| Titre : |
La planète lait (suivi de) Du rififi en cuisine : Festival Alimenterre 2018 |
| Type de document : |
vidéo |
| Auteurs : |
Alimenterre, Coordinateur ; Andreas PICHLER, Metteur en scène, réalisateur ; Collège La Salle L'Aigle-Grenoble, Metteur en scène, réalisateur |
| Editeur : |
PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI) |
| Année de publication : |
2018 |
| Autre Editeur : |
ISSY LES MOULINEAUX : ARTE |
| Importance : |
1 DVD, 95 mn. |
| Note générale : |
Compilation de deux films de la sélection Alimenterre 2018 :
* La planète lait (90 mn.)
* Du rififi en cuisine (5 mn.). |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Consommation responsable ; Élevage ; Lait ; Politique agricole ; Santé
|
| Résumé : |
"Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s'articule autour du lait, produit qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l'organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain par d'autres, car trop riche. Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce film où l'on découvre les dérives d'un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à cette industrie". (Résumé du site Alimenterre).
Le court-métrage Du rififi en cuisine, coup de cœur du prix Alimenterre 2018, traite du gaspillage alimentaire. |
| Type de contenu : |
film documentaire |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79237 |
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[vidéo]La planète lait (suivi de) Du rififi en cuisine PICHLER, Andreas ; Collège La Salle L'Aigle-Grenoble - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2018, 1 DVD, 95 mn.
