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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche[article]Vente itinérante et activités touristiques dans les montagnes de Tanzanie : les espaces "d'entre-deux" de jeunes ruraux BENOS, Rémy ; THIBAUD, Bénédicte ; CHARLERY DE LA MASSELIERE, Bernard - In : AFRIQUE CONTEMPORAINE, 2016/3 (01/07/2016), N°259, P. 59-74
En Tanzanie, les jeunes ruraux complètent leurs maigres revenus agricoles par la vente itinérante dans les villes ou par le travail dans le tourisme autour du Kilimandjaro. Ils vivent ainsi entre deux mondes sans tourner le dos à l'agriculture et aux traditions familiales.
[texte imprimé]Paysanneries du café des hautes terres tropicales TULET, Jean-Christophe, CHARLERY DE LA MASSELIERE, Bernard ; BART, François - PARIS : KARTHALA, 1994/05, 375 P.
L'année 1989 a marqué un tournant dans le fonctionnement du marché mondial du café ; celui-ci est entré dans un processus de crise et de recomposition des filières nationales de production et de commercialisation. Cet ouvrage étudie précisément les hautes terres tropicales d'Afrique et d'Amérique et, particulièrement, les systèmes paysans de production. Dans cette aire géographique, la caféiculture s'est répandue dans des terres d'altitude propices aux cafés de type arabica, au sein de territoires densément peuplés par des sociétés paysannes bien structurées. La caféiculture, dans ces zones, participe du problème de la gestion d'environnements fragmentés et fragilisés.
