[texte imprimé]Du champ à l'assiette : produire, transformer, consommer autrement
Alimenterre,
Syfia International -
PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI),
2008,
54 P.Les témoignages recueillis mettent en avant des pratiques qui concrétisent une nouvelle donne possible lorsque les paysans agriculteurs ont accès à la terre et aux intrants, lorsque les jeunes ont accès à une formation en milieu rural, lorsqu'on investit dans la recherche agronomique sur les produits tropicaux et lorsqu'on promeut les petites et moyennes entreprises de transformation et que les marchés locaux sont protégés, etc. Des exemples français donnent un éclairage plus familier. Ces pratiques, quelquefois anciennes se renouvellent aussi au Nord établissant là aussi un nouveau rapport entre consommateur et producteur, entre ville et campagne.
https://www.cfsi.asso.fr/wp-content/uploads/2021/01/du-champ-a-lassiette_ptca.pdf
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Exemplaires (14)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 18291 | W | document électronique | DISPONIBLE SUR LE WEB | Disponible |
| 38210 | 1.1 ALI | autres textes imprimés | 25 - RECIDEV (Besançon) | Disponible |
| 39756 | AGR/CFSI | autres textes imprimés | 29 - CICODES (Quimper) | Disponible |
| 38213 | CM G/1381 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
| RECUEIL_1 | RECUEIL_ALIM_1 | autres textes imprimés | 34 - LAFI BALA (Castelnau-Le-Lez) | Disponible |
| 38211 | CR 2949 | autres textes imprimés | 35 - CRIDEV (Rennes) | Disponible |
| MCM00793 | MCM AG CFS | brochure | 44 - MCM (Nantes) | Disponible |
| MCM02048 | MCM AG CFS (2) | brochure | 44 - MCM (Nantes) | Disponible |
| 38214 | CLID AG 3259 | autres textes imprimés | 54 - CLID (Nancy) | Disponible |
| 54203 | GEN-CHA | autres textes imprimés | 69 - FORUM REFUGIES (Lyon) | Exclu du prêt |
| 38215 | AGR/MON/2742 | autres textes imprimés | 72 - MONDE SOLIDAIRE (La Flèche) | Disponible |
| 20636 | AGR SYS | brochure | 72 - TERRE HUMAINE (Le Mans) | Disponible |
| PSS0404 | AGRCFS | autres textes imprimés | 73 - PAYS DE SAVOIE SOLIDAIRES (Chambery) | Disponible |
| 38212 | CDATM 3169 EAD | autres textes imprimés | 83 - RTM (Draguignan) | Disponible |
