[texte imprimé]Midunu : L'assiette partagée
CFSI (Comité français pour la solidarité internationale),
A3D (Association des acteurs africains du développement) -
PARIS : NOUVELLES PERSPECTIVES,
2001/10,
64 P.Ce livre est une occasion de faire découvrir et redécouvrir l'art culinaire grâce à des plats simples et typiques de chaque continent, qui sont replacés dans le cadre historique, géographique ou socioculturel des pays d'origine. Chaque plat est une invitation à un voyage culinaire à la rencontre d'autres façons de cuisiner. Ce partage des recettes invite au partage de l'assiette, à l'ouverture vers tout ce que véhicule l'art culinaire de chaque continent : une qualité d'être, une manière de vivre et de penser des nouveaux rapports humains.
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 64434 | 2 CFS | autres textes imprimés | 25 - RECIDEV (Besançon) | Disponible |
| 32068 | CUIS | autres textes imprimés | 33 - RADSI (Bègles) | Disponible |
