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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche[article]Défendre l'agroécologie BARRET, Philippe - In : DEFIS SUD, novembre-décembre 2016 (01/11/2016), N°133-134, P. 10-14
L'agroécologie est surtout "une solution à la pauvreté rurale, à la malnutrition, au changement climatique ou à la perte de biodiversité" (Olivier de Schutter, rapporteur des Nations Unies pour le droit à l'alimentation). L'obstacle est de la voir incluse dans des programmes d'"agriculture climato-intelligente", forme de récupération dont les dimensions sociales et politiques sont absentes et ne laissent aucune place à l'innovation paysanne.
[texte imprimé]Quinoa Clea cuisine, - VANVES : LA PLAGE, 2007, 97 P.
L'ouvrage présente les intérêts de la plante quinoa pour l'alimentation ainsi que son cycle végétatif. Il retrace l'histoire, liée à celle du peuple inca, et l'évolution de sa production. Il liste aussi les produits dérivés disponibles. Les recettes sont regroupées autour des menus possibles, du salé au sucré.
Ce document reprend les principaux résultats d'une enquête réalisée en 1991 par le groupe Amérique latine (GAL) de la Commission Coopération Développement auprès de trente-deux organisations non gouvernementales (ONG) de coopération travaillant avec l'Amérique latine. Ces résultats concernent les pays et domaines de coopération, le rôle des ONG du Nord, les partenaires. Leur analyse permet de présenter en fin de rapport des conclusions et pistes de réflexion.
