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[texte imprimé]Analyse économique des filières de produits biologiques et équitables : le cas du quinoa CARIMENTRAND, Aurélie, - VERSAILLES : UNIVERSITE DE VERSAILLES SAINT QUENTIN EN YVELINES (UVSQ), 2006/07, 31 P.
Le développement de la production biologique et équitable de quinoa essentiellement tournée vers l'exportation pourrait avoir des effets pervers pour les pays producteurs. Comparaison Pérou/Bolivie.

Titre :	Analyse économique des filières de produits biologiques et équitables : le cas du quinoa
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Aurélie CARIMENTRAND
Editeur :	VERSAILLES : UNIVERSITE DE VERSAILLES SAINT QUENTIN EN YVELINES (UVSQ)
Année de publication :	2006/07
Importance :	31 P.
Note générale :	Thèse de doctorat en Sciences Economiques débutée en octobre 2002 sous la direction du Professeur Denis Requier-Desjardins. C3ED (UMR N°063-IRD) : Centre d'Economie et d'Ethique pour l'Environnement et le Développement, à l'Université de Versailles Saint-Quentin en Yvelines. Disponible sur Internet : [http://www.gis-syal.agropolis.fr/dossiers.htm].
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Géographique Pérou ; Bolivie ; France Thésaurus Thématique ÉCONOMIE ; Commerce équitable ; Agriculture biologique ; Commerce ; Filière Thésaurus Autre Quinoa
Résumé :	Le développement de la production biologique et équitable de quinoa essentiellement tournée vers l'exportation pourrait avoir des effets pervers pour les pays producteurs. Comparaison Pérou/Bolivie.
Type de contenu :	thèse, mémoire, travail de recherche
Permalink :	https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=42311

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