| Titre : |
Pour un commerce juste : la route du café : Des Yungas à la Bretagne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Tugdual RUELLAN ; Bernard BRUEL |
| Editeur : |
SAINT JACUT LES PINS : RIVES D'ARZ |
| Année de publication : |
2010 |
| Importance : |
100 P. |
| Présentation : |
ill. |
| Accompagnement : |
1 CD audio |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-9536020-0-5 |
| Note générale : |
Photos en couleurs. |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Bolivie ; France
Thésaurus Thématique
ÉCONOMIE ; Agriculteur Agricultrice ; Commerce équitable ; Café ; Conditions de vie ; Économie solidaire ; Revenu
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| Résumé : |
En complément d'un DVD, fourni à part, ce livre suit pas à pas une filière de café équitable depuis les producteurs boliviens des Yungas jusqu'à l'atelier de torréfaction et d'ensachage du CAT de Bain de Bretagne, en passant par le transport dans des porte-conteneurs. Il raconte l'histoire de ces producteurs/coopérateurs qui ont pu, grâce à un commerce juste, améliorer leurs conditions de vie et retrouver la fierté de leur travail. Il permet au consommateur de mesurer la chance de boire un café de qualité et de suivre le chemin parcouru par celui-ci. |
| Public cible : |
Collège (11-14 ans);6ème/5ème;4ème/3ème;Lycée (15-17 ans);Enseignant / animateur |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=52433 |
[texte imprimé]Pour un commerce juste : la route du café
RUELLAN, Tugdual,
BRUEL, Bernard -
SAINT JACUT LES PINS : RIVES D'ARZ,
2010,
100 P.
