| Titre : |
Déserts alimentaires et leur spatialisation dans la métropole de Curitiba, Brésil |
| Titre original : |
Desertos alimentares e a sua espacialização na metrópole de Curitiba, Brasil |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Marina SUTILE DE LIMA |
| Année de publication : |
2024 |
| Note générale : |
Figures, tableaux, bibliographie, notes, table des illustrations. |
| Langues : |
Portugais (por) Français (fre) Anglais (eng) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Alimentation ; Classe sociale ; Commercialisation ; Désertification ; Infrastructure ; Milieu urbain ; Sécurité alimentaire ; Ville
Thésaurus Géographique
Brésil
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| Résumé : |
L’article développe le concept de déserts alimentaires sous l’angle de la planification urbaine et présente trois enquêtes sur la spatialisation de ces déserts dans la métropole de Curitiba, au Brésil. Celles-ci portent sur différents aspects, tels que la distance entre les magasins d’alimentation et les lieux de résidence ou la proportion et la superficie de commerces de produits alimentaires par rapport au nombre d’habitant·es. Les résultats obtenus montrent que les déserts alimentaires de la métropole de Curitiba se trouvent aussi bien dans les zones centrales avec des populations à revenus élevés et dotées d’infrastructures, que dans la zone périphérique abritant des populations pauvres. |
| Type de contenu : |
thèse, mémoire, travail de recherche |
| En ligne : |
https://journals.openedition.org/confins/57923 |
| Format de la ressource électronique : |
web |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85499 |
in CONFINS > N°63 (2024/2)
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