel c'est aussi l'un des tout premier produit proposé par le commerce équitable. C'est un produit "phare" au même titre que la banane ou le cacao. A travers une organisation mexicaine productrice de miel équitable, Maya, le parcours de la production du miel, de la récolte au produit fini en passant par le conditionnement, est détaillé étape par étape. Enfin, une présentation des thèmes du commerce équitable et de l'économie solidaire donne des informations supplémentaires aux personnes désireuses de s'investir au quotidien dans la solidarité internationale. |
| Permalink : |
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[texte imprimé]Des abeilles et des hommes : Miel et commerce équitable : L'exemple du miel Maya au Mexique
Miel Maya Honing,
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LIEGE (BELGIQUE) : MIEL MAYA HONING,
2003/07,
224 P.
