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[texte imprimé]Nourrir 9 milliards d'hommes GHERSI, Gérard, - PARIS : ASSOCIATION POUR LA DIFFUSION DE LA PENSEE FRANÇAISE (ADPF), 2005/09, 152 P.
On trouve dans cet ouvrage un état des lieux et une analyse de la situation, de ses causes et de ses conséquences sur les populations. Le rôle de la recherche dans la lutte contre ce fléau est précisé. Il est rappelé que produire davantage ne suffit pas et que le vrai problème est dans le partage des ressources et dans la mise en place de politiques commerciales et de développement prenant en compte le droit légitime des populations à la souveraineté alimentaire.

Titre : Nourrir 9 milliards d'hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard GHERSI, Coordinateur Editeur : PARIS : ASSOCIATION POUR LA DIFFUSION DE LA PENSEE FRANÇAISE (ADPF) Année de publication : 2005/09 Autre Editeur : PARIS : MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES (MAE) Collection : BIBLIOTHEQUE DES DEBATS, ISSN 1762-6587 Importance : 152 P. Présentation : ill. ; fig. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914935-48-7 Note générale : Bibliographie, sitographie, graphiques, tableaux. Ouvrage destiné à accompagner une exposition sur la question alimentaire dans le monde ; mais il peut être utilisé indépendamment de cette exposition. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Accès à la terre ; Système alimentaire ; Alimentation ; Besoins essentiels ; Commerce équitable ; Commerce international ; Développement durable ; Développement économique ; Marché local ; Pénurie Résumé : On trouve dans cet ouvrage un état des lieux et une analyse de la situation, de ses causes et de ses conséquences sur les populations. Le rôle de la recherche dans la lutte contre ce fléau est précisé. Il est rappelé que produire davantage ne suffit pas et que le vrai problème est dans le partage des ressources et dans la mise en place de politiques commerciales et de développement prenant en compte le droit légitime des populations à la souveraineté alimentaire. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38990

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
34144	1.1 GHE	autres textes imprimés	25 - RECIDEV (Besançon)	Disponible
34143	CM G/1176	autres textes imprimés	34 - CDTM (Montpellier)	Disponible

[texte imprimé]Agriculture et alimentation en Méditerranée : les défis de la mondialisation BACHTA, Mohamed Salah, GHERSI, Gérard - PARIS : KARTHALA, 2004/09, 360 P.
Le CIHEAM (Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes) a lancé le Programme d'Action Régionale pour accompagner les transformations mises en œuvre par le "processus de Barcelone". Cet institut, constatant les difficultés nées des profondes contradictions séparant les partenaires méditerranéens, souhaitait, par une série d'études et d'interventions, renforcer la capacité des acteurs dans la prise de décision en matière de politiques agricoles et alimentaires dans le contexte de la mondialisation. Sont étudiées successivement les politiques agricoles de quatre pays (Turquie, Egypte, Maroc et Tunisie), puis les productions agricoles et les industries agro-alimentaires et enfin la transformation du monde rural.

Titre : Agriculture et alimentation en Méditerranée : les défis de la mondialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Salah BACHTA ; Gérard GHERSI Editeur : PARIS : KARTHALA Année de publication : 2004/09 Autre Editeur : MONTPELLIER : CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES (CIHEAM) Collection : ECONOMIE ET DEVELOPPEMENT, ISSN 1158-3649 Importance : 360 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-561-7 Note générale : Notes infrapaginales, graphiques, tableaux. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique Bassin méditerranéen ; Egypte ; Maghreb ; Maroc ; Tunisie ; Turquie Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Alimentation ; Mondialisation ; Politique agricole ; Développement rural ; Accès à la terre ; Sécurité alimentaire ; Filière ; Industrie agroalimentaire ; Intégration économique régionale Résumé : Le CIHEAM (Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes) a lancé le Programme d'Action Régionale pour accompagner les transformations mises en œuvre par le "processus de Barcelone". Cet institut, constatant les difficultés nées des profondes contradictions séparant les partenaires méditerranéens, souhaitait, par une série d'études et d'interventions, renforcer la capacité des acteurs dans la prise de décision en matière de politiques agricoles et alimentaires dans le contexte de la mondialisation. Sont étudiées successivement les politiques agricoles de quatre pays (Turquie, Egypte, Maroc et Tunisie), puis les productions agricoles et les industries agro-alimentaires et enfin la transformation du monde rural. Type de contenu : essai, réflexion, analyse Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36588

