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[outil pédagogique] : mallette pédagogique Mallette pédagogique d'Univers-Sel Univers-Sel, - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014, 1 DVD, 1 cédérom, 5 livres, 3 livrets, 1 dossier pédagogique, 1 guide d'utilisation, 2 jeux, 2 cartes topographiques, 2 sachets tissu, 4 sachets plastique, 1 morceau de bâche
La mallette pédagogique d'Univers-Sel a pour objectif d'entreprendre une réflexion collective avec des élèves de cycle 3 sur l'agriculture durable et la solidarité internationale. A partir de l'échange de savoir-faire entre les paludiers guérandais et les producteurs de sel et de riz dans la mangrove en Guinée-Conakry, les concepteurs souhaitent faire comprendre aux jeunes générations à quel point toute initiative de développement ou d'aménagement du territoire ainsi que tout acte de consommation engagent chacun solidairement vis-à-vis des habitants d'une région et, par extension, de la planète entière.
Public : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur

Titre : Mallette pédagogique d'Univers-Sel Type de document : outil pédagogique Auteurs : Univers-Sel Editeur : GUERANDE : UNIVERS SEL Année de publication : 2014 Importance : 1 DVD, 1 cédérom, 5 livres, 3 livrets, 1 dossier pédagogique, 1 guide d'utilisation, 2 jeux, 2 cartes topographiques, 2 sachets tissu, 4 sachets plastique, 1 morceau de bâche Format : 60x40 cm, 4 kg Note générale : Contient : * 1 guide de l'utilisateur "La mallette d'Univers-Sel" * 1 cédérom "De Guérande à l'Afrique, le défi du développement durable" + 1 livret descriptif * 1 DVD "Le défi du développement durable" * 1 dossier pédagogique "A l'école des marais salants" * 1 livret "Sel et riz en Guinée-Conakry" * 1 livret "Sel et riz en Guinée-Conakry" contenant 4 dossiers Afrique de l'Ouest avec 13 fiches pédagogiques * 2 jeux de l'oie (avec plateaux de jeu, règle du jeu, 2 jeux de cartes, 2 sachets de pions) * 1 livre "Le sel à petits pas", Nathalie Tordjman * 1 livre "Dantèma ou la préparation du sel marin en Guinée", Gongaah Georges Mina Mamy * 1 livre "La Guinè Yè - Carnet de route Kindia-Nantes 2006", Association Guinée 44 * 1 livre Avocettes et compagnie au pays du sel, Aline Péréon * 1 livre "Aide-mémoire : gestion de l'eau à la parcelle", Univers-Sel * 1 carte topographique Nantes/Saint-Nazaire * 1 carte topographique Guinée * 3 sacs de sel (sel solaire de Guinée, gros sel de Guérande, fleur de sel de Guérande) * 1 sachet de riz paddy * 1 morceau de bâche noire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Production agricole ; Sel ; Riz ; Aménagement du territoire ; Éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale (ECSI) ; Développement durable ; Solidarité internationale ; Consommation responsable Thésaurus Géographique Guinée ; France Résumé : La mallette pédagogique d'Univers-Sel a pour objectif d'entreprendre une réflexion collective avec des élèves de cycle 3 sur l'agriculture durable et la solidarité internationale. A partir de l'échange de savoir-faire entre les paludiers guérandais et les producteurs de sel et de riz dans la mangrove en Guinée-Conakry, les concepteurs souhaitent faire comprendre aux jeunes générations à quel point toute initiative de développement ou d'aménagement du territoire ainsi que tout acte de consommation engagent chacun solidairement vis-à-vis des habitants d'une région et, par extension, de la planète entière. Public cible : Cycle 3 (8-10 ans);Enseignant / animateur Type d'outil : mallette pédagogique Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72425

