| Titre : |
Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fabrice NICOLINO |
| Editeur : |
PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL) |
| Année de publication : |
2009/09 |
| Importance : |
385 P. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-918597-01-8 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Industrie agroalimentaire ; Groupe de pression ; Viande ; Zootechnie
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| Résumé : |
Livre-enquête façon thriller sur les conséquences écologiques de la consommation mondialisée de viande, ce livre permet de comprendre le fonctionnement de l'industrie de la viande et ses dérives récurrentes. Le rôle des lobbies et de l'État dans l'avènement de cette industrie sont examinés à la loupe. Les conséquences de la production industrielle de quantités de viande de plus en plus énormes sont également exposées : déforestation, gaz à effet de serre, conséquences sanitaires dramatiques... L'auteur démontre les raisons pour lesquelles nous devons absolument modifier nos comportements individuels et nos politiques agricoles. |
| Type de contenu : |
essai, réflexion, analyse |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=47705 |
[texte imprimé]Bidoche : L'industrie de la viande menace le monde
NICOLINO, Fabrice,
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PARIS : LES LIENS QUI LIBERENT (LLL),
2009/09,
385 P.
