[texte imprimé]Petite histoire des nourritures
BAUSSIER, Sylvie,
DAUFRESNE, Michelle -
PARIS : SYROS JEUNESSE,
2005,
78 P.Ce livre se présente comme un voyage à travers le monde et les différentes coutumes alimentaires. De la préhistoire au 21ème siècle, les textes et illustrations nous permettent de découvrir que la nourriture est plus qu'un moyen de subsistance, c'est un plaisir et une occasion de partage. La dernière partie est très critique sur l'agriculture intensive et défend la souveraineté alimentaire, par le biais du commerce équitable notamment.
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 36570 | 1.1 BAU | autres textes imprimés | 25 - RECIDEV (Besançon) | Disponible |