Contient

• [texte imprimé]La Guinè Yé : L'exposition itinérante Guinée 44, - NANTES : CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LOIRE ATLANTIQUE, 2006, 59 P.
  "Yé" signifie eau en soussou. "La Guinè Yé" présente la Guinée au fil de l'eau, de la capitale Conakry à la ville de Kindia, au pied des plateaux. A travers le carnet de route d'un membre de l'association Guinée 44, notre regard se déplace vers les villes de la Guinée maritime jusqu'à Kindia, où l'eau est précieuse, respectée comme un don du ciel et utilisée judicieusement, qu'elle abonde pendant la saison des pluies ou qu'elle manque en saison sèche. Il s'agit, le temps d'une exposition, de croiser nos regards entre la France et la Guinée et de nous interroger sur notre propre rapport à l'eau.
  
• [vidéo]Le défi du développement durable BELON, Matthieu - GUERANDE : UNIVERS SEL, 2014/01, 1 DVD, 16 mn.
  Depuis des siècles, les producteurs de sel transmettent un savoir-faire ancestral dans le bassin guérandais et le métier de paludier, qui porte des valeurs environnementales fortes, participe à la gestion durable de l'environnement. Depuis 1994, les paludiers guérandais se sont engagés dans le développement solidaire pour une agriculture durable avec les producteurs de Guinée-Conakry exploitant la mangrove. "Univers-Sel" est l'histoire de ces producteurs français et guinéens, qui partagent des techniques de production de sel et de riz peu coûteuses et protectrices de l'environnement.
  Public :
  https://www.youtube.com/watch?v=8e3Nf5EN2xA
• [texte imprimé]Avocettes & compagnie au pays du sel LOGODIN, Anna, PEREON, Aline - BONNE : LA BELLE TERRE, 2012/04, 30 P.
  Pendant la saison du sel, du printemps à l'automne, Millette, l'avocette des marais salants guérandais, guide les enfants dans la saline de Pierrot le paludier. En survolant les marais, elle livre les secrets de la production de sel sur la presqu'île guérandaise : dessins des œillets (techniques de pontage, habillage et déchargement), alimentation de la vasière en eau de mer, récolte du sel au pied de plateformes appelées "ladures", constitution des tas de sel ou "mulons" et récolte de la précieuse fleur de sel.
  
• [texte imprimé]Dantèma ou la préparation du sel marin en Guinée MAMY, Gongaah Georges Mina, KABA, Mohamed Lamine - CONAKRY (GUINEE) : GANNDAL, 2007, 23 P.
  Naby, élève en cours élémentaire à Santané, village situé à l'embouchure du Rio Pongo en Guinée Conakry, invite son amie Na Fadima au dantèma, pour participer à la préparation du sel. Naby et Na Fadima y retrouvent leurs camarades de classe venus aider leurs parents à s'installer dans la mangrove pour la saison du sel, qui dure de décembre à juin. Toutes les étapes de la production de sel sont expliquées aux enfants : récolte du bois pour la construction des huttes, extraction de la terre salée appelée "khoubé", installation du dispositif de filtrage, transport de l'eau de mer, cuisson et récupération du sel, conservation du sel dans des silos appelés "founkis".
  
• [texte imprimé]Le sel à petits pas TORDJMAN, Nathalie, CALARNOU, Yves - PARIS : ACTES SUD JEUNESSE, 2008, 61 P.
  Le sel est indispensable à la vie. A travers ses propriétés, ses usages et son histoire, nous découvrons son importance au cours des siècles. Depuis la préhistoire, le sel est extrait de la mer et du sous-sol, où les ressources sont quasi inépuisables. Autrefois monnaie d'échange, impôt royal, conservateur alimentaire et remède, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certaines matières plastiques. Dans les marais salants, les paludiers récoltent toujours le sel et la fleur de sel, contribuant ainsi à l'aménagement durable du territoire.
  

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
MCM01728	MCM OUT* AG UNI	mallette	44 - MCM (Nantes)	Disponible

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