| Titre : |
Stratégies et politiques alimentaires : définitions et concepts clés |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gérard GHERSI ; Frédéric MARTIN |
| Editeur : |
QUEBEC [CANADA] : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL |
| Année de publication : |
1988/12 |
| Collection : |
SERIE CONFERENCE num. 3 |
| Importance : |
51 P. |
| Note générale : |
* Schéma 1 : Représentation schématique du système agro-alimentaire, P. 16.
* Schéma 2 : Lien macro-économique au sein des stratégies alimentaires, P. 18.
* Schéma 3 : L'approche des stratégies et des politiques alimentaires, P. 20.
* Schéma 4 : Le triple équilibre des stratégies alimentaires, P. 21.
* Tableau 1 : Politiques d'intervention au niveau de la consommation, P. 26.
* Schéma 5 : Système agroalimentaire et politique économique, P. 38.
* Schéma 6 : Stratégies alimentaires et stratégies de développement, P. 39. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thésaurus Géographique
Afrique
Thésaurus Thématique
AGRICULTURE ; Stratégie alimentaire ; Industrie agroalimentaire ; Commercialisation ; Consommation ; Production agricole
|
| Résumé : |
Dès le lendemain de leur indépendance la plupart des pays économiquement moins développés se sont dotés d'instruments en vue d'assurer la planification de leurs politiques agricole et agroalimentaire. Qu'ils soient hérités des anciens systèmes coloniaux ou qu'ils aient adopté d'autres outils d'élaboration de leurs politiques, il serait dangereux de penser une stratégie alimentaire en dehors des systèmes existants. |
| Type de contenu : |
thèse, mémoire, travail de recherche |
| Permalink : |
https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5753 |
[texte imprimé]Stratégies et politiques alimentaires : définitions et concepts clés
GHERSI, Gérard,
MARTIN, Frédéric -
QUEBEC (CANADA) : UNIVERSITE LAVAL, CENTRE SAHEL,
1988/12,
51 P.
