[texte imprimé]Le risque en agriculture
ELDIN, Michel,
MILLEVILLE, Pierre ; ORSTOM (Office de la recherche scientifique et technique outre-mer) -
PARIS : OFFICE DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE OUTRE MER (ORSTOM),
1989,
619 P.L'idée de risque en agriculture est permanente, mais reste largement implicite dans la plupart des travaux portant sur la production agricole. Or, les notions d'aléa, d'incertitude, d'insécurité, de danger s'imposent aux acteurs et concernent également les chercheurs qui travaillent sur l'explication des faits agricoles. Cet ouvrage, qui rassemble une cinquantaine de contributions d'auteurs relevant d'une bonne dizaine de disciplines et d'institutions variées permet donc une utile et nécessaire confrontation des points de vue à son sujet. L'ouvrage est structuré en quatre chapitres, chacun précédé d'un texte introductif :
- caractérisation des risques
- risques et pratiques paysannes
- risque et changements techniques
- contexte macro-économique et politique du risque.
La postface propose une grille d'analyse du risque.
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 8903 | CM G/22 | autres textes imprimés | 34 - CDTM (Montpellier) | Disponible |
| 8902 | 333.76 ELD | autres textes imprimés | 69 - BU HDL (Lyon) | Disponible |
