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Ce livre traite des problèmes liés au stockage et à la protections des denrées alimentaires.En mettant en avant les méthodes traditionnelles qui restent plus efficaces et surtout moins coûteuses.
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Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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982-1 | BIOF AGR 52 | autres textes imprimés | 69 - BIOFORCE (Vénissieux) | Exclu du prêt |
BIOF00322 | BIOF AGR 52 (2) | autres textes imprimés | 69 - BIOFORCE (Vénissieux) | Disponible |