| Titre : |
"Crise du lait" et trajectoires de résilience des petits producteurs à Madagascar |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle DROY ; Patrick RASOLOFO |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
P. 91-116 |
| Note générale : |
Bibliographie ; 2 cartes de localisation ; 2 graphiques ; résumés. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Élevage ; Agriculture paysanne ; Lait ; Crise économique ; Étude de cas
Thésaurus Géographique
Madagascar
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| Résumé : |
A Madagascar, la production de lait destinée à la commercialisation a été développée dans le cadre d'une petite agriculture familiale diversifiée sur des hauts plateaux. En 2009, les événements politiques ayant entraîné la disparition d'un acteur majeur de la collecte et de la transformation, la "crise du lait" a affecté l'ensemble de la filière et provoqué sa réorganisation. A partir des données pluriannuelles d'un observatoire rural, les auteurs de l'article ont reconstitué les trajectoires d'adaptation ou de résilience des petits producteurs. |
| Permalink : |
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in REVUE INTERNATIONALE DES ETUDES DU DEVELOPPEMENT > N°235 (2018-3) . - P. 91-116
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