| Titre : |
Dictionnaire du commerce équitable : Etat des lieux des recherches universitaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vivien BLANCHET, Coordinateur ; Aurélie CARIMENTRAND, Coordinateur |
| Editeur : |
VERSAILLES : QUAE |
| Année de publication : |
2012/04 |
| Importance : |
264 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-1793-9 |
| Note générale : |
Dictionnaire, bibliographie, typologie, liste des auteurs. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Commerce équitable ; Économie sociale ; Économie solidaire ; Éthique ; Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) ; Consommation responsable
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| Résumé : |
Porté par un effet de mode, le commerce équitable connaît un fort développement qui ne se dément pas depuis une vingtaine d'années. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Quels sont les acteurs locaux et internationaux ? Qui l'a inventé et quelles sont les filières concernées ? Voici un dictionnaire qui permet de répondre à ces questions fondamentales, regroupées par grands thèmes : "bio-équitable", "certification", "économie sociale et solidaire"... Une bibliographie conséquente termine ce dictionnaire. Sont ainsi traités non seulement les principes et l'éthique du commerce équitable, mais aussi ses différents acteurs. Un ouvrage de référence. |
| Type de contenu : |
encyclopédie; dictionnaire, atlas |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56976 |
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[texte imprimé]Dictionnaire du commerce équitable BLANCHET, Vivien, CARIMENTRAND, Aurélie - VERSAILLES : QUAE, 2012/04, 264 P.
