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[article]La gastronomie paysanne séduit les Péruviens GINOCCHIO, Luis - In : DEFIS SUD, novembre-décembre 2016 (01/11/2016), N°133-134, P. 46-50
La commercialisation efficiente de la production agricole constitue une des priorités du Pérou. La gastronomie y est devenue une des bases de la diversification de la production nationale. Il faut resserrer les liens entre les villes -où se concentrent la majorité des consommateurs- et les campagnes qui peuvent leur offrir leur riche production.

[article]  inDEFIS SUD > N°133-134 (novembre-décembre 2016) . - P. 46-50 Titre : La gastronomie paysanne séduit les Péruviens Titre original : Del campo a las mesas Type de document : texte imprimé Auteurs : Constant PISCART ; Luis GINOCCHIO Année de publication : 2016 Article en page(s) : P. 46-50 Note générale : Encadré : "Bolivie, réussir sa production locale" ; illustrations couleurs. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Sécurité alimentaire ; Alimentation ; Commercialisation ; Marché local ; Agriculture paysanne ; Ville Thésaurus Géographique Pérou Résumé : La commercialisation efficiente de la production agricole constitue une des priorités du Pérou. La gastronomie y est devenue une des bases de la diversification de la production nationale. Il faut resserrer les liens entre les villes -où se concentrent la majorité des consommateurs- et les campagnes qui peuvent leur offrir leur riche production. Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71395 [article]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
65629	AGR SOS déf133	autres textes imprimés	26 - GROUPE URD (Plaisians)	Disponible
65869	CM Défis Sud N°133-134	autres textes imprimés	34 - CDTM (Montpellier)	Exclu du prêt

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