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
32755	CM P/430	autres textes imprimés	34 - CDTM (Montpellier)	Disponible
32756	ALIM	livre, album	35 - CRIDEV (Rennes)	Disponible

[texte imprimé]Etudes prospectives et stratégies alimentaires au Sahel : le cas du Niger GHERSI, Gérard, GRENON, Eric ; IBRAHIM, Laouali - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1992/03, 35 P.
Ce dossier met en évidence "le manque de ressources humaines formées et de moyens techniques dont disposent les équipes nationales. Cela conduit à l'importance des interventions extérieures dans la prise de décision des pays du Sud et à un manque de concertation entre les divers intervenants. Les études prospectives constituent l'étape préalable essentielle de cette approche qui vise à l'élaboration de politiques et à la mise en place de programmes qui sont issus d'une réflexion nationale, et de ce fait, mieux adaptés aux besoins réels des populations."

Titre : Etudes prospectives et stratégies alimentaires au Sahel : le cas du Niger Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard GHERSI ; Eric GRENON ; Laouali IBRAHIM Editeur : QUEBEC [CANADA] : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL Année de publication : 1992/03 Collection : SERIE CONFERENCE num. 32 Importance : 35 P. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-921368-85-8 Note générale : Communication présentée à l'Université Laval en janvier 1992 dans le cadre des séminaires de la composante Stratégies et politiques alimentaires au Sahel (SPAS) du Centre Sahel de l'Université Laval. Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique Niger ; Sahel Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Stratégie alimentaire ; Formation ; Consommation ; Évaluation ; Prospective Résumé : Ce dossier met en évidence "le manque de ressources humaines formées et de moyens techniques dont disposent les équipes nationales. Cela conduit à l'importance des interventions extérieures dans la prise de décision des pays du Sud et à un manque de concertation entre les divers intervenants. Les études prospectives constituent l'étape préalable essentielle de cette approche qui vise à l'élaboration de politiques et à la mise en place de programmes qui sont issus d'une réflexion nationale, et de ce fait, mieux adaptés aux besoins réels des populations." Type de contenu : rapport, rapport d'activités Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7273

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
11561	CD NIGER	autres textes imprimés	75 - CDTM (Paris 09)	Disponible

[texte imprimé]Evolution de la situation alimentaire de l'Afrique de l'Ouest et de son commerce extérieur avec les pays de l'OCDE GHERSI, Gérard, LARIVIERE, Sylvain ; MARTIN, Frédéric - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1990/07, 21 P.
Au cours des vingt dernières années, la situation alimentaire des pays ouest-africains s'est détériorée. D'une part, les besoins alimentaires ont cru beaucoup plus rapidement que la production alimentaire. D'autre part, on observe une transformation des habitudes alimentaires qui se traduit par une demande croissante de blé et surtout de riz qui, à défaut de production locale suffisante, doit être satisfaite par des importations.

Titre : Evolution de la situation alimentaire de l'Afrique de l'Ouest et de son commerce extérieur avec les pays de l'OCDE Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard GHERSI ; Sylvain LARIVIERE ; Frédéric MARTIN Editeur : QUEBEC [CANADA] : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL Année de publication : 1990/07 Collection : SERIE CONFERENCE num. 27 Importance : 21 P. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique Afrique de l'ouest Thésaurus Thématique ÉCONOMIE ; Alimentation ; Statistique ; Production agricole ; Céréale ; Importation ; Exportation Résumé : Au cours des vingt dernières années, la situation alimentaire des pays ouest-africains s'est détériorée. D'une part, les besoins alimentaires ont cru beaucoup plus rapidement que la production alimentaire. D'autre part, on observe une transformation des habitudes alimentaires qui se traduit par une demande croissante de blé et surtout de riz qui, à défaut de production locale suffisante, doit être satisfaite par des importations. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5752

