| Titre : |
Notre poison quotidien : Comment l'industrie chimique empoisonne notre assiette |
| Type de document : |
vidéo |
| Auteurs : |
Marie-Monique ROBIN, Metteur en scène, réalisateur |
| Editeur : |
ISSY LES MOULINEAUX : ARTE |
| Année de publication : |
2011/03 |
| Autre Editeur : |
BRY SUR MARNE : INSTITUT NATIONAL DE L'AUDIOVISUEL (INA) |
| Importance : |
1 DVD, 112 mn. |
| Note générale : |
Le DVD contient également l'intégralité du documentaire "Le pain et le vin de l'an 2000" (Jean Lallier, 1964), issu de la collection "Visa pour l'avenir". Durée : 55 mn. |
| Langues : |
Allemand (ger) Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Thématique
SANTÉ ; Alimentation ; Pesticide ; Maladie ; Industrie agroalimentaire
|
| Résumé : |
Ce documentaire percutant enquête sur la place des produits chimiques dans nos modes d'alimentation et pose la question de leur toxicité. Sont-ils testés ? Ces évaluations sont-elles fiables ? Y aurait-il des liens entre l'omniprésence de nombreuses substances chimiques et les problèmes actuels de santé publique (cancers, stérilité...) ? La documentariste s'appuie sur trois exemples pour répondre à ces questions : les pesticides, l'aspartame et le bisphénol A. Elle mène des interviews sans concession avec des scientifiques internationaux, des membres de diverses agences sanitaires et de la sûreté des aliments. Elle dénonce les failles dans l'évaluation des molécules chimiques utilisées quotidiennement et le rôle joué par les industriels dans ces manquements. Elle met en évidence les risques que ces produits font courir à notre santé. Rythmé et très pédagogique, "Notre poison quotidien" permet de bien comprendre différentes notions utilisées par les scientifiques : "perturbateurs endocriniens" ou "effet cocktail" par exemple. |
| Type de contenu : |
film documentaire |
| Public cible : |
Lycée (15-17 ans);Adulte |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56171 |
[vidéo]Notre poison quotidien
-
ISSY LES MOULINEAUX : ARTE,
2011/03,
1 DVD, 112 mn.
