[texte imprimé]La canne à sucre
FAUCONNIER, Roland,
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PARIS : MAISONNEUVE ET LAROSE,
1991,
165 P.Cet ouvrage consacré à la canne à sucre et à sa culture expose les connaissances utiles à l'encadrement agricole et aux planteurs. Alors que la récolte de la canne à sucre est inséparable de son traitement industriel, il s'arrête volontairement à la livraison de la matière première. L'étude s'ordonne autour de quatre chapitres : des généralités, avec présentation et bref historique de la canne ; la canne à sucre et son environnement ; les techniques de culture ; les systèmes de culture.
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Disponibilité |
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| 9966 | BIOF AGR 41 | autres textes imprimés | 69 - BIOFORCE (Vénissieux) | Disponible |