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
9206	CD AFRIQUE DE L'OUEST	autres textes imprimés	75 - CDTM (Paris 09)	Disponible

[texte imprimé]Firmes et développement agro-alimentaire en Afrique : le cas des pays de la CEDEAO GHERSI, Gérard, - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1989/05, 43 P.
Le développement d'unités de transformation "intermédiaires" permettrait de concevoir des projets de taille villageoise ou régionale. Elles sont plus homogènes avec des structures paysannes, plus à même d'être assimilées, financées et gérées par elles. Elles pourront alors contribuer à réduire le fossé qui n'arrête pas de grandir entre un développement industriel polarisé et une masse de petits producteurs marginalisés.

Titre : Firmes et développement agro-alimentaire en Afrique : le cas des pays de la CEDEAO Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard GHERSI, Coordinateur Editeur : QUEBEC [CANADA] : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL Année de publication : 1989/05 Collection : SERIE NOTES ET TRAVAUX num. 11 Importance : 43 P. Note générale : * Tableau 1 : Evolution de la situation nutritionnelle dans les pays de la CEDEAO de 61-63 à 83-85, P. 3. * Tableau 2 : Niveau des échanges et de la balance des produits alimentaires des pays de la CEDEAO, moyenne 1981-86, P. 4. * Tableau 3 : Evolution de la population dans les pays de la CEDEAO anticipée d'ici l'an 2000 (en milliers), P. 5. * Tableau 4 : Croissance économique et évolution de la dépendance de l'agriculture, P. 9. * Tableau 5 : Poids des I.A.A. dans les économies des principales régions du monde, P. 12. * Tableau 6 : Caractéristiques moyennes d'un groupe agro-industriel, 1987, P. 15. * Tableau 7 : Croissance et performance des cent premiers groupes agro-industriels mondiaux selon le secteur d'activité principal, 1980-85, moyenne par groupe, P. 15. * Tableau 8 : Performance des cent premières firmes agro-alimentaires mondiales, en (%), P. 16. * Tableau 9 : Les cent premiers groupes agro-industriels mondiaux, par nationalité de la société mère, P. 17. * Tableau 10 : Implantation des filiales des cent premiers groupes agro-alimentaires mondiaux, P. 18. * Tableau 11 : Implantation des filiales des cent premiers groupes agro-alimentaires mondiaux en Afrique et dans les pays de la CEDEAO. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique Afrique de l'ouest Thésaurus Thématique AGRICULTURE ; Industrie agroalimentaire ; Multinationale ; Agriculture paysanne ; Technique agricole Résumé : Le développement d'unités de transformation "intermédiaires" permettrait de concevoir des projets de taille villageoise ou régionale. Elles sont plus homogènes avec des structures paysannes, plus à même d'être assimilées, financées et gérées par elles. Elles pourront alors contribuer à réduire le fossé qui n'arrête pas de grandir entre un développement industriel polarisé et une masse de petits producteurs marginalisés. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5754

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
9208	CD AFRIQUE ECONOMIE DOSSIER	autres textes imprimés	75 - CDTM (Paris 09)	Disponible

[texte imprimé]Stratégies et politiques alimentaires : définitions et concepts clés GHERSI, Gérard, MARTIN, Frédéric - QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL, 1988/12, 51 P.
Dès le lendemain de leur indépendance la plupart des pays économiquement moins développés se sont dotés d'instruments en vue d'assurer la planification de leurs politiques agricole et agroalimentaire. Qu'ils soient hérités des anciens systèmes coloniaux ou qu'ils aient adopté d'autres outils d'élaboration de leurs politiques, il serait dangereux de penser une stratégie alimentaire en dehors des systèmes existants.

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