| Titre : |
APSL 2004 : Interculturalité et solidarité avec l'association Cannelle & Piment |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Caroline MONIN ; Emmanuelle DUCASSE ; Karim ZIGH |
| Editeur : |
VENISSIEUX : BIOFORCE |
| Année de publication : |
2004/03 |
| Importance : |
N.P. |
| Note générale : |
Ce rapport a été rédigé dans le cadre d'une formation à l'Institut Bioforce. Durant leur année de formation, les étudiants de l'Institut Bioforce s'investissent dans une association de l'agglomération lyonnaise et y apportent leurs compétences en logistiques, coordination de projet et administration.
En annexes : tableau d'analyse stratégique des acteurs, analyse SWOT, tableau de validation des problèmes, arbre à problèmes, arbre à solutions, autoévaluation, cahier des charges, comptes-rendus entretiens, statut des associations, documents HACCP, plaquette Cannelle & Piment. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
France ; Vaulx en Velin
Thésaurus Thématique
SOCIÉTÉ ; Cohésion sociale ; Coutume alimentaire ; Développement local ; Économie sociale ; Économie solidaire ; Identité culturelle ; Interculturalité ; Partenariat
Thésaurus Autre
Insertion par l'activite economique
Thésaurus Bioforce
Cannelle et Piment ; Gestion de Projet ; Formation Administrateur - ASI ; Promotion 2003 Jean WERTHEIMER ; Rapport d'Application en Solidarité Locale - APSL
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| Résumé : |
L'association Cannelle & Piment, basée dans l'agglomération lyonnaise, est un acteur de l’économie sociale et solidaire locale. Cette entreprise associative s'engage à construire un modèle d’organisation qui soit pérenne économiquement, socialement et culturellement responsable, avec un impact moindre sur l’environnement. Son activité traiteur et ses processus de décisions internes permettent à des femmes et des hommes d'origine étrangère, souvent en situation précaire, d’accéder à un emploi et de reprendre confiance en eux, par la valorisation de leur savoir-faire, de leurs coutumes alimentaires et de leur culture. Ce groupe d'administrateur et administratrices a eu pour mission d'identifier les problèmes de structure, de réaliser une analyse stratégique des acteurs, d'appuyer les relations de partenariat au sein des réseaux associatifs et d'économie sociale et solidaire et de transmettre les valeurs de Cannelle & Piment auprès des partenaires. |
| Type de contenu : |
rapport, rapport d'activités |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=54078 |
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[texte imprimé]APSL 2004 : Interculturalité et solidarité avec l'association Cannelle & Piment
MONIN, Caroline,
DUCASSE, Emmanuelle ; ZIGH, Karim -
VENISSIEUX : BIOFORCE,
2004/03,
N.P.
