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[document électronique]Les supermarchés européens au banc d'essai : Sont-ils à la hauteur de leur responsabilité en matière de conditions de travail dans le monde en développement Consumers International, - LONDRES (ROYAUME UNI) : CONSUMERS INTERNATIONAL, 2010/03, 64 P.
Cette enquête, menée dans plusieurs pays européens, cherche à analyser les comportements de la grande distribution face aux fournisseurs en matière alimentaire. Grâce à leur extrême concentration, le pouvoir des supermarchés est immense. Mais quelle est la pression qu'ils exercent sur ceux qui participent à la chaîne d'approvisionnement ? Or, les consommateurs sont de plus en plus désireux d'en savoir plus sur cette question et affirment qu'ils sont prêts à payer plus cher leurs produits pour une rémunération décente des producteurs. Il serait intéressant de développer un Droit du savoir au profit des consommateurs.
Public :
https://www.clcv.org/storage/app/media/achats/Rapport_final_les_supermarches_au_banc_d_essai.pdf
[texte imprimé]Du national au local, le commerce équitable en pratique : regards croisés sur deux associations incarnant la dichotomie contemporaine du commerce équitable français GATEAU, Matthieu, uB (Université de Bourgogne), Institut d'histoire contemporaine Centre Georges Chevrier - MONTREAL (CANADA) : UNIVERSITE DU QUEBEC A MONTREAL (UQAM), 2006/06, 24 P.
Le débat sur la distribution des produits équitables en grandes et moyennes surface a longtemps été source de divergences et de difficultés de collaboration entre les militants des associations locales et le positionnement de leur organisation nationale. Usés par ces querelles, de nombreux militants plaident désormais pour un rapprochement.
[texte imprimé]Les coulisses de la grande distribution JACQUIAU, Christian, - PARIS : ALBIN MICHEL, 2001, 366 P.
Christian Jacquiau retrace, dans ce livre, l'historique de la grande distribution et rapporte les pratiques légales et illégales des groupes de la grande distribution. Il dénonce aussi les méfaits d'un capitalisme purement financier, qui ne prend pas en compte les valeurs humaines et qui atteinT les industries européennes. Ce livre révèle également les liens entre le politique et la grande distribution.
