[texte imprimé]Equipements pour la transformation des produits agricoles à petite échelle et nouvelles formes de coopération industrielle
ALTERSIAL (Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires),
GRET (Professionnels du développement solidaire) ; CEEMAT (Centre d'études et d'expérimentation du machinisme agricole et tropical) -
NOGENT SUR MARNE : GRET,
1987,
224 P.L'échec des unités industrielles africaines et le dynamisme de l'artisanat alimentaire dans les pays d'Afrique montrent la nécessité d'une nouvelle approche de la transformation à petite échelle des produits agricoles. Outre un aspect de méthode, cet ouvrage apporte des éléments de réponse sur les marchés, les besoins des clients, les modalités du commerce international, la concurrence et les formes possibles d'exportation.
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 984-1 | BIOF AGR 55 | autres textes imprimés | 69 - BIOFORCE (Vénissieux) | Exclu du prêt |
