| Résumé : |
L'histoire des paysans du monde est présentée par l'auteur, fils de paysans et professeur dans l'enseignement supérieur agronomique, en deux parties géographiques : l'une traite des paysans d'Eurasie et remonte à l'âge préagricole, l'autre traite du reste du monde. Il montre que les premiers cultivateurs jetèrent les bases d'une agriculture productive qui a permis la formation de toutes les grandes civilisations. Mais, alors qu'une partie de la population était, grâce au travail des paysans, libérée de l'obligation de se procurer sa nourriture et pouvait ainsi faire autre chose, les paysans, eux, n'ont bénéficié que tardivement de ces civilisations. Il leur a fallu lutter pour être reconnus comme des citoyens à part entière et pour sortir de la pauvreté. |
[texte imprimé]L'épopée inachevée des paysans du monde
MALASSIS, Louis,
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PARIS : FAYARD,
2004/06,
527 P.
