| Titre : |
Nourrir la planète |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel GRIFFON |
| Editeur : |
PARIS : ODILE JACOB |
| Année de publication : |
2006/05 |
| Collection : |
SCIENCES |
| Importance : |
459 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7381-1805-9 |
| Note générale : |
Bibliographie, index, 7 tableaux, 17 encadrés, 4 schémas, 6 graphiques, 7 cartes. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Monde ; Tiers Monde
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Accès à la terre ; Agriculture ; Ajustement structurel ; Croissance démographique ; Famine ; Microcrédit ; Pauvreté ; Protection de l'environnement ; Recherche ; Révolution verte ; Risque technologique ; Sécurité alimentaire
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| Résumé : |
La planète compte actuellement 800 millions de sous-alimentés, pour la plupart dans les pays en voie de développement. D'ici 2050, la planète comptera 3 milliards d'habitants supplémentaires. Et le problème se pose de façon aiguë : comment pourront-ils se nourrir ? Dans les années 1960, la famine était déjà menaçante et a été dominée, tout au moins en grande partie, grâce à la Révolution verte, fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, et des politiques publiques vigoureuses. L'auteur ne remet pas en cause cette stratégie, mais constate qu'elle ne suffit plus. Il faut maintenant concilier l'augmentation de la productivité, le respect de l'environnement et la lutte pour l'équité entre les hommes. Michel Griffon montre la crise alimentaire mondiale qui menace et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur, ce qu'il appelle une "révolution doublement verte". |
| Permalink : |
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[texte imprimé]Nourrir la planète
GRIFFON, Michel,
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PARIS : ODILE JACOB,
2006/05,
459 P.
