[texte imprimé]Enquête sur les modes de production, de transformation et de consommation alternatifs en France
NICOLAS, Isabelle,
CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) -
PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI),
2008/11,
82 P.Dans une première partie, ce document met en lumière les critiques de plus en plus importantes envers le système agricole "conventionnel". Il analyse ensuite l'émergence de pratiques nouvelles ou le renouveau de pratiques anciennes de consommation alimentaire. La deuxième partie du document fait le tour des acteurs d'une consommation agricole alternative en France. La troisième partie en dresse les avantages et les limites.
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 17982 | AGA1 NIC ENQ | autres textes imprimés | 75 - ISF (Paris 19) | Disponible |
| 17972 | AGA1 NIC ENQ | autres textes imprimés | 75 - ISF (Paris 19) | Disponible |
