[texte imprimé]Le soja : culture, tranformations artisanales et semi-industrielles. Utilisations
DE STAERCKE, Philippe,
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BRUXELLES (BELGIQUE) : CENTRE TECHNIQUE DE COOPERATION AGRICOLE ET RURALE (CTA),
1990,
50 P.Ce manuel a été conçu comme un outil d'information et de vulgarisation à l'adresse d'un public large de praticiens impliqués tant dans des actions ponctuelles visant à résoudre des problèmes nutritionnels spécifiques que dans des actions intégrées ou multi-sectorielles souvent mieux à même de générer les synergies résultant de la maîtrise de l'ensemble d'une filière se déroulant du producteur au consommateur.
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 9312 | CD AG STA | autres textes imprimés | 75 - CDTM (Paris 09) | Disponible |
