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[texte imprimé]MPE 18 : Comment les services supports peuvent-ils contribuer à améliorer les performances économiques et sociales d'une PME ? LAMIBRAC, Juliette, - VENISSIEUX : BIOFORCE, 2021/09, 56 P.
Durant leur troisième année de formation, les étudiant·es de Bioforce en licence Responsable de l'environnement de travail et logistique humanitaire (RETLH) s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire a pour sujet la contribution des services supports à l'amélioration des performances économiques et sociales d'une PME type C-GASTRONOMIE, service lyonnais de traiteur et restauration. L'autrice a réalisé un focus sur les étapes de réouverture des établissements de restauration et de traiteur durant la crise sanitaire liée à la Covid-19.

Titre : MPE 18 : Comment les services supports peuvent-ils contribuer à améliorer les performances économiques et sociales d'une PME ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Juliette LAMIBRAC Editeur : VENISSIEUX : BIOFORCE Année de publication : 2021/09 Importance : 56 P. Note générale : Ce rapport a été rédigé dans le cadre d'une formation à Bioforce. Annexes : bibliographie, glossaire. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Géographique France Thésaurus Thématique ÉCONOMIE ; Conditions de travail ; Épidémie ; Alimentation ; Petite ou moyenne entreprise (PME) ; Gestion Thésaurus Bioforce Services Généraux ; Restauration ; Formation Chargé des Services Généraux et Logistique Humanitaire - CSG LH ; Promotion 2018 Frédéric Tissot ; Mémoire professionnel en entreprise ; C-Gastronomie Résumé : Durant leur troisième année de formation, les étudiant·es de Bioforce en licence Responsable de l'environnement de travail et logistique humanitaire (RETLH) s'investissent au sein d'une entreprise ou association afin de parfaire leur cursus. Ce mémoire a pour sujet la contribution des services supports à l'amélioration des performances économiques et sociales d'une PME type C-GASTRONOMIE, service lyonnais de traiteur et restauration. L'autrice a réalisé un focus sur les étapes de réouverture des établissements de restauration et de traiteur durant la crise sanitaire liée à la Covid-19. Type de contenu : thèse, mémoire, travail de recherche Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80216

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
BIOF07772	BIOF MPE-CSG 18/08	autres textes imprimés	69 - BIOFORCE (Vénissieux)	Disponible

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