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[texte imprimé]Recettes contre l'oubli 2 : Saveurs africaines (République démocratique du Congo, ex-Zaïre) La Cimade Nord-Picardie, - LILLE : LA CIMADE NORD PICARDIE, 2005, 50 P.
Cet ouvrage mêle témoignages de guerre et tradition culinaire. La parole est donnée aux femmes déplacées ou réfugiées, qui sont retournées dans leur village ou ont accueilli des déplacés, pour un témoignage mais aussi pour nous confier leurs recettes symbole de leur patrimoine culturel.

Titre :	Recettes contre l'oubli 2 : Saveurs africaines (République démocratique du Congo, ex-Zaïre)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	La Cimade Nord-Picardie
Editeur :	LILLE : LA CIMADE NORD PICARDIE
Année de publication :	2005
Importance :	50 P.
Note générale :	Cet ouvrage est un hors-série de Causes Communes, journal bimestriel de la Cimade. Ouvrage réalisé en partenariat avec l'association Solidarité Paysanne. Photographies. Cartes.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Géographique République démocratique du Congo ; Sud kivu ; Plaine de la ruzizi Thésaurus Thématique CULTURE ; Coutume alimentaire ; Conditions de vie ; Paix ; Identité culturelle ; Femme ; Guerre ; Culture traditionnelle ; Réfugié·e
Résumé :	Cet ouvrage mêle témoignages de guerre et tradition culinaire. La parole est donnée aux femmes déplacées ou réfugiées, qui sont retournées dans leur village ou ont accueilli des déplacés, pour un témoignage mais aussi pour nous confier leurs recettes symbole de leur patrimoine culturel.
Type de contenu :	témoignage ; expérience, entretien
Permalink :	https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38027

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