trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) 

[texte imprimé]Les aventures du couscous MOUHOUB, Hadjira, RABAA, Claudine - ARLES : ACTES SUD, 2003, 139 P.
Ce livre raconte l'histoire du couscous, inscrite dans le temps et dans l'espace, de la graine à sa production, des pays et régions d'où il est originaire, des aspects socioculturels dont il est porteur. On y retrouve des recettes montrant son importance dans les traditions africaines et méditerranéennes, autour de rituels variés.

Titre : Les aventures du couscous Type de document : texte imprimé Auteurs : Hadjira MOUHOUB ; Claudine RABAA ; Sadek SEDJAL, Illustrateur Editeur : ARLES : ACTES SUD Année de publication : 2003 Collection : SINDBAD Importance : 139 P. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-4477-0 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Thématique SOCIÉTÉ ; Alimentation ; Coutume alimentaire ; Culture traditionnelle ; Géographie ; Histoire Thésaurus Géographique Afrique ; Bassin méditerranéen Résumé : Ce livre raconte l'histoire du couscous, inscrite dans le temps et dans l'espace, de la graine à sa production, des pays et régions d'où il est originaire, des aspects socioculturels dont il est porteur. On y retrouve des recettes montrant son importance dans les traditions africaines et méditerranéennes, autour de rituels variés. Type de contenu : guide pratique, manuel, méthodologie Permalink : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80337

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Disponibilité
CDRADM1171	MOU CUI 04	autres textes imprimés	57 - ADM (Metz)	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